Οι τηγανιτές πατάτες στην αγορά προθεσμιακής αγοράς πατάτας EEX στη Λειψία της Γερμανίας αυξήθηκαν στα 1 ευρώ ανά 26,20 κιλά την 100η Αυγούστου, σύμφωνα με το nieuweoogst.nl. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο η αγορά συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης αντιδρά στη συνεχιζόμενη ξηρασία και τις επιπτώσεις της στις αποδόσεις της πατάτας.
Την περασμένη εβδομάδα, το βελγικό ερευνητικό ινστιτούτο PCA ανέφερε, με βάση τις δοκιμαστικές συγκομιδές, ότι οι φυτείες τηγανιτές πατάτες στις αρχές της αρχής πεθαίνουν τώρα. Λόγω της ζέστης και της ξηρασίας, η επακόλουθη ανάπτυξη επιβραδύνεται ακόμη περισσότερο. Προς το παρόν, το PCA υποθέτει αποδόσεις που είναι μόνο ελαφρώς κάτω από τον μακροπρόθεσμο μέσο όρο.
Το PotatoNL κατέγραψε τη Δευτέρα αύξηση τιμής από 15 σε 21 ευρώ για 100 κιλά τηγανιτές πατάτες μεγάλης κλίμακας μεταποίησης κατηγορίας Ι. Ειδικότερα, για την παραγωγή φρέσκων τηγανητών πατατών, σε εξαιρετικές περιπτώσεις, καταβάλλονται έως και 28 ευρώ ανά 100 κιλά. . Αυτό ισχύει κυρίως για τις πατάτες της παλιάς καλλιέργειας. Οι πατάτες εξαγωγής είναι ήδη από τη συγκομιδή 2022 και πριν από αυτό η τιμή θα είναι από 20 έως 22 ευρώ ανά 100 κιλά.
Σύμφωνα με τον χρηματιστή De Vries & Westermann, η βιομηχανία πατάτας εξακολουθεί να επεξεργάζεται τις πατάτες που έχουν απομείνει από την προηγούμενη καλλιέργεια. Η μετάβαση στις νεαρές πατάτες είναι αναπόφευκτη. Με βάση τις συνθήκες καλλιέργειας στην Ολλανδία και το Βέλγιο, αναμένονται ακόμη αποδεκτές αποδόσεις. Σύμφωνα με τους de Vries & Westermann, οι επόμενες εβδομάδες είναι κρίσιμες για την πραγματική παραγωγή και ποιότητα.