Τον Ιανουάριο του 2024 πραγματοποιήθηκε άλλη μια επιχειρηματική αποστολή, που διοργάνωσε το περιοδικό μας με την υποστήριξη της Ένωσης Πατάτας και του portal POTATOES NEWS. Αυτή τη φορά, η Ινδία έχει γίνει τόπος έλξης για τους ειδικούς της ρωσικής βιομηχανίας.
Οι ταξιδιώτες επισκέφτηκαν μια χώρα αντιθέσεων, όπου η υψηλή τεχνολογία συνυπάρχει με χιλιόχρονες παραδόσεις.
Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού, η ομάδα ανακάλυψε ότι οι πατάτες στην Ινδία καλλιεργούνται κυρίως από μικρές φάρμες, όπου η φύτευση και η συγκομιδή γίνονται συχνά με το χέρι. Αλλά η επεξεργασία της συγκομιδής πραγματοποιείται από ισχυρές σύγχρονες επιχειρήσεις που παράγουν τεράστιο όγκο προϊόντων.
Οι συμμετέχοντες στην επιχειρηματική περιοδεία επισκέφτηκαν το γραφείο της Technico Agri Sciences Limited, μιας εταιρείας που ειδικεύεται στην πρωτότυπη και ελίτ παραγωγή σπόρων πατάτας. Οι Ρώσοι επιθεώρησαν το εργαστήριο της επιχείρησης όπου παράγεται υγιές υλικό σπόρων και έλαβαν πληροφορίες για τις πιο κοινές ποικιλίες καλλιεργειών στη χώρα.
Η ομάδα ενδιαφέρθηκε πολύ για μια σύντομη περιήγηση σε ινδικά αγροκτήματα: Ρώσοι ειδικοί μπόρεσαν να περπατήσουν στα χωράφια όπου καλλιεργούνται σπόροι και επιτραπέζιες πατάτες και να ψάξουν σε τοπικές αποθήκες λαχανικών.
Οι συμπατριώτες μας επισκέφθηκαν μια από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις παραγωγής γεωργικών μηχανημάτων της Ινδίας. Η εταιρεία Mahindra είναι αναγνωρισμένος ηγέτης στην κατασκευή τρακτέρ και παρέχει στους αγρότες άλλες απαραίτητες μονάδες.
Στην Natural Storage Solution Pvt. Ε.Π.Ε. (NSSPL), που αναπτύσσει βιομηχανικά συστήματα ψύξης, οι Ρώσοι είδαν εξοπλισμό για την παραγωγή κατεψυγμένων τηγανιτών πατατών και hashbrowns να βγαίνουν από τις γραμμές συναρμολόγησης.
Μια περιήγηση στο University of Agricultural Sciences Bengaluru μας επέτρεψε να μάθουμε για τους κύριους τομείς έρευνας του επιστημονικού οργανισμού, συμπεριλαμβανομένης της κλιματικής αλλαγής, της βιοτεχνολογίας, της γεωργίας ακριβείας, της προαναπαραγωγής και άλλων. Οι επιχειρηματίες τουρίστες περνούσαν από πανεπιστημιακά εργαστήρια και θερμοκήπια επίδειξης.
Στον χώρο παραγωγής της KF Biotech Pvt Ltd, αφιερωμένη στην παραγωγή πατατόσπορου και καλλιέργεια μπανάνας, οι ταξιδιώτες έμαθαν πώς λειτουργεί το εργαστήριο μικροπολλαπλασιασμού φυτών. Εδώ οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να συγκρίνουν ινδικές και ρωσικές τεχνολογίες για την απόκτηση υλικού σπόρων πατάτας χωρίς ιούς.
Το ταξίδι με το πιο έντονο επαγγελματικό πρόγραμμα άφησε πολλές εντυπώσεις. Οι συμμετέχοντες στο ινδικό ταξίδι τα μοιράστηκαν πρόθυμα με τον αρθρογράφο του περιοδικού.
