Παραγωγή κατεψυγμένων πατατών στη Ρωσία για την περίοδο 2014-18 αυξήθηκε από 4,7 χιλιάδες τόνους σε 42,4 χιλιάδες τόνους. Το RBC γράφει σχετικά με αναφορά στην «Ανάλυση της αγοράς κατεψυγμένων πατατών στη Ρωσία», που εκπονήθηκε από την BusinesStat.
Οι αναλυτές σημείωσαν ότι μέχρι το 2018, οι κατεψυγμένες πατάτες για αλυσίδες γρήγορου φαγητού εισάγονταν κυρίως.
Σύμφωνα με τη μελέτη αυτή, το 2014-17. Η ετήσια παραγωγή κυμάνθηκε από 4,6 χιλιάδες τόνους έως 6,1 χιλιάδες τόνους και η κύρια αύξηση της παραγωγής κατά την πενταετία σημειώθηκε το 2018 (9,2 φορές το επίπεδο του 2017) λόγω της έναρξης της παραγωγής το 2018 από την εταιρεία "Lam Weston Belaya Dacha" κατεψυγμένες τηγανιτές πατάτες σε νέο εργοστάσιο στην ειδική οικονομική ζώνη «Lipetsk».
Μέτοχοι της μονάδας επεξεργασίας ήταν η Lamb Weston Belaya Dacha LLC και η διεθνής γεωργική εκμετάλλευση Lamb Weston Maijer, η οποία προμήθευσε 39,5 χιλιάδες τόνους κατεψυγμένων πατατών στη ρωσική αγορά πέρυσι.
Σύμφωνα με αναλυτές της BusinesStat, η ανάπτυξη της κατεψυγμένης παραγωγής πατάτας θα συνεχιστεί τα επόμενα πέντε χρόνια. Η υψηλότερη ανάπτυξη αναμένεται το 2019-20. Το 2023, η παραγωγή κατεψυγμένων πατατών στη Ρωσία θα φτάσει τους 106,5 χιλιάδες τόνους.