Η περιοχή Chelyabinsk θα συμμετάσχει στην 20η Ρωσική έκθεση Χρυσή Φθινόπωρο.
Δεδομένου ότι το κύριο θέμα της επερχόμενης έκθεσης θα αποτελέσει επίδειξη του εξαγωγικού δυναμικού των εγχώριων γεωργικών επιχειρήσεων, η περιοχή θα παρουσιάσει, μεταξύ άλλων, τα βασικά επενδυτικά έργα και προϊόντα των μεγάλων εταιρειών εξαγωγής: Sitno, Union Soyuzpishcheprom, καθώς και Trading House Natural Products and Countryside (αγροτική) οικονομία "Esslinger".
Για παράδειγμα, τα αγροτικά προϊόντα Eslinger - τροφές τροφών HÖRSLI - έχουν ήδη γίνει δημοφιλείς με τους κτηνοτρόφους σε όλο τον κόσμο. Το αγρόκτημα έχει αναπτύξει ένα υψηλής ποιότητας σύνθεση ζωοτροφών για μελλοντικούς πρωταθλητές που χρειάζονται μια προσωπική προσέγγιση στην προετοιμασία της διατροφής. Το μεγαλύτερο επενδυτικό σχέδιο στην περιοχή θα παρουσιαστεί από την BIOnika.
Εδώ άρχισαν να αναπτύσσουν μια νέα κατεύθυνση για την καλλιέργεια υδρόβιων οργανισμών σε φυσικές και τεχνητές λίμνες "Υδατοκαλλιέργεια ΒΙΟνίκη". Ως αποτέλεσμα της εφαρμογής της τεχνολογίας, θα είναι δυνατό να αναπτυχθεί ο οξύρριζος που ζυγίζει περισσότερο από 10 kg.
Σχεδιάζεται επίσης η παραγωγή μαύρου χαβιαριού στα Νότια Ουράλια. Όπως υποσχέθηκε στη BIOnik, αυτό θα είναι ένα εγγυημένο καθαρό και φυσικό προϊόν. Η Soyuzpischeprom, ακολουθώντας μία από τις κυριότερες παγκόσμιες τάσεις στην αγορά τροφίμων, αποτελεί μια νέα κατηγορία υγιεινών και νόστιμων τροφίμων. Τον Μάρτιο του τρέχοντος έτους, η εταιρεία ξεκίνησε το πρώτο εργοστάσιο για την παραγωγή ποτών από λαχανικά στη Ρωσία: γιαούρτια βρώμης και ζελέ, καθώς και αμύγδαλο, βρώμη, καρύδα και γάλα ρυζιού.
Στο Χρυσό Φθινόπωρο του 2018, η εταιρεία θα εισαγάγει τους πιθανούς συνεργάτες και τους καταναλωτές στο λαχανικό γάλα της - ένα πλήρες λειτουργικό ανάλογο του αγελαδινού γάλακτος, το οποίο ταυτόχρονα έχει μια πιο ποικίλη γεύση γεύσης και δεν περιέχει λακτόζη. Ειδικά για την έκθεση, η Soyuzpishcheprom ξεκίνησε ένα νέο προϊόν - επαγγελματικό γάλα σόγιας για το barista, το οποίο σας επιτρέπει να μεγιστοποιήσετε τη γεύση του καφέ και να δημιουργήσετε τον απαραίτητο αφρό για το latte και το cappuccino. Επίσης στο περίπτερο της περιοχής θα είναι δυνατή η λεπτομερής ενημέρωση σχετικά με την υλοποίηση του έργου του Αγρο-Βιομηχανικού Πάρκου στο Ust-Katav, όπου έχει ολοκληρωθεί η κατασκευή του συγκροτήματος θερμοκηπίου Gorny.
Προορίζεται για ετήσια καλλιέργεια λαχανικών και πράσινων καλλιεργειών κλειστού χώματος με έκταση 25 εκταρίων, χρησιμοποιώντας ολλανδική τεχνολογία και είναι εξοπλισμένο με το δικό του τμήμα δενδρυλλίων. Το έργο περιλαμβάνει την καλλιέργεια φιλικών προς το περιβάλλον φυτικών και οικολογικών καλλιεργειών με τη μέθοδο υδροπονίας χαμηλού όγκου σε μεταλλικούς δίσκους με μεταλλική επένδυση, με χρήση συστημάτων τεχνητού φωτισμού, κλιματισμού και ορυκτής διατροφής των φυτών με χρήση αυτοματοποιημένου συστήματος ελέγχου.
