Παρά τη σημαντική πρόοδο στη μελέτη του όψιμου ιού της πατάτας και την εφαρμογή μέτρων καταπολέμησης που βασίζονται στη γνώση του φυτοπαθογόνου, η ασθένεια εξακολουθεί να προκαλεί σημαντικές ζημιές λόγω των απωλειών των καλλιεργειών και του κόστους των χημικών επεξεργασιών με φυτοπροστατευτικά προϊόντα.
Αυτή η ασθένεια προκαλείται από ωομύκητα Phytophthora infestans, που επηρεάζει τα φύλλα, τους βλαστούς και τους κονδύλους.
Οι κόνδυλοι που εισέρχονται στην αποθήκευση ακόμη και με μικρή ποσότητα μόλυνσης συχνά οδηγούν σε μεγάλες απώλειες προϊόντος. Ο αιτιολογικός παράγοντας της όψιμης λοίμωξης παραμένει βιώσιμος ακόμη και σε θερμοκρασία + 3° C. Η ανάπτυξη του φυτοπαθογόνου στην επιφάνεια των κονδύλων διευκολύνει τη διείσδυση ευκαιριακών βακτηρίων μέσω του δέρματος, προκαλώντας μαλακή σήψη.
Συμπτώματα όψιμης μάστιγας στα φύλλα εμφανίζονται ως κηλίδες ακανόνιστου σχήματος, οι οποίες σταδιακά αυξάνονται σε μέγεθος καθώς αναπτύσσεται η ασθένεια. Ένα ανοιχτό πράσινο περίγραμμα σχηματίζεται στην επάνω πλευρά των φύλλων κατά μήκος των άκρων των κηλίδων. Στην κάτω πλευρά των κηλίδων κατά μήκος των άκρων σε υγρό καιρό, αναπτύσσεται σπορίωση ενός λευκού φυτοπαθογόνου. Στην επιφάνεια των κονδύλων, η ασθένεια εμφανίζεται με τη μορφή σκούρων καφέ κηλίδων. Στο εσωτερικό των κονδύλων σχηματίζεται μια σκούρα καφέ σήψη, που βρίσκεται πιο κοντά στην επιφάνεια, αλλά η οποία εισχωρεί σταδιακά στο κέντρο των κονδύλων. Η κύρια οδός εξάπλωσης του φυτοπαθογόνου είναι μέσω των αερομεταφερόμενων ζωοσποραγγείων από μολυσμένα χωράφια, «εθελοντών φυτών πατάτας» και φυτών που αναπτύσσονται σε σωρούς απορριπτόμενων κονδύλων κοντά σε χωράφια. Τα φυτά που καλλιεργούνται από απορριπτόμενους κονδύλους, όπως οι «εθελοντές», μπορούν επίσης να είναι δεξαμενές ιογενών ασθενειών που μεταδίδονται από τις αφίδες. άλλες ασθένειες (ριζοκτονίωση, ανθρακνόζη, ψώρα σε σκόνη) και παράσιτα (νηματώδεις που ζουν ελεύθερα, νηματώδεις κύστεων πατάτας, αφίδες). Επιπλέον, μπορούν να σχηματιστούν ωοσπόρια σε αυτά, γεγονός που μπορεί να περιπλέξει περαιτέρω την καταπολέμηση της όψιμης μάστιγας λόγω του αυξημένου κινδύνου ανθεκτικότητας με αυξημένο αριθμό μυκητοκτόνων θεραπειών.
Στις νότιες περιοχές, για να αποφευχθεί η βλάστηση των θανατισμένων πατατών, οι σωροί πρέπει να υποβάλλονται σε άμεση επεξεργασία με diquat ή glyphosate (εάν εμφανιστούν φυτά, η επεξεργασία πρέπει να επαναληφθεί). Μια πολύ αποτελεσματική μέθοδος καταπολέμησης τέτοιων φυτών είναι η κάλυψη των απορριπτόμενων κονδύλων με μαύρο φιλμ. Κατά μήκος των άκρων του σωρού, η μεμβράνη πρέπει να είναι καλά στερεωμένη έτσι ώστε τα ζωοσποράγγια του φυτοπαθογόνου να μην μπορούν να πετάξουν μακριά και τα ζώα να μην μπορούν να διεισδύσουν κάτω από το φιλμ και να το σκίσουν. Εάν ο σωρός καλυφθεί με φιλμ νωρίς, η θεραπεία με γλυφοσάτη μπορεί να μην είναι απαραίτητη. Είναι πολύ σημαντικό οι σφαγμένοι κόνδυλοι να διατηρούνται μακριά από το χωράφι της πατάτας και τις πηγές νερού για άρδευση.