Ekaterina Balashova, Επικεφαλής του πρακτορείου συμβούλων "Northern Star", περιοχή Κρασνοντάρ:
– Πήγα σε αυτή την αποστολή ως πράκτορας για ξένη οικονομική δραστηριότητα. Ήμουν αντιμέτωπος με το καθήκον να υποστηρίξω τις εμπορικές συναλλαγές που μπορούσαν να συνάψουν οι συμμετέχοντες.
Διευθυντές και ειδικοί εταιρειών των οποίων το έργο σχετίζεται με την επιχείρηση πατάτας ενδιαφέρθηκαν για τις προοπτικές αγοράς υλικού σπόρων, εξοπλισμού επεξεργασίας, τελικών προϊόντων, καθώς και για την πώληση των δικών τους προϊόντων.
Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού, μιλήσαμε για τη σημασία της τήρησης όλων των νομικών διαδικασιών, τη σημασία των εγγράφων που συνοδεύουν τη συναλλαγή, τα χαρακτηριστικά της εκτέλεσής τους και βασικά σημεία που πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή.
Νομίζω ότι η επαγγελματική μου βοήθεια ήταν χρήσιμη σε άλλους συμμετέχοντες. Και παρόλο που δεν υπογράφηκαν συμφωνίες συνεργασίας με την ινδική πλευρά, Ρώσοι συνάδελφοι εξέτασαν τις δυνατότητες αγοράς εξοπλισμού και πατατόσπορου για το μέλλον, υπολόγισαν τη σκοπιμότητα τέτοιων εξαγορών και το σχετικό κόστος.
Το ταξίδι άνοιξε νέους ορίζοντες για την επιχείρησή μου. Οι συναντήσεις με τους επικεφαλής μεγάλων ομίλων αποδείχθηκαν πολύ ενδιαφέρουσες και χρήσιμες. Παγκοσμίου φήμης εταιρείες όπως η Technico Agri Sciences Limited και η Mahindra δραστηριοποιούνται εκτός των χωρών τους. Οι επαφές με τους επικεφαλής των τμημάτων εξωτερικού εμπορίου τους που ενδιαφέρονται να βρουν συνεργάτες στη ρωσική αγορά θα μας επιτρέψουν να επεκτείνουμε τη συνεργασία μεταξύ των χωρών μας στο εγγύς μέλλον.
Μιχαήλ Μιχουρίν, Προϊστάμενος Γεωπόνος ΖΑΟ Σαμαρά-Σολάνα, Περιοχή Σαμάρα:
– Σκοπός του ταξιδιού μου στην Ινδία ήταν να γνωρίσω τον κλάδο της πατατοκαλλιέργειας αυτής της χώρας. Ήθελα πολύ να μάθω πώς οργανώνουν την παραγωγή και την επιλογή σπόρων και πώς οργανώνεται η χημική προστασία των καλλιεργειών. Με ενδιέφερε επίσης η δυνατότητα σύναψης συμβάσεων για την προμήθεια σπόρων υψηλής αναπαραγωγής στη Ρωσία.
Μου τράβηξε αμέσως το μάτι ότι ακόμη και σε μεγάλες, ισχυρές πατατοκαλλιεργητικές επιχειρήσεις υπάρχει πολλή χειρωνακτική εργασία. Αυτό είναι κατανοητό, αφού η Ινδία δεν έχει έλλειψη εργαζομένων. Αλλά εξακολουθώ να πιστεύω ότι η μηχανοποίηση και η αυτοματοποίηση της γεωργίας επιταχύνουν και βελτιώνουν σημαντικά όλες τις διαδικασίες και συμβάλλουν στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων.
Μου προκάλεσε έκπληξη το γεγονός ότι υπάρχουν φάρμες των οποίων οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν ολόκληρο τον κύκλο εργασίας με τις πατάτες: από την καλλιέργεια της καλλιέργειας in vitro μέχρι την πώληση πατατών και πατατών. Δεν έχω ξαναδεί κάτι τέτοιο εδώ στη Ρωσία.
Χάρη στο ταξίδι, μπορέσαμε να μάθουμε πολλά για τη δουλειά των Ινδών συναδέλφων μας και τις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξης της τοπικής πατατοκαλλιέργειας. Αλλά η επικοινωνία μέσα στην αντιπροσωπεία μας αποδείχθηκε κάτι παραπάνω από χρήσιμη. Γνώρισα ενδιαφέροντες ανθρώπους που καλλιεργούν πατάτες και γνώρισα παλιούς καλούς φίλους.