Η εταιρεία Sitno, ένας από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς προϊόντων άλεσης, κρέατος, πουλερικών και προϊόντων ζαχαροπλαστικής, θα παρουσιάσει την καινοτομία της στο Χρυσό Φθινόπωρο: φιλέτο κοτόπουλου που προετοιμάστηκε με τη μέθοδο sous vide. Η ιδιαιτερότητα της τεχνολογίας είναι ότι τα προϊόντα μαγειρεύονται στη χαμηλότερη δυνατή θερμοκρασία, επιτρέποντας να διατηρηθούν όλες οι χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος και η φυσική του γεύση. Το "εργοστάσιο τυριών Uyskaya" θα παρουσιάσει τα μοναδικά του τυριά φτιαγμένα από φυσικά συστατικά στην έκθεση.
Στο περίπτερο θα βρείτε τόσο αγαπημένο παρμεζάνα όσο και τυριά που παρασκευάζονται σύμφωνα με μια μοναδική συνταγή, για παράδειγμα, με καρύδια. Ιδιαίτερη προσοχή θα δοθεί στη μάρκα "Uyisky" με μια θρυλική ιστορία. Η συνταγή για αυτό το τυρί αναπτύχθηκε για πρώτη φορά από τους παραγωγούς τυριού Uyisky πριν από περίπου 100 χρόνια. Οι παραγωγοί της περιοχής Τσελιαμπίνσκ υποστηρίζουν ενεργά την τάση για υγιεινή διατροφή, προσπαθώντας να παράγουν τα πιο ευεργετικά προϊόντα για τους καταναλωτές.
Γι 'αυτό φέτος, στην έκθεση επετείου "Χρυσό Φθινόπωρο", η ζώνη "Υγιεινή διατροφή της περιοχής Τσελιάμπινσκ" θα εργαστεί στο περίπτερο της περιοχής. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε τα προϊόντα υγείας και ευεξίας από το Soyuzpischeprom: καπουτσίνο με γάλα λαχανικών, φρέσκα λαχανικά από βιταμίνες TM από τους κήπους, σάντουιτς με λιναρόσπορο από τα εργοστάσια Nazarovsky και το πιο φρέσκο φυσικό τυρί από το εργοστάσιο τυριού Uisk. Κάθε επισκέπτης στην έκθεση θα είναι σε θέση να βεβαιωθεί ότι τα προϊόντα από τους κατασκευαστές του Chelyabinsk δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιή.
Golden Φθινόπωρο 2018: Βιολογική Γεωργία - Νόστιμη, Χρήσιμη, Υπεύθυνη και Τεχνολογική Στη Ρωσία, υιοθετήθηκε ο Ομοσπονδιακός Νόμος αριθ. 372830-7 "Περί Βιολογικής Παραγωγής και Τροποποίησης ορισμένων Νομοθετικών Πράξεων της Ρωσικής Ομοσπονδίας". Πρόκειται για ένα σημαντικό γεγονός για τους συμμετέχοντες στη βιομηχανία, το οποίο ανοίγει το δρόμο για τους νόμιμους και ευσυνείδητους κατασκευαστές. Στη Ρωσία υπάρχουν περίπου 70, ενώ σε άλλες χώρες, με σταθερή τάση αύξησης της ζήτησης βιολογικών προϊόντων, ο αριθμός των πιστοποιημένων βιολογικών παραγωγών υπερβαίνει τις τριάντα χιλιάδες, γεγονός που υποδηλώνει μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης και ανάπτυξη μιας νέας αγοράς για τους ρώσους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων.
