Στο Ισραήλ, η άμεση αγορά λαχανικών και φρούτων από αγρότες, παρακάμπτοντας αλυσίδες λιανικής και μεσάζοντες, γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Αν και οι τιμές για τέτοια προϊόντα μπορεί να είναι αρκετά υψηλές, οι αγοραστές λαμβάνουν φρέσκα, φρέσκα βιολογικά λαχανικά και φρούτα.
Οι ομάδες αγοραστών δημιουργούνται τώρα σε όλο το Ισραήλ και τα παντοπωλεία προσφέρουν στους πελάτες τους να αγοράζουν προϊόντα στους ιστότοπούς τους ή μέσω εφαρμογών για κινητά.
Αυτή η τάση ξεκίνησε πριν από αρκετά χρόνια μετά τη διαμαρτυρία των αγροτών, οι οποίοι ήταν δυσαρεστημένοι με τη σήμανση των προϊόντων τους σε αλυσίδες λιανικής. Τα σούπερ μάρκετ έχουν τεράστια εισοδήματα, ενώ οι άνθρωποι που έχουν καλλιεργήσει φρούτα με τη δική τους εργασία αναγκάζονται να είναι ικανοποιημένοι με λίγα.
Στη συνέχεια, ορισμένοι αγρότες αποφάσισαν να πουλήσουν μόνοι τους λαχανικά και φρούτα, επειδή συνειδητοποίησαν ότι οι καταναλωτές ήταν έτοιμοι να πληρώσουν ακόμη και 9 σεκέλ ανά χιλιόγραμμο ντομάτας, αν ήταν φρέσκο και νόστιμο.
Επιπλέον, ο σημερινός αγοραστής θα προτιμήσει να δώσει αυτά τα χρήματα σε όσους έχουν καλλιεργήσει λαχανικά και φρούτα με αγάπη και φροντίδα, παρά σε μεσάζοντες.
Το Υπουργείο Γεωργίας λέει ότι το 2016, διάφοροι τύποι άμεσων πωλήσεων αντιπροσώπευαν το 2% της συνολικής αγοράς, η Ένωση Αγροτών πιστεύει ότι αυτό είναι το 5% της αγοράς και ο ιστότοπος άμεσων πωλήσεων Shukbuk λέει αύξηση 10% στις άμεσες πωλήσεις κάθε μήνα.
"Αφαιρέσαμε αυτά τα λαχανικά από τους θάμνους πριν από 4 ώρες"
Ο Eyal Yaakobi, ένας από τους ιδιοκτήτες του Shukbuk, λέει: 140 αγρότες έχουν ήδη συμμετάσχει στην άμεση πώληση. Ο Eyal ελπίζει ότι σε 2 χρόνια ο ιστότοπός του θα μπορέσει να αποφέρει σημαντικά κέρδη. «Είναι δύσκολο για τους αγρότες να δουν σε ποιες υψηλές τιμές τα προϊόντα τους μεταπωλούνται. Ταυτόχρονα, οι πελάτες αναγκάζονται να πάρουν σούπερ μάρκετ όχι πάντα φρέσκα προϊόντα. Οι άμεσες πωλήσεις επιτρέπουν στους αγρότες να πάρουν μια αξιοπρεπή τιμή για τη δουλειά τους και οι αγοραστές μπορούν πάντα να έχουν τα πιο φρέσκα λαχανικά και φρούτα στο σπίτι. "