Τα καρότα είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και οικονομικά σημαντικές φυτικές καλλιέργειες στον κόσμο. Το μυστικό της ευρείας διανομής του είναι απλό: τα καρότα είναι ευπροσάρμοστα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Επιπλέον, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων και είναι πολύ ευεργετικό για την υγεία σας.
Η Κίνα (130 εκτάρια) οδηγεί στην καλλιέργεια καρότου, ακολουθούμενη από τις Ηνωμένες Πολιτείες (000 εκτάρια), τη Ρωσία (78 εκτάρια) και τη Βραζιλία (000 εκτάρια). Σε διαφορετικές χώρες, οι καλλιεργητές λαχανικών προτιμούν διαφορετικές ποικιλίες, υβρίδια και ποικιλίες. Ωστόσο, παρά την ποικιλομορφία, η ποικιλία Nantes παρέμεινε η πιο δημοφιλής εδώ και πολλά χρόνια, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 25% της παγκόσμιας παραγωγής. Τέτοιες ποικιλίες όπως ο αυτοκράτορας, ο Flakke, το Berlikum, το Kuroda, το Shantane είναι επίσης ευρέως γνωστές. Μερικοί από αυτούς κατέχουν τις κορυφαίες γραμμές στην κατάταξη των πωλήσεων, καθώς έχουν μεγάλη αξία σε ορισμένες χώρες - για παράδειγμα, η ποικιλία Kuroda στην Ιαπωνία, άλλες πληρούν βέλτιστα τις απαιτήσεις των επιχειρήσεων μεταποίησης (ποικιλίες Imperator και Berlikum).
Μάρκετινγκ και προώθηση
Η ολλανδική εταιρεία Bejo, η οποία εδώ και πολλά χρόνια ασχολείται με την αναπαραγωγή και την παραγωγή σπόρων, καθώς και με την πώληση σπόρων λαχανικών σε περισσότερες από 45 χώρες σε όλο τον κόσμο, καταβάλλει πολλές προσπάθειες για να διαδώσει την κατανάλωση καρότων. Η εταιρεία θεωρεί ένα σημαντικό βήμα σε αυτήν την πορεία για να λανσάρει νέα ενδιαφέροντα προϊόντα που γίνονται γρήγορα ηγέτες στη ζήτηση μεταξύ καταναλωτών από διαφορετικά μέρη του κόσμου. Παραδείγματα τέτοιων καινοτομιών είναι χρωματιστές ποικιλίες και υβρίδια καρότων, καθώς και υβρίδια καρότου για την παραγωγή σνακ (συμπεριλαμβανομένων Mokum F1, Λευκό σατέν F1, Purple Hayes F1, Ibiza F1που έχουν τη δική τους χαρακτηριστική γλυκιά γεύση, έντονο άρωμα καρότου και ελκυστική εμφάνιση).
Καρότα σνακ "Mokum F1"
- Η περίοδος καλλιέργειας ενός υβριδίου είναι 120 ημέρες ή περισσότερο.
- Η απαιτούμενη πυκνότητα φυτού ανά εκτάριο είναι 5-9 εκατομμύρια σπόροι (η ακριβής τιμή εξαρτάται από το χρόνο σποράς και τους στόχους ανάπτυξης).
- Απαιτείται σπορά συμπιεσμένης ταινίας για να ληφθούν ισοπεδωμένες καλλιέργειες ρίζας στο επιθυμητό μέγεθος.
- Εμπορεύσιμα καρότα - μήκους έως 15 cm και πάχους 1-2 cm.
- Οι καλλιέργειες στις αρχές Μαρτίου καλύπτονται με διάτρητη μεμβράνη (50 μικρά).
- Για την προστασία από καταιγίδες σκόνης που μπορεί να συμβούν κατά την περίοδο της ανάπτυξης των φυτών, τοποθετείται άχυρο ανάμεσα σε σειρές καρότων με ρυθμό 2-3 τόνων / εκτάριο.
- Τα λιπάσματα εφαρμόζονται σύμφωνα με τα αποτελέσματα των αναλύσεων του εδάφους.
- Για την παραγωγή αυτού του τύπου προϊόντος, απαιτούνται ελαφρά αμμώδη εδάφη.