Στο πλαίσιο της 20ης ρωσικής αγροτικής έκθεσης Χρυσό Φθινόπωρο, η Ένωση Βιολογικής Γεωργίας θα παρουσιάσει μια συλλογική στάση. Οι συμμετέχοντες είναι γεωργοί που είναι πιστοποιημένοι από τα διεθνή βιολογικά πρότυπα. Τα βιολογικά τρόφιμα θα παρουσιαστούν από το οικολογικό αγρόκτημα Jersey (γαλακτοκομικά προϊόντα και τυριά) και το Efirmaslo LLC (αλεύρι και αρτοσκευάσματα ολικής αλέσεως, καθώς και αιθέριο έλαιο λεβάντας). Και οι δύο εταιρείες είναι γνωστές πολύ πέρα από τα σύνορα της Ρωσίας, τα προϊόντα τους εκτιμώνται ιδιαίτερα από ειδικούς από την ΕΕ και τις ΗΠΑ, όπου η αγορά της βιολογικής γεωργίας αναπτύχθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα και οι Ρώσοι μόλις αρχίζουν να το ανακαλύπτουν μόνοι τους.
"Πιστεύουμε ότι οι Ρώσοι πρέπει να τρώνε βιολογικά προϊόντα στην πρώτη θέση. Πρόκειται για μια γουρουνάκι για τα παιδιά και τις μελλοντικές γενιές. Η εταιρεία μας θα παρουσιάσει για πρώτη φορά υψηλής ποιότητας ολικής αλέσεως οργανικό αλεύρι. Στην παραγωγή του, δεν χρησιμοποιήθηκαν χημικά εντομοκτόνα και λιπάσματα, διατηρήθηκε το περιβάλλον. Η γεύση των προϊόντων αυτών είναι φυσική, φυσική, δεν ξεπλένεται από την υψηλή παραγωγικότητα. Αυτή είναι η γεύση των πραγματικών σιτηρών με τη διατήρηση όλων των ορυκτών που είναι χρήσιμες και απαραίτητες για το σώμα. Ανεξάρτητα από την λεπτότητα της άλεσης, το αλεύρι των συνθηκών πλήρους ψησίματος, οποιοσδήποτε αρτοποιός θα μπορεί να δουλεύει με το αλεύρι αυτό μετά από ένα ελάχιστο εθισμό.
Μπορείτε να ψήσετε ψωμί, ψωμάκια, τηγανίτες, ντόνατς, κολόμπους και άλλα προϊόντα. Αλλά η ποιότητα των προϊόντων που παράγονται από αυτό το αλεύρι - υφή, λαμπρότητα, γεύση και το πιο σημαντικό, κορεσμός και βιολογική αξία - διαφέρουν ριζικά από τα προϊόντα που κατασκευάζονται από συνηθισμένο αλεύρι υψηλής ποιότητας προς το καλύτερο. Θα παρουσιάσουμε επίσης βιολογικά αιθέρια έλαια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κοσμετολογία, τη φαρμακολογία και την αρωματοποιία », λέει ο Pavel Naumov, διευθυντής της Efirmaslo LLC.
Για την παραγωγή βιολογικών προϊόντων, είναι απαραίτητο να συμμορφωθούν με τα πρότυπα παραγωγής - ρωσικά, ευρωπαϊκά ή αμερικανικά, όλα ελαφρώς διαφορετικά μεταξύ τους. Σύμφωνα με αυτά τα πρότυπα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν έως και 200 είδη διαφόρων βελτιώσεων εδάφους και φυτοπροστατευτικών προϊόντων στη βιολογική γεωργία. Σε σύγκριση με την παραδοσιακή γεωργία, όπου υπάρχουν δεκάδες χιλιάδες είδη, η ποικιλία βιολογικών φυτοπροστατευτικών προϊόντων είναι μικρή, οι δεξιότητες και η εμπειρία των ειδικών είναι ακόμη πιο σημαντικές.