Ενώ βρισκόμασταν στην Ινδία, μιλούσαμε συνεχώς για τη ρωσική πραγματικότητα, διαφωνούσαμε για τα προβλήματα της βιομηχανίας και τους τρόπους επίλυσής τους. Ανταλλάξαμε απόψεις για μεμονωμένες ποικιλίες πατάτας και για την απόδοσή τους σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας. Συζητήσαμε την τεχνολογία της φυτικής παραγωγής ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας της.
Αυτό το ταξίδι μας έδωσε την ευκαιρία όχι μόνο να δουλέψουμε γόνιμα και να μάθουμε κάτι, αλλά και να ξεκουραστούμε καλά και να κάνουμε επανεκκίνηση. Και με την επιστροφή στο σπίτι, ξεκινάμε την επόμενη σεζόν με νέες δυνάμεις, νέες σκέψεις και ιδέες.
Olga Molyanova, διευθύντρια της Molyanov Agro Group LLC (MAG), περιοχή Σαμάρα:
– Το ταξίδι στην Ινδία, εκτός από εργασιακούς σκοπούς, είχε ως στόχο να εμπλουτίσει την πολιτιστική μου εμπειρία και να διευρύνει τους προσωπικούς μου ορίζοντες. Και είχε επιτυχία σε όλους τους τομείς.
Πηγαίνοντας στην περιοδεία, σχεδίασα να μελετήσω τις μεθόδους και τις τεχνολογίες καλλιέργειας πατάτας σε μια άγνωστη χώρα. Και θα πω αμέσως ότι αυτό που με εντυπωσίασε περισσότερο ήταν η ποικιλία των καλλιεργούμενων ποικιλιών που καλλιεργούνται εδώ, τα τοπικά χαρακτηριστικά και η τεχνολογία παραγωγής του.
Σε αντίθεση με τη Ρωσία, η ινδική γεωργία αποτελείται κυρίως από μικροκαλλιεργητές που καλλιεργούν αγροτεμάχια έκτασης μικρότερης των τεσσάρων εκταρίων. Συγκομίζουν διάφορες καλλιέργειες 3-4 φορές το χρόνο.
Αυτή η χώρα έχει εντελώς διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες και η αρχή της χωροταξίας ισχύει στη γεωργία. Έτσι, στις βόρειες περιοχές παράγεται κυρίως σπορόφυτο και για επεξεργασία χρησιμοποιούνται πατάτες που καλλιεργούνται στο δυτικό τμήμα της Ινδίας.
Στην επιχειρηματική αποστολή, απέκτησα πολύτιμη εμπειρία αλληλεπιδρώντας με Ινδούς αγρότες και ειδικούς. Μπόρεσα να δω παραδείγματα επιτυχημένης καινοτομίας και προσαρμογής της παραγωγής πατάτας στις προτεινόμενες συνθήκες.
Η αντιπροσωπεία μας κατάφερε να επισκεφθεί πολλά ενδιαφέροντα μέρη: χωράφια, επιστημονικούς και παραγωγικούς χώρους, εργαστήρια και εγκαταστάσεις αποθήκευσης. Είδαμε με τα μάτια μας τη δουλειά γνωστών εταιρειών όπως η Technico Agri Sciences Limited και η Mahindra.
Μετά την επίσκεψή τους, τα μέλη της αποστολής συζήτησαν ενεργά όσα είδαν και μοιράστηκαν τις εντυπώσεις τους. Και, φυσικά, μάλωναν για το αν ήταν δυνατή η εφαρμογή της ινδικής εμπειρίας στη χώρα μας.
Ντένις Παβλούκ, επικεφαλής αγροτικής (αγροτικής) επιχείρησης, περιοχή Νόβγκοροντ:
– Ήταν μια εξαιρετική ευκαιρία να επισκεφτώ μια νέα χώρα, να συνδυάσω ένα τουριστικό ταξίδι με ένα ταξίδι εργασίας και μάλιστα παρέα με επαγγελματίες και ομοϊδεάτες.
