Η PepsiCo, η οποία κατέχει το Walkers, συνεργάζεται με την εκκίνηση CCm Technologies για την καινοτομία της τεχνολογίας δέσμευσης άνθρακα. Αυτό αναφέρεται από την διαδικτυακή πύλη farminguk.com.
Τα αποφλοιωμένα πατάτα που έχουν απομείνει από την παραγωγή τσιπ Walkers στο εργοστάσιο Leicester στο Ηνωμένο Βασίλειο θα μετατραπούν σε λιπάσματα χαμηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα και στη συνέχεια θα επιστρέψουν στις εκμεταλλεύσεις τσιπς πατάτας.
Το 2021, ειδικός εξοπλισμός θα εγκατασταθεί στην παραγωγή Walkers για να ξεκινήσει ευρεία παραγωγή ενός βιολογικού συμπληρώματος.
Το μέτρο αναμένεται να μειώσει τις εκπομπές άνθρακα από την παραγωγή τσιπ κατά 70%.
Ο David Wilkinson, ανώτερος διευθυντής της PepsiCo της γεωργίας για την Ευρώπη, δήλωσε: «Αυτή η καινοτομία θα βοηθήσει ολόκληρο το σύστημα τροφίμων να διαδραματίσει ρόλο στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής. Αυτή είναι μόνο η αρχή ενός φιλόδοξου ταξιδιού, είμαστε στην ευχάριστη θέση να δοκιμάσουμε το λίπασμα σε μεγαλύτερη κλίμακα και να αξιοποιήσουμε όλες τις δυνατότητές του. "
Η πρωτοβουλία είναι μέρος του ευρύτερου γεωργικού προγράμματος PepsiCo, το οποίο στο παρελθόν βοήθησε τους καλλιεργητές του Ηνωμένου Βασιλείου να μειώσουν τη χρήση νερού και τις εκπομπές άνθρακα κατά 50%.