Τα βιολογικά προϊόντα και η Eurochem Trading Rus θα παρουσιάσουν βιολογικά παρασκευάσματα πιστοποιημένα για χρήση στη βιολογική γεωργία. Παρεμπιπτόντως, αυτά τα φάρμακα μπορούν και πρέπει να χρησιμοποιηθούν στην παραδοσιακή γεωργία. Η κατεύθυνση της βιολογικής γεωργίας και της ολοκληρωμένης φυτοπροστασίας αποκτά γρήγορα δημοτικότητα, η οποία συνδέεται με το καθήκον κάθε παραγωγού - να αποκαταστήσει και να βελτιώσει τη γονιμότητα του εδάφους. Σύμφωνα με την Ανώτατη Σχολή Οικονομικών Επιστημών, η Ανώτατη Σχολή Οικονομικών Επιστημών, η βιολογική γεωργία και η βιολογική γεωργία είναι από τις πλέον υποσχόμενες επιστημονικές και τεχνολογικές τάσεις στον κόσμο.
"Σε οποιαδήποτε κατεύθυνση της καλλιέργειας, η κατάσταση του εδάφους και η ποιότητα του υλικού σπόρων διαδραματίζουν βασικό ρόλο. Η σωστή προετοιμασία του εδάφους και η επεξεργασία των σπόρων με μικροβιολογικά παρασκευάσματα βοηθούν στη λήψη μεγάλων αποδόσεων και το ριζικό σύστημα αναπτύσσεται καλύτερα. Το έδαφος ζωντανεύει, η μικροχλωρίδα του αρχίζει να λειτουργεί ενάντια στις ασθένειες. Στην Ουκρανία, οι προετοιμασίες μας χρησιμοποιούνται σε εκατομμύρια εκτάρια.
Η Ρωσία υιοθετεί σταδιακά την εμπειρία, και έχουμε ήδη εκμεταλλεύσεις που προσπαθούν να μεταφέρουν πλήρως μέρος της γης τους σε βιολογική προστασία των φυτών. Υπάρχουν τέτοιες βιομηχανίες όπου, μετά τη χρήση των βιολογικών προϊόντων μας, δεν υπήρχε ανάγκη για ορισμένες θεραπείες με φυτοφάρμακα, τα οποία εξοικονομούσαν σημαντικά το κόστος των κατασκευαστών. Πέρυσι, παρουσιάσαμε στη ρωσική αγορά δύο νέα Biocomplexes-BTU, τα οποία χρησιμοποιούνται ήδη με επιτυχία στην Ουκρανία, με σκοπό την ενισχυμένη προστασία διαφόρων καλλιεργειών από μυκητιασικές και βακτηριακές ασθένειες », λέει η Irina Goncharova, Εμπορική Διευθύντρια της Organic Line.
Η Organic Line θα παρουσιάζει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των βιομυκητοκτόνων, των πολυλειτουργικών Biocomplexes-BTU, των βιοαποικοδομητικών εδαφών (βοηθώντας στην αποσύνθεση υπολειμμάτων καλαμιών και στη βελτίωση της υγείας του εδάφους), καθώς και συγκολλητικών και συντηρητικών. «Θα παρουσιάσουμε εξαιρετικά αποτελεσματικά λιπάσματα που στοχεύουν στην αύξηση της αποτελεσματικότητας της αφομοίωσης των θρεπτικών ουσιών από το έδαφος και τα λιπάσματα», λέει η Maria Vizirskaya, Ph.D.
"Πρόκειται για ένα ζωντανό μικροβιακό οικοσύστημα που περιβάλλει τη ριζική ζώνη, αυξάνει τη διαθεσιμότητα θρεπτικών ουσιών και καταστέλλει την ανάπτυξη παθογόνων παραγόντων. Πρόκειται για ένα μοναδικό προϊόν που περιέχει ευεργετικούς μικροοργανισμούς: 10 διαφορετικές οικογένειες και πάνω από 80 στελέχη. Το φάρμακο δεν χάνει δραστηριότητα υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Ένα άλλο βιοδιεγερτικό-αντι-στρες φάρμακο σχηματίζει μια υγιή ανοσία, αυξάνει την αντίσταση των φυτών σε πιέσεις διαφορετικής φύσης και παθογόνων και βελτιώνει τη γενική φυσιολογική κατάσταση. Στο εγγύς μέλλον, ένα είδος υβριδίων θα εμφανιστεί επίσης στην αγορά - βιολογικά ορυκτά λιπάσματα.