Προηγουμένως, έχουμε ήδη συνεργαστεί με την Technico Agri Sciences Limited και τη Mahindra, αγοράζοντας υλικό σπόρων πατάτας από αυτές. Η συνεργασία κράτησε αρκετά χρόνια μέχρι να αποκτήσουμε το δικό μας πρόγραμμα παραγωγής mini-tuber. Και ενώ επικοινωνούσα στην επικράτειά τους, είδα το ενδιαφέρον των Ινδών για επιχειρηματικές επαφές.
Η αγαπημένη μου επίσκεψη ήταν στην πόλη της Bangalore, όπου βρίσκονται το Πανεπιστήμιο Γεωργικών Επιστημών και η KF Biotech Pvt Ltd, μια εταιρεία που ασχολείται με την καλλιέργεια πατάτας και μπανάνας. Όπως αποδείχθηκε, παρόμοιες τεχνολογίες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τόσο διαφορετικών καλλιεργειών, και ήταν εκπληκτικό.
Πείστηκα ότι η ρωσική και η ινδική προσέγγιση στην καλλιέργεια της πατάτας είναι σε μεγάλο βαθμό παρόμοια. Αλλά στη χώρα μας αυτή η επιχείρηση διεξάγεται σε διαφορετική κλίμακα: από μεγαλύτερες φάρμες, σε τεράστιες εκτάσεις. Και στα τοπικά χωράφια δεν συναντήσαμε ούτε ένα τρακτέρ με ισχύ άνω των 100 ίππων και παντού χρησιμοποιήθηκε χειρωνακτική εργασία.
Είδαμε επίσης τεχνολογίες που ήταν εντυπωσιακά διαφορετικές από τις δικές μας. Εκτός από τις τυπικές εγκαταστάσεις αποθήκευσης λαχανικών, παρόμοιες με αυτές στη Ρωσία, τα πολυώροφα κτίρια με πρωτόγονη εμφάνιση «εξοπλισμένα» με ξύλινα πατώματα και ράφια είναι κοινά στην Ινδία.
Με ενδιέφερε πολύ η τοπική παραγωγή εξοπλισμού κατάψυξης, τηγανίσματος και επεξεργασίας πατάτας, καθώς και εξοπλισμού αποθήκης. Όταν προκύψει το ερώτημα σχετικά με την αγορά μιας τέτοιας γραμμής για το αγρόκτημά μας, ίσως θεωρήσουμε την Ινδία ως πιθανό προμηθευτή.
Roman Yatsumira, Διευθυντής Foreign Economic Activity LLC "ChemAgro", εμπορικό σήμα BINOM, περιοχή Κρασνοντάρ:
– Η επιχειρηματική αποστολή στην Ινδία με προσέλκυσε με την ευκαιρία να επικοινωνήσω με επαγγελματίες του κλάδου της πατάτας. Η ίδια η χώρα είχε μεγάλο ενδιαφέρον, καθώς και οι προοπτικές εισόδου στην ινδική αγορά με τα φάρμακα της εταιρείας μας.
Εκτός από τη συμμετοχή στο κύριο επιχειρηματικό πρόγραμμα, είχα και συναντήσεις σε ατομικό πρόγραμμα. Μαζί με την αντιπροσωπεία, επισκέφτηκε μεγάλες αγροτικές επιχειρήσεις και αγροκτήματα, ενώ είχε επίσης διαπραγματεύσεις με παραγωγούς λιπασμάτων, εταιρείες διανομής φυτοπροστατευτικών προϊόντων και λιπασμάτων.
Στο ταξίδι έμαθα πολλά ενδιαφέροντα, ακόμη και ασυνήθιστα πράγματα. Στην Ινδία, χρησιμοποιούν πρωτότυπες τεχνολογικές και τεχνικές λύσεις και έχουν διαφορετική προσέγγιση όσον αφορά την καλλιέργεια και την αποθήκευση υλικού σπόρων πατάτας για επεξεργασία.
