Ένας φυτοεπιστήμονας στο Πανεπιστήμιο του Μιζούρι ανακάλυψε έναν νέο τρόπο μέτρησης του στρες των φυτών που προκαλούνται από ακραία καιρικά φαινόμενα. Πύλη Phys.org.
Ο Ron Mittler ανακάλυψε τη χρήσιμη ποιότητα των αντιδρώντων ειδών οξυγόνου (ROS) - τον ρόλο τους ως ένα σήμα επικοινωνίας που μπορεί να υποδείξει εάν τα φυτά βρίσκονται υπό πίεση.
«Όταν οι στρεσογόνοι παράγοντες της ζέστης και της ξηρασίας αθροίζονται, τα φυτά δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα υπόγεια ύδατα ως πηγή υγρών, έτσι κλείνουν τα στομάχια τους, γεγονός που προκαλεί τα φύλλα να ζεσταίνονται», δήλωσε ο Mittler, που εργάζεται στο College of Agriculture. τρόφιμα και φυσικοί πόροι . «Γι' αυτό ο συνδυασμός ξηρασίας και ζέστης είναι πραγματικά επικίνδυνος, η θερμοκρασία των φύλλων είναι πολύ υψηλότερη από αυτή ενός φυτού που υποβάλλεται σε απλή θέρμανση. Η αλλαγή μπορεί να είναι δύο έως τέσσερις μοίρες και αυτό μπορεί να κάνει τεράστια διαφορά».
Το άγχος των φυτών σχετίζεται επίσης με απώλεια απόδοσης, αλλά οι υπάρχουσες αναλυτικές μελέτες σχετικά με το θέμα τείνουν να εστιάζουν στο πώς οι καλλιέργειες ανταποκρίνονται μόνο στο στρες. Ωστόσο, σύμφωνα με τον Mittler, η επιβίωση των φυτών θα μειωθεί δραματικά καθώς ο αριθμός των στρεσογόνων παραγόντων συνεχίζει να αυξάνεται σε τρεις με έξι. Τα πολύ υψηλά ή χαμηλά επίπεδα ROS μπορούν να βλάψουν το φυτό, αλλά το βέλτιστο επίπεδο είναι ασφαλές. Και ως δείκτης, είναι πολύ βολικά.