Οι κάτοικοι του South Urals έχουν επιλέξει την καλύτερη ποικιλία πατάτας. Επιπλέον, αξιολογήθηκε όχι μόνο η εμφάνιση, αλλά και η γεύση. Η δοκιμή πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της εκδήλωσης "Ω, πατάτες, νόστιμα!" Τι είδους έχει λάβει τον τίτλο "εθνικό";
"Θα σας δείξουμε πώς να μαγειρεύετε πατάτες φούρνου με τηγανητά κρεμμύδια, μπέικον και σκόρδο."
Για να πετύχει το πιάτο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα συγκεκριμένο είδος πατάτας - "Red Lady". Όσον αφορά τη γεύση, αυτό το γερμανικό είδος είναι πολύ διαφορετικό από τις ποικιλίες Ural. Είναι πιο απαλό και έχει μια συγκεκριμένη γεύση. Ως εκ τούτου, οι νοικοκυρές της Νότιας Ουράλς κυριολεκτικά αντλούν τα μυστικά της καλλιέργειας ξένων πατατών. Σήμερα, εκτός από τις γερμανικές ποικιλίες, στους κατοίκους του Τσελιάμπινσκ παρουσιάστηκαν πατάτες Μόσχας και Αγίας Πετρούπολης.
Irina Novikova, Γενικός Διευθυντής της Κρατικής Ενιαίας Επιχείρησης «Food Corporation»: «Πρόκειται για νέες ποικιλίες πατάτας που προτάθηκαν από Γερμανούς κτηνοτρόφους και τους Ρώσους μας και τις πήραμε για δοκιμή. Επειδή οι πατάτες είναι ένα πράγμα στη γη της Μόσχας, στην Αγία Πετρούπολη ή στη Γερμανία, και ένα άλλο πράγμα - στην περιοχή του Τσελιάμπινσκ. "
Οι καλύτεροι σεφ ετοίμαζαν για τους καλεσμένους ένα απαλό πατάτες. Ο καθένας μπορούσε να δοκιμάσει τα πιάτα. Το South Urals ακούει προσεκτικά τις συμβουλές μαγειρικής και σημειώνει για τον εαυτό του. Οι ειδικοί μαγειρικής ανέφεραν ποια ποικιλία χρησιμοποιείται καλύτερα για το ψήσιμο και ότι θα προσθέσει ενδιαφέρουσες σημειώσεις αρωματισμού στις συνηθισμένες τηγανιτές πατάτες.
Τατιάνα Πεσκόβα, ανταποκριτής: «Ένα φαινομενικά παραδοσιακό πιάτο έχει πολλές παραλλαγές στη γεύση, το χρώμα και το ομοιόμορφο σχήμα. Μερικές από τις ποικιλίες χρησιμοποιούνται μόνο για ορισμένα πιάτα. Για παράδειγμα, η φριτέλλα χρησιμοποιείται για τηγανιτές πατάτες και το Babushka είναι ένας εξαιρετικός πουρές. "
Αφού δοκιμάστηκαν οι κάτοικοι του South Urals κατάφεραν να αξιολογήσουν την ποικιλία που τους άρεσε με ένα ιδιαίτερο χαμόγελο. Τα περισσότερα από τα "likes" έχουν την πιο διατροφική ποικιλία "Cornflower". 25 άτομα το ψήφισαν.
Πηγή: https://31tv.ru