Η Ρωσία αύξησε την παραγωγή αποξηραμένων λαχανικών, φρούτων και μούρων σε νομισματικούς όρους κατά 3,3 δισεκατομμύρια ρούβλια το 2020. Αυτό αναφέρεται στην έρευνα της εταιρείας μάρκετινγκ ROIF Expert "Η αγορά αποξηραμένων λαχανικών, φρούτων και μούρων στη Ρωσία: έρευνα και πρόβλεψη έως το 2025", που προετοιμάστηκε το 2021.
«Η εγχώρια αγορά αποξηραμένων λαχανικών, φρούτων και μούρων το 2020 παρουσίασε σταθερή θετική δυναμική της αύξησης του όγκου της αγοράς τόσο σε φυσικούς όσο και σε όρους αξίας, ενώ μια σημαντική αύξηση των εξαγωγικών αποστολών έγινε μια σαφής τάση», ανέφεραν οι αναλυτές της ROIF Expert. .
Το 2020, η εξαγωγή αποξηραμένων λαχανικών, φρούτων και μούρων από τη Ρωσία αυξήθηκε κατά 49% σε νομισματικούς όρους και κατά 53% σε φυσικούς όρους. Η Μογγολία και η Ουκρανία έγιναν οι κύριες χώρες εισαγωγής ρωσικών προϊόντων.