Όπως είπε ο Evgeniy Sluchevsky, διευθυντής γεωργικού και βιομηχανικού συγκροτήματος της αλυσίδας λιανικής Magnit, στο φόρουμ «Magnit» και αγροεπιχειρήσεις: συνεργασία προς το συμφέρον των πελατών» τη Δευτέρα στη Μόσχα, ο κύριος λόγος για τη μεγάλη διαφορά μεταξύ της τιμής πώλησης του κατασκευαστή και η λιανική τιμή στο ράφι είναι η αναποτελεσματικότητα της εφοδιαστικής αλυσίδας , - αναφέρει Interfax.
Σύμφωνα με τον Sluchevsky, αυτό φαίνεται ξεκάθαρα στο παράδειγμα δύο βιομηχανιών - της παραγωγής λαχανικών ανοιχτού εδάφους, όπου το μερίδιο των μικρών παραγωγών και των ιδιωτικών εκμεταλλεύσεων είναι μεγάλο, και της παραγωγής λαχανικών κλειστού εδάφους, όπου οι κύριοι παίκτες είναι μεγάλοι. επιχειρήσεις.
«Στο τμήμα των λαχανικών ανοιχτού εδάφους, η διαφορά μεταξύ της τιμής παραγωγού και της τιμής στο ράφι μερικές φορές φτάνει το 100% - και αυτό δεν αποτελεί σήμανση της αλυσίδας λιανικής. Η κατάσταση στη βιομηχανία λαχανικών θερμοκηπίου είναι εντελώς διαφορετική. Αυτή είναι η αναποτελεσματικότητα της αλυσίδας παραγωγής και υλικοτεχνικής υποστήριξης και συμμετέχουμε στην επίλυση αυτού του προβλήματος μέσω της «ίσιωσης» των αλυσίδων εφοδιασμού, του αποκλεισμού των εμπόρων από αυτήν και της ανάπτυξης γεωργικών συμβάσεων», είπε.
Σύμφωνα με μια παρουσίαση της αναλυτικής εταιρείας "Growth Technologies" που παρουσιάστηκε στο φόρουμ, η λιανική τιμή για τα επιτραπέζια τεύτλα το 2022 ήταν 107% υψηλότερη από την τιμή πώλησης, για τα κρεμμύδια - κατά 68%, για το λάχανο - κατά 50%, για τις ντομάτες - κατά 27%.
Όπως αναφέρεται, η Magnit σχεδιάζει να καλύψει σχεδόν πλήρως τη ζήτηση για ρωσικά λαχανικά και φρούτα τα επόμενα δύο χρόνια μέσω προμηθειών στο πλαίσιο γεωργικών συμβάσεων - μακροπρόθεσμες συμφωνίες με εγχώριους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων με εγγυημένο όγκο αποστολών. Το 2022, ο όγκος των παραδόσεων σε αλυσίδες καταστημάτων ρωσικών λαχανικών και φρούτων στο πλαίσιο γεωργικών συμβάσεων υπερέβη τους 340 χιλιάδες τόνους, αριθμός ρεκόρ και υπερέβη το αποτέλεσμα του 11 κατά 2021%. Το κύριο μερίδιο των προμηθειών πέφτει στα λαχανικά μπορς (τεύτλα, λάχανο, πατάτες, καρότα). Επιπλέον, με γεωργικές συμβάσεις προμηθεύονται κολοκύθα, γογγύλια, σέλινο, καθώς και μήλα, πεπόνια και άλλες καλλιέργειες.
Στα τέλη του περασμένου έτους, το μερίδιο των λαχανικών και φρούτων που προμηθεύονταν τα καταστήματα στο πλαίσιο των γεωργικών συμβάσεων ξεπέρασε το 30% των συνολικών πωλήσεων αυτών των προϊόντων. Το 2023, ο όγκος των προμηθειών στο πλαίσιο γεωργικών συμβάσεων θα αυξηθεί σε περισσότερους από 400 χιλιάδες τόνους, το μερίδιο - έως και 50%. Το 2024, τα ρωσικά λαχανικά και φρούτα που προμηθεύονται στο πλαίσιο γεωργικών συμβάσεων θα αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 80% των πωλήσεων, που είναι ο στόχος για την αλυσίδα λιανικής.