Οι μέθοδοι εργασίας των ντόπιων αγροτών, με την πρώτη ματιά, είναι απλές, αλλά στην πραγματικότητα αποτελεσματικές. Είναι ενδεικτικό πώς τακτοποιούν τις εγκαταστάσεις αποθήκευσης λαχανικών τους. Αυτό το παράδειγμα δείχνει ότι στις μικρές επιχειρήσεις δεν χρειάζεται να είναι όλες οι διαδικασίες περίπλοκες· σε ορισμένες περιπτώσεις, η απλότητα είναι μόνο ωφέλιμη. Το επαγγελματικό επίπεδο των Ινδών αγροτών είναι αρκετά υψηλό και τα αποτελέσματα της δουλειάς τους που είδαμε στα χωράφια το επιβεβαιώνουν.
Τους τελευταίους μήνες επισκέφτηκα τέσσερις χώρες στη Μέση Ανατολή και την Ασία. Νομίζω ότι τώρα η Ανατολή γίνεται μια πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση για τη Ρωσία για τη δημιουργία επιχειρηματικών δεσμών και την ανάπτυξη της αλληλεπίδρασης στον αγροτικό τομέα. Η ασιατική αγορά μας υπόσχεται ένα μεγάλο μέλλον· πρέπει να βασιστούμε σε αυτήν και να οικοδομήσουμε μακροχρόνιες σχέσεις εδώ.
Είμαι πολύ ευγνώμων στους διοργανωτές για την υψηλού επιπέδου και στοχαστική προσέγγιση στο ταξίδι, για ένα τόσο πλούσιο πρόγραμμα. Ήταν εξαιρετικά ενδιαφέρον για μένα να ακούσω τις δηλώσεις των Ρώσων συναδέλφων μου για τα τρέχοντα ζητήματα της πατατοκαλλιέργειας και να μάθω τις απόψεις τους για το επίπεδο της γεωργικής παραγωγής στην Ινδία. Και η επικοινωνία με εκπροσώπους γεωργικών εταιρειών σε αυτή τη χώρα μας έδωσε την ευκαιρία να διευρύνουμε τους ορίζοντές μας, να αποκτήσουμε νέες εμπειρίες και να ανταλλάξουμε γνώσεις.
Vasily Belenky, γεωπόνος σπόρων στη Vi Fry LLC, περιοχή Lipetsk:
– Αυτή η περιοδεία κατάφερε να συνδυάσει ένα συναρπαστικό ταξίδι και ένα πλούσιο επιχειρηματικό πρόγραμμα. Οι συμμετέχοντες στην αποστολή απόλαυσαν την εξωτική φύση της Νότιας Ασίας και ήταν σε θέση να αξιολογήσουν το επίπεδο της καλλιέργειας της ινδικής πατάτας: από την παραγωγή βασικών σπόρων μέχρι την επεξεργασία.
Όλα όσα είδαμε συσχετίστηκαν αμέσως με αυτά που είχαμε συνηθίσει στη Ρωσία. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η Ινδία είναι ένας από τους ηγέτες του κλάδου, ήθελα να καθορίσω τη θέση μου στον κόσμο της πατάτας και να καταλάβω σε τι είδους μέλλον πρέπει να υπολογίζουμε.
Πριν από περίπου πέντε χρόνια, η εταιρεία μας αγόρασε ινδικούς μίνι κόνδυλους που καλλιεργήθηκαν με την κλασική τεχνολογία τους, σε χώμα καρύδας και σε αεροπονικό σύστημα. Όμως τα τελευταία χρόνια, η εγχώρια καλλιέργεια πατάτας έχει προχωρήσει πολύ μπροστά και έχουμε καλύψει το 95% των αναγκών μας σε σπόρους χρησιμοποιώντας ρωσικό υλικό.
Προσωπικά θαύμασα το γεγονός ότι τα ινδικά εργοστάσια είναι εξοπλισμένα με τις δικές τους γραμμές παραγωγής αποδεκτής ποιότητας. Πρέπει επίσης να αγωνιστούμε για αυτό, γιατί μέχρι τώρα η μερίδα του λέοντος του εξοπλισμού, των μηχανημάτων, των εξαρτημάτων και των αντιδραστηρίων παραδίδεται στη Ρωσία από τη Δύση.
