Αναφερόμενος στην Αίγυπτο, συχνά δεν μιλάμε για τη γεωργία. Εν τω μεταξύ, αυτή η βιομηχανία παρέχει περίπου 12% του εθνικού ΑΕΠ, εκτιμάται σε περίπου 250 δισεκατομμύρια δολάρια.
Το μεγαλύτερο μέρος της χώρας βρίσκεται στην ερημική ζώνη, η οποία δεν εμποδίζει την Αίγυπτο να είναι ο μεγαλύτερος προμηθευτής πατάτας στην ΕΕ. Παραδόξως, οι Αιγύπτιοι επιτυγχάνουν υψηλά αποτελέσματα με χαμηλή χρήση πόρων - η μέση ετήσια κατανάλωση φυτοφαρμάκων είναι πολύ χαμηλότερη από τον παγκόσμιο μέσο όρο. Πώς το κάνουν αυτό;
Η GROPRO Corp., αμερικανός κατασκευαστής και προμηθευτής βιολογικών φυτοπροστατευτικών προϊόντων, ολοκλήρωσε πρόσφατα ένα ταξίδι γεωργικής έρευνας στην Αίγυπτο. Τον Ιούνιο, η GROPRO δημοσίευσε μια έκθεση που ετοίμασαν οι ειδικοί της μετά το ταξίδι, στην πύλη Potato News Today. Ακολουθούν μερικά αποσπάσματα από αυτό.
Μετατρέψτε τις ερήμους σε χωράφια
Η γεωργική περιοχή της Αιγύπτου περιορίζεται ως επί το πλείστον στην κοιλάδα του Νείλου και στο Δέλτα του Νείλου, με αρκετές οάσεις και κάποια αρόσιμη γη στο Σινά. Όλες οι σπαρμένες περιοχές της Αιγύπτου αρδεύονται, με εξαίρεση ορισμένες περιοχές στις ακτές της Μεσογείου.
Λόγω της χαμηλής ποιότητας του νερού του Νείλου, η προστασία των καλλιεργειών που καλλιεργούνται σε αρδευόμενες περιοχές είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που εγγυώνται και διασφαλίζουν μια αποδεκτή ποιότητα της μελλοντικής καλλιέργειας (καθώς και της ποσότητας παραγωγής) όλων των καλλιεργούμενων καλλιεργειών.
Οι περισσότερες από τις αιγυπτιακές γεωργικές εκτάσεις δεν μπορούν να χαρακτηριστούν μεγάλες: το μέγεθος της μέσης εκμετάλλευσης είναι περίπου 1 εκτάριο. Η συνολική έκταση των ετησίως καλλιεργούμενων εκτάσεων στην Αίγυπτο είναι περίπου 4,83 εκατομμύρια εκτάρια. Η κυβέρνηση εργάζεται σε ένα μεγάλο επενδυτικό σχέδιο για την αύξηση της γεωργικής γης της χώρας προσθέτοντας 1,2 εκατομμύρια εκτάρια στο πλαίσιο της διαδικασίας αποκατάστασης γης στο νότο. Κατά τις τελευταίες τέσσερις δεκαετίες, μια έκταση 370 εκταρίων νέας ανακτημένης γης προστέθηκε στη γεωργική βάση της Αιγύπτου.
Η Αίγυπτος μετατρέπει τις ερήμους σε αγροτικούς τομείς μέσω της εντατικής χρήσης στάγδην άρδευσης και σύγχρονων γεωργικών τεχνολογιών.
Η ετήσια παραγωγή φρούτων και λαχανικών στην Αίγυπτο το 2018 ανήλθε σε περίπου 35 εκατομμύρια τόνους (FAO). Οι περισσότεροι αγρότες καλλιεργούν ντομάτες, κρεμμύδια και πατάτες. Η Αίγυπτος είναι σημαντικός εξαγωγέας πατατών σκευών.
Εξαγωγή πατατών εμπορευμάτων
Το 2018, η Αίγυπτος εξήγαγε περισσότερους από 759 τόνους πατάτας και μπήκε στις πέντε πρώτες χώρες εξαγωγής, προμηθεύοντας πατάτες κυρίως στη Ρωσία και την ΕΕ. Το 200, η Αίγυπτος πήρε το 2019% της παγκόσμιας αγοράς εξαγωγής πατάτας, ενώ η εξαγωγή της Αιγύπτου πατάτας το 5 ανήλθε σε 2019 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.
Οι πατάτες της Αιγύπτου είναι γνωστές για την καλή ποιότητά τους, καθώς καλλιεργούνται σε πηλό ή αμμώδες έδαφος. Οι αιγυπτιακές πατάτες είναι επίσης δημοφιλείς στους αγοραστές για τη μακροπρόθεσμη ικανότητα αποθήκευσής τους. Η περίοδος εξαγωγής πατάτας της Αιγύπτου διαρκεί από τα μέσα Ιανουαρίου έως τα τέλη Μαΐου.
Η χρήση βιοκτόνων στη γεωργία στην Αίγυπτο
Δεδομένου του τεράστιου όγκου εξαγωγών αιγυπτιακών καλλιεργειών προς την ΕΕ, το ζήτημα της ποιότητας αυτών των προϊόντων γίνεται όλο και πιο σημαντικό. Η ευρωπαϊκή αγορά έχει πολύ αυστηρούς κανόνες που περιορίζουν τη χρήση χημικών ουσιών στην παραγωγή τροφίμων.
Ταυτόχρονα, οι Αιγύπτιοι κατασκευαστές δεν χρησιμοποιούν πολύ ενεργά βιοκτόνα, αλλά οι ειδικοί της GROPRO πιστεύουν ότι αυτή η κατάσταση θα αλλάξει.