Το περιοδικό Potato System ξεκινά τις προετοιμασίες για τη δεύτερη αποστολή στο Περού.
Πρόγραμμα εργασίας του ταξιδιού:
Έναρξη στην πατατοκαλλιέργεια στην πατρίδα της πατάτας
Περού, 27 Μαΐου – 6 Ιουνίου 2024
Ημέρα 1. Άφιξη στην πατρίδα της πατάτας
Μια σύντομη εισαγωγή στην ιστορία της καλλιέργειας πατάτας στο Περού.
Περιήγηση σε πατατοτροφεία, επιθεώρηση των χωραφιών, συνάντηση με ντόπιους αγρότες, συζήτηση για την εμπειρία και τις παραδόσεις τους στην καλλιέργεια της πατάτας.
Δοκιμάζοντας διαφορετικές ποικιλίες πατάτας και συζητώντας τα χαρακτηριστικά τους.
Ημέρα 2: Επίσκεψη σε κοινότητα καλλιέργειας πατάτας
Επίσκεψη σε αγροτική κοινότητα όπου οι κάτοικοι καλλιεργούν πατάτες σύμφωνα με τις αρχαίες παραδόσεις των προγόνων τους.
Συμμετοχή σε τελετουργίες και παραδοσιακές γιορτές που σχετίζονται με τις πατάτες.
Master class για τεχνικές φύτευσης και φροντίδας πατάτας.
Συμμετοχή στη συγκομιδή και προετοιμασία του εδάφους για την επόμενη σεζόν.
Ημέρα 3. Βύθιση στον πολιτισμό των Ίνκας
Master class σε παραδοσιακούς χορούς και τελετουργίες (σε αρχαίες στολές Ίνκας).
Εκδρομή σε ιστορικούς χώρους που σχετίζονται με τον πολιτισμό των Ίνκας, συμπεριλαμβανομένης επίσκεψης στην αρχαία πόλη Μάτσου Πίτσου.
Εργαστήρια για τις παραδοσιακές τέχνες και χειροτεχνίες των Ίνκας.
Ημέρα 4. Εργασία στα χωράφια
Συμμετοχή στη συγκομιδή πατάτας στα χωράφια (με χρήση παραδοσιακών εργαλείων).
Επίδειξη μεθόδων επεξεργασίας και αποθήκευσης καλλιεργειών πατάτας.
Εμφάνιση της διαδικασίας προετοιμασίας του εδάφους και φύτευσης πατάτας σε νέα περιοχή.
Ημέρα 5. Εορταστικό γεύμα, τέλος προγράμματος
Μαγείρεμα παραδοσιακών πιάτων με πατάτα υπό την καθοδήγηση έμπειρων σεφ.
Συμμετοχή σε εορταστικό δείπνο, όλα τα πιάτα για τα οποία παρασκευάζονται από πατάτες.
Δοκιμάζοντας βότκα πατάτας και άλλα παραδοσιακά ποτά.
Αποχαιρετιστήρια τελετή, λήψη πιστοποιητικών συμμετεχόντων.
Το πρόγραμμα θα σας επιτρέψει να βυθιστείτε πλήρως στην ατμόσφαιρα της ζωής και την καθημερινή ζωή των Περουβιανών αγροτών, να εξοικειωθείτε με τον αρχαίο πολιτισμό, να μάθετε πολλά για τις παραδόσεις της καλλιέργειας πατάτας στο Περού, να αποκτήσετε προσωπική εμπειρία καλλιέργειας και να κερδίσετε αξέχαστες εντυπώσεις.
Όλες οι ερωτήσεις σχετικά με το ταξίδι μπορούν να γίνουν μέσω τηλεφώνου: +7 967 712 0202 ή σε ομάδα WhatsApp