Οι πατάτες που είναι πολύ μικρές ή οι κόνδυλοι που έχουν χάσει τις εμπορικές τους ιδιότητες αλλά δεν έχουν πρασινίσει είναι κατάλληλες για τη διατροφή των βοοειδών. Ο Tobias Fink μιλά για αυτό σε άρθρο που δημοσιεύτηκε στη γερμανική πύλη Agrarheute.com.
«Οι πατάτες χρησιμοποιούνται ως τροφή που περιέχει χυμούς για τα βοοειδή, συμπεριλαμβανομένων των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής, καθώς οι μικροί κόνδυλοι έχουν υψηλή ενεργειακή αξία.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για τα βοοειδή, οι κόνδυλοι δεν πρέπει να βράζονται: κατά τη διαδικασία θέρμανσης, το άμυλο ζελατινοποιείται και διασπάται πολύ γρήγορα στην κοιλιά σε λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο οξέωσης της μεγάλης κοιλίας.
Η περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία στους κονδύλους κυμαίνεται από 22% έως 18%, άμυλο - 12 έως 20%, και πρωτεΐνη - 2% στη φρέσκια μάζα του κονδύλου. Σε σύγκριση με τα δημητριακά, οι διαφορές στη σύνθεση των θρεπτικών συστατικών είναι μικρές.
Εάν συγκρίνουμε διαφορετικές ζωοτροφές όσον αφορά την πεπτικότητα του αμύλου, τότε οι πατάτες είναι κατώτερες από το κεχρί και το καλαμπόκι για τα δημητριακά, αλλά μπροστά από τα φασόλια, το κριθάρι, τη βρώμη ή το σιτάρι.
Μπορείτε να προσθέσετε μικρούς υποβαθμισμένους κόνδυλους σε ενσίρωμα χόρτου ή καλαμποκιού. Για να γίνει αυτό, το καθαρό προϊόν μεταφέρεται σε στρώσεις με ένα σιλό. Δεν χρειάζεται να καταστραφούν περαιτέρω οι πατάτες. Στη διαδικασία της ενσίρωσης, παραμένει ανέπαφο, αλλά γίνεται πιο μαλακό και τρώγεται εύκολα από τα ζώα. Η ενσίρωση εξαλείφει την ανάγκη να δίνονται χωριστά οι πατάτες κατά το τάισμα.
Μια άλλη επιλογή είναι η τροφοδοσία ωμών κονδύλων στα ζώα. Αφού συνηθίσετε την αγελάδα να τα φάτε πρόθυμα. Καλό είναι να τα κόψετε πρώτα και ταυτόχρονα να τα δώσετε με χονδροειδή ύλη.
Αφού το συνηθίσουν τα ζώα, στις παραγωγικές αγελάδες μπορούν να δίνονται 10 έως 15 κιλά φρέσκες πατάτες καθημερινά. Θα πρέπει να χορηγείται σε μικρές ποσότητες σε ζώα χαμηλής παραγωγής, καθώς η υψηλή συγκέντρωση ενέργειας μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ενέργεια και της σχετικά υψηλής δομικής τους αξίας, οι πατάτες αντικαθιστούν άλλα συστατικά του συμπυκνώματος.
Ωστόσο, περιέχει ουσίες που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία των αγελάδων, σολανίνη. Όταν ταΐζετε υπερβολικά ωμές πατάτες, η περίσσεια σολανίνης προκαλεί φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα, έμετο και διάρροια. Η ποσότητα που περιέχεται στους κόνδυλους θεωρείται ασφαλής, με μέγιστο ημερήσιο σιτηρέσιο τα 15 κιλά.
Τα επίπεδα σολανίνης είναι υψηλότερα στα φύλλα και τους βλαστούς. Επομένως, όλα τα σπορόφυτα πρέπει να αφαιρεθούν πριν από τη σίτιση, εάν οι κόνδυλοι έχουν παραμείνει μέχρι την άνοιξη.