- Το υβρίδιο έχει πολύ γλυκιά γεύση και ξεχωριστό άρωμα.
Εργασίες αναπαραγωγής
Ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών και υβριδίων καρότων Bejo είναι κατάλληλα για φρέσκια χρήση και για επεξεργασία. Τα καρότα Bejo μπορούν να καλλιεργηθούν και να υποστούν επεξεργασία σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη. Στο στάδιο της ανάπτυξης προϊόντων, η εταιρεία λαμβάνει υπόψη τις επιθυμίες όλων των συμμετεχόντων στην τεχνολογική αλυσίδα: από τους κατασκευαστές έως τους τελικούς χρήστες.
Η αντοχή στις ασθένειες, η ποιότητα των φύλλων, η ομοιομορφία, το σχήμα, το χρώμα, η ομαλότητα των ριζών και η ποιότητα διατήρησης είναι οι κορυφαίες ιδιότητες σε μια αυστηρή διαδικασία επιλογής. Το παγκόσμιο πρόγραμμα αναπαραγωγής του Bejo δίνει επίσης μεγάλη έμφαση στη γεύση, το χρώμα και τη διατροφική αξία.
«Οι ποικιλίες μας έχουν εξαιρετική παρουσίαση και θρεπτικές ιδιότητες», σημειώνουν οι κτηνοτρόφοι της εταιρείας, «αλλά θέλουμε να επιτύχουμε ακόμη μεγαλύτερη αντοχή στις ασθένειες. Αυτή η παράμετρος γίνεται ιδιαίτερα σημαντική στο πλαίσιο της ανάπτυξης της βιολογικής παραγωγής, την οποία έχουμε δει τα τελευταία χρόνια. "
Οργανικοί σπόροι. Η οργανική κατεύθυνση είναι πολύ σημαντική για το Bejo. Έγινε μια από τις πρώτες εταιρείες αναπαραγωγής που άρχισαν να παράγουν βιολογικούς σπόρους στα τέλη της δεκαετίας του '90, παράλληλα με την παραδοσιακή παραγωγή. Η Bejo χρησιμοποιεί μια ευρεία γενετική βάση και την τελευταία τεχνολογία για τη δημιουργία βιολογικών προϊόντων για τη δημιουργία ποικιλιών υψηλής απόδοσης με αυξημένη αντοχή, την παραγωγή σπόρων υψηλής ποιότητας και την τόνωση της καινοτομίας.
Απαιτήσεις ποιότητας... Καθώς οι κτηνοτρόφοι καρότων αναπτύσσουν νέες ποικιλίες με βελτιωμένα χαρακτηριστικά, τα τμήματα παθολογίας φυτών και σπόρων του Bejo εισάγονται για να διασφαλίσουν ότι οι σπόροι που παρέχονται σε καλλιεργητές καρότων σε όλο τον κόσμο είναι υγιείς και υψηλής ποιότητας. Οι παθολόγοι των φυτών Bejo εξηγούν ότι κάθε παρτίδα σπόρων που παράγονται οπουδήποτε στον κόσμο υποβάλλεται σε ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών δοκιμών προτού αρχίσουν να πωλούνται. Τα Bejo Seed Laboratories προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα τροποποιήσεων, όπως απολύμανση, επίστρωση και βλάστηση. Η τελευταία καινοτομία είναι η τεχνολογία επεξεργασίας σπόρων Bi-Mox, η οποία αυξάνει την ενέργεια βλάστησης, την αντοχή στο στρες, διεγείρει την ανάπτυξη των φυτών, η οποία τελικά οδηγεί σε αυξημένη απόδοση και εμπορευσιμότητα. Το Bi-Mox είναι κάτι περισσότερο από μια βασική επεξεργασία σπόρων », είναι πεπεισμένοι οι επιστήμονες.
Περισσότερα για τα προϊόντα Bejo: www.bejo.ru
JSC "BEJO SEMENA", περιοχή της Μόσχας
Τηλ. +7 495 392 77 77
email: info@bejo.ru
LLC "BEJO SEMENA ROSTOV", περιοχή Ροστόφ
Τηλ. +7 863 200 03 33
email: rostov@bejo.ru