Στις 15 Φεβρουαρίου, οι συμμετέχοντες σε μια αποστολή στο Περού, που διοργάνωσε το περιοδικό Potato System με την υποστήριξη της Potato Union και της πύλης POTATOES NEWS, επισκέφτηκαν το Machu Picchu, μια αρχαία πόλη που βρίσκεται έξι χιλιόμετρα από το χωριό Aguas Calientes, στην κορυφή μιας οροσειράς σε υψόμετρο 2400 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας που δεσπόζει στην κοιλάδα του ποταμού Urubamba. Το 2007, η πόλη τιμήθηκε με τον τίτλο του Νέου Θαύματος του Κόσμου.
Οι ταξιδιώτες έλαβαν πολλές θετικές εντυπώσεις από το ταξίδι με τρένο και λεωφορείο (κατά μήκος ενός αξέχαστου φιδίσιου δρόμου).
Η ομάδα κατάφερε επίσης να επισκεφθεί τοπικές εγκαταστάσεις αποθήκευσης λαχανικών και πατάτας.
Στις 16 Φεβρουαρίου, η ομάδα πήγε να επισκεφθεί αγρότες που καλλιεργούσαν παραδοσιακές ποικιλίες πατάτας - στο Πάρκο πατάτας. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει μύηση στην καλλιέργεια πατάτας, δοκιμή εθνικών στολών και εορταστικό δείπνο με πατάτες ψημένες στη φωτιά.