Το πιο συνηθισμένο για Phytophthora infestans είναι η ασεξουαλική αναπαραγωγή, κατά την οποία η ζωοσποράγγια μπορεί να βλαστήσει απευθείας ως υφές ή να απελευθερώσει ζωοσπόρια με μαστίγια, τα οποία διεισδύουν στο φυτό μέσω του φιλμ νερού. Τα ωσπόρια μπορούν να επιβιώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στο έδαφος. Για παράδειγμα, σύμφωνα με Ολλανδούς ειδικούς (Plant Pathology journal, 2000), τα ωοσπόρια μπορούν να διατηρήσουν την ικανότητά τους να μολύνουν τις πατάτες σε αμμώδες έδαφος για 48 μήνες και σε αργιλώδες έδαφος για 34 μήνες όταν πλημμυρίζουν. Σημειώθηκε ότι ο μεγαλύτερος αριθμός ωοσπορίων σχηματίστηκε σε ποικιλίες πατάτας με χαμηλό επίπεδο ειδικής αντοχής στη φυλή. Σύμφωνα με στοιχεία της ευρωπαϊκής βάσης δεδομένων Best4Soil (2020), για τη μείωση της μόλυνσης του εδάφους Phytophthora infestans (ωοσπόρια), νηματώδεις κύστεων πατάτας, Rhizoctonia και άλλα παράσιτα, συνιστάται η επιστροφή των πατατών στο χωράφι μετά από πέντε χρόνια.
Μέχρι πρόσφατα, η στρατηγική προστασίας της πατάτας βασιζόταν στη χρήση μεγάλου αριθμού θεραπειών με φυτοπροστατευτικά προϊόντα. Αλλά πρόσφατα, εν μέρει λόγω της εμφάνισης νέων ανθεκτικών γονότυπων Φυτοφώρα μολύνσεις (σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, ο γονότυπος EU_43_A1, ανθεκτικός στη μαντιπροπαμίδη σε δόσεις 100 ppm), η ολοκληρωμένη προστασία πατάτας έχει γίνει ευρύτερα χρησιμοποιούμενη.
Βασικές μέθοδοι ολοκληρωμένης προστασίας πατάτας από την όψιμη μάστιγα:
- Καλλιέργεια ποικιλιών πατάτας με υψηλή βαθμολογία αντίστασης.
- Καταστροφή πρωτογενών πηγών μόλυνσης («εθελοντικά» φυτά, σωροί απορριπτόμενων κονδύλων, μολυσμένοι σπόροι κονδύλων και προσβεβλημένα φυτά πατάτας).
- Χρησιμοποιώντας συστήματα απόφασης για τη θεραπεία μυκητοκτόνου που βασίζονται στον κίνδυνο όψιμης μάστιγας, την αντοχή της ποικιλίας και τις καιρικές συνθήκες για τον σχεδιασμό του βέλτιστου αριθμού φυτοπροστατευτικών θεραπειών ως μέρος μιας στρατηγικής κατά της αντίστασης. Ένα πρόγραμμα στα ρωσικά έχει αναπτυχθεί με βάση το Πανρωσικό Ινστιτούτο Φυτοπαθολογίας (VNIIF) VNIIFBlight. Το FGBNU VNIIF έχει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας RU 2019663121 (2019) για το πρόγραμμα υπολογιστή «Express forecast - late blight» για τη λήψη μιας διαδικτυακής πρόβλεψης για την ανάπτυξη της όψιμης προσβολής στη Ρωσική Ομοσπονδία. Επί του παρόντος, στη Ρωσία υπάρχει ένα σύστημα λήψης αποφάσεων (DMS) για τη διεξαγωγή μυκητοκτόνων θεραπειών κατά της όψιμης προσβολής και του Alternaria "Agrodozor". Πολλές άλλες χώρες έχουν επίσης καθιερώσει προγράμματα για την υιοθέτηση της πρόβλεψης του όψιμου κινδύνου προσβολής. Για παράδειγμα, στο Ηνωμένο Βασίλειο υπάρχει μια διαδικτυακή πλατφόρμα για την όψιμη μάστιγα Hutton BlightSpy. Η πλατφόρμα διατηρείται από την James Hutton Limited, τα μετεωρολογικά δεδομένα παρέχονται από το Met Institute και καλύπτονται από μια Διεθνή Άδεια Creative Commons Attribution 4.0. Σε ορισμένες περιοχές, έχουν αναπτυχθεί πόροι/πλατφόρμες ως μέρος της ερευνητικής εργασίας ειδικών για την παρακολούθηση της δομής του πληθυσμού και του επιπέδου αντοχής στα φυτοπροστατευτικά προϊόντα (για παράδειγμα, στην Ευρώπη - Euroblight, στην Κίνα - ChinaBlight), πληροφορίες από τις οποίες επιτρέπουν στους επαγγελματίες να εφαρμόζουν φυτοπροστατευτικές λύσεις λαμβάνοντας υπόψη τη δομή του πληθυσμού των παθογόνων στην περιοχή και το επίπεδο αντοχής του στα μυκητοκτόνα. Στην πλατφόρμα της ευρωπαϊκής κοινοπραξίας ειδικών και οργανισμών για τη μελέτη της όψιμης λοίμωξης πατάτας Euroblight διατηρούνται πίνακες με τα αποτελέσματα των δοκιμών των δραστικών ουσιών για την καταπολέμηση της όψιμης προσβολής σε διάφορα μέρη του φυτού και του Alternaria.
- Καταστροφή κονδύλων που έχουν προσβληθεί από όψιμη λοίμωξη στην αποθήκευση προκειμένου να μειωθούν οι απώλειες κονδύλων και να μειωθεί η ποσότητα μόλυνσης των σπόρων για το επόμενο έτος.
Maria Erokhova, ερευνήτρια, FGBNU VNIIF
e-mail: maria.erokhova@gmail.com