Αυτά είναι ήδη γνωστά σε όλα τα προϊόντα με την εφαρμογή σπορίων μικροοργανισμών στην επιφάνεια των κόκκων, τα οποία βελτιώνουν την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Όλες αυτές οι καινοτομίες μας επιτρέπουν να επιτύχουμε το κύριο πράγμα - να αυξήσουμε τις αποδόσεις, να βελτιώσουμε την ποιότητα του προϊόντος, να μειώσουμε τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις και να βελτιώσουμε τις συνθήκες του εδάφους και, το οποίο είναι σημαντικό για τους παραγωγούς, αυξάνουμε την αποδοτικότητα της παραγωγής », εξηγεί ο ειδικός. Στη βιολογική και βιολογική γεωργική παραγωγή, χρησιμοποιούνται λιπάσματα και βιοδιεγερτικά φυσικής προέλευσης.
Στο συλλογικό περίπτερο της Ένωσης Βιολογικής Γεωργίας θα παρουσιαστούν φιλικά προς το περιβάλλον οργανο-ανόργανα λιπάσματα - Sakhalinsky humate από φυσικό φυσικό λεονάρντη (υψηλής οξειδωμένου καφέ άνθρακα), που παράγεται από Sakhalin Gumats. Πρώτες ύλες της υψηλότερης ποιότητας, με υψηλή περιεκτικότητα σε χουμικά οξέα και άλλα στοιχεία, εξορύσσονται στην αποθήκη Solntsevskoye του νησιού Sakhalin. Όπως γνωρίζετε, η ποιότητα και η αποτελεσματικότητα του προϊόντος εξαρτάται από την πρώτη ύλη.
Το Humate "Sakhalin" περιέχει υψηλή συγκέντρωση αλάτων χουμικών και φουρικών οξέων, ιχνοστοιχείων και αμινοξέων, τα οποία μαζί επιτρέπουν στον παραγωγό της γεωργίας να επιλύει πολύπλευρα καθήκοντα: να προστατεύει τη σοδειά από ένα επιθετικό εξωτερικό περιβάλλον, να επιτυγχάνει τη μέγιστη ανάπτυξη της καλλιέργειας και την ποιότητά της και επίσης να επηρεάζει θετικά το έδαφος - τρέχοντας τη διαδικασία αποκατάστασης του εδάφους, αφαίρεση βαρέων μετάλλων και φυτοφαρμάκων.
Στη συλλογική στάση της Ένωσης Βιολογικής Γεωργίας, όλοι θα έχουν τη δυνατότητα να λάβουν στοχοθετημένες συμβουλές σχετικά με τη μετάβαση σε τεχνολογίες βιολογικής γεωργίας, την πιστοποίηση σύμφωνα με τα ρωσικά και διεθνή πρότυπα βιολογικής γεωργίας, την εμπορία και την προπαρασκευαστική προετοιμασία των προϊόντων, τις εξαγωγικές ευκαιρίες και τη βιολογική προστασία των φυτών από παράσιτα, ζιζάνια και ασθένειες, ειδικές μεθόδους και γεωργικές πρακτικές βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας, ειδικός εξοπλισμός, εκπαίδευση.
«Συλλέξαμε στο συλλογικό περίπτερο της Ένωσης προϊόντων βιολογικής γεωργίας, καινοτομίες, τεχνολογίες που έχουν ήδη αποδειχθεί στην πράξη, οι οποίες αντιπροσωπεύουν την καλύτερη ενσωμάτωση των αρχών της οικολογίας, της δικαιοσύνης, της υγείας, της ευθύνης, της φροντίδας και της μοναδικότητας. Κάθε συμμετέχων έχει διανύσει μια μακρά και δύσκολη πορεία προς την επιτυχία και υπάρχει κάτι να μάθει από αυτούς. Είμαστε χαρούμενοι που οι νέες και πολλά υποσχόμενες περιοχές για τη Ρωσία - η βιολογική γεωργία και η βιολογική γεωργία θα παρουσιαστούν σε πρακτική εφαρμογή από κορυφαίους επαγγελματίες στο περίπτερο μας ", λέει ο Sergey Korshunov, Πρόεδρος του Συμβουλίου της Ένωσης Βιολογικής Γεωργίας.