Όσον αφορά τις εγκαταστάσεις αποθήκευσης υψηλής τεχνολογίας, το θέμα του εξοπλισμού τους επιλύεται επίσης μέσω του εσωτερικού προϊόντος. Ενώ συνεχίζουμε να εισάγουμε όλα τα μηχανικά υλικά, οι Ινδοί κάνουν μόνοι τους. Δεν εξαρτώνται από προμήθειες από το εξωτερικό, οργανώνουν την παραγωγή τους σε σύντομο χρονικό διάστημα και εξοικονομούν σημαντικά χρήματα. Νομίζω ότι βιομηχανικά έχουν γίνει πολύ πιο δυνατοί από εμάς.
Αλλά έχουμε τα πλεονεκτήματά μας, πρώτα απ 'όλα - κλιματικές συνθήκες, τεράστιες περιοχές και γόνιμα εδάφη, που παρέχουν ευκαιρίες για ανάπτυξη και επενδύσεις. Και η ρωσική επιστημονική βάση, μου φαίνεται, παρουσιάζεται πλέον πιο επαρκώς. Πόσες νέες ποικιλίες διαφόρων καλλιεργειών δημιουργούνται από τους κτηνοτρόφους και πολλές από αυτές αποτελούν σοβαρό ανταγωνισμό στις δυτικές.
Nadezhda Grigorieva, Αρχιλογιστής Molyanov Agro Group LLC ("MAG"), περιοχή Σαμάρα:
– Το ταξίδι στην Ινδία μου έκανε μεγάλη εντύπωση. Η ίδια η οργάνωση του ταξιδιού και η επιχειρηματική περιήγηση που πραγματοποιείται στο πλαίσιο του είναι άξια ύψιστων επαίνου.
Οπουδήποτε επισκεφτήκαμε, όπως το Πανεπιστήμιο Γεωργικών Επιστημών της Μπανγκαλόρ, μας είπαν για τη δουλειά που γίνεται εκεί. Η επίδειξη των επιτευγμάτων, των εργαστηρίων, του εξοπλισμού και των εγκαταστάσεων αποθήκευσης ήταν υποχρεωτική. Ακόμη και η κάλυψη των χαρακτηριστικών των αγρονομικών διαδικασιών, με τα οποία έχω έμμεση σχέση, ήταν πραγματικά συναρπαστική.
Κατά τη διάρκεια της γνωριμίας μου με τον κλάδο της πατάτας, κυριολεκτικά όλα με εξέπληξαν! Σε αυτή τη χώρα δεν καλλιεργούν μεγάλες εκτάσεις γης σαν τη δική μας. Ένας Ινδός αγρότης μπορεί να καλλιεργήσει ένα οικόπεδο στο μέγεθος ενός δωματίου 25 μέτρων και να καλλιεργήσει με επιτυχία πατάτες σε αυτό. Σε βάρος της καλλιέργειας τρέφεται μόνος του ή παραδίδει τη σοδειά σε ειδικό σημείο διανομής.
Οι ντόπιοι αγρότες χρησιμοποιούν κυρίως χειρωνακτική εργασία και χρησιμοποιούν απλά γεωργικά εργαλεία. Οι εγκαταστάσεις αποθήκευσης λαχανικών των περισσότερων Ινδών αγροτών είναι εξοπλισμένες μόνο με ξύλινα ράφια και σκάλες. Σηκώνουν βαριά δίχτυα με κόνδυλους στο κεφάλι τους, χωρίς να καταφεύγουν στη βοήθεια τεχνικών μέσων.
Είναι εκπληκτικό ότι οι Ινδοί που εργάζονται στη γη καταφέρνουν να αναπτύξουν τη γεωργία χωρίς να επενδύσουν πολλά χρήματα σε αυτήν. Επιπλέον, να παρέχει ποιοτικά προϊόντα όχι μόνο στον τελικό καταναλωτή, αλλά και σε μια καλά ανεπτυγμένη μεταποιητική βιομηχανία.
Ιρίνα Μπεργκ