Παρά τη μείωση της έκτασης με πατάτες, η ακαθάριστη απόδοση στον επιχειρηματικό τομέα αυξήθηκε κατά 6% σε σύγκριση με το επίπεδο του 2018.
Η αυτάρκεια της πατάτας κοντά στο 100%
- Η Ρωσία αναπτύσσει δυναμικό εξαγωγής: οι εξαγωγές πατατών στο τραπέζι μπορεί να διπλασιαστούν πέρυσι
- Η ανάπτυξη της μεταποίησης πατάτας θα παρουσιάσει ανάπτυξη τουλάχιστον 20% σε σχέση με πέρυσι
- Ένα σαφές μείον: το σημερινό επίπεδο των τιμών πώλησης για τις πατάτες είναι χαμηλότερο από τα επίπεδα των προηγούμενων ετών
Κατά την τρέχουσα περίοδο, σύμφωνα με προκαταρκτικά αποτελέσματα, η συγκομιδή της πατάτας στον επιχειρηματικό τομέα (γεωργικές επιχειρήσεις και αγροτικές εκμεταλλεύσεις) θα είναι περίπου 7,5 εκατομμύρια τόνοι, γεγονός που μπορεί να θεωρηθεί ασφαλές ως πενταετές ρεκόρ. Παραδοσιακά, οι 5 μεγαλύτερες περιοχές καλλιέργειας πατάτας περιλάμβαναν:
Σε αυτή την κατάσταση, μπορείτε να δείτε θετικές και απότομα αρνητικές πλευρές. Όσον αφορά τις θετικές πτυχές: ένα υψηλό επίπεδο αυτάρκειας σε αυτή την κατηγορία προϊόντων καθιστά δυνατή τη δημιουργία δυναμικού εξαγωγής, την οποία παρατηρούμε αυτή την εποχή.
Ένα άλλο θετικό χαρακτηριστικό του σημερινού επιπέδου παραγωγής είναι η αύξηση του ενδιαφέροντος και των ευκαιριών στον τομέα της μεταποίησης. Αναμένεται ότι το 2019 η αύξηση της παραγωγής μεταποιημένων γεωμήλων θα είναι τουλάχιστον 21% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος και θα φτάσει τους 297 τόνους. Το 2019 παρατηρούμε μείωση των εισαγωγών και αύξηση των εξαγωγών όχι μόνο των φρέσκων πατάτας, αλλά και των μεταποιημένων προϊόντων τους.
Κατά το παρελθόν έτος, οι εισαγωγές γεωμήλων μειώθηκαν σχεδόν κατά το ήμισυ (-47% σε σχέση με πέρυσι) και θα ανέλθουν σε περίπου 294 χιλιάδες τόνους. Οι κύριοι εμπορικοί εταίροι στο πλαίσιο αυτής της κατηγορίας: το Αζερμπαϊτζάν (19%, αύξησε το μερίδιό του στον όγκο των εισαγωγών της Ρωσικής Ομοσπονδίας κατά 7% σε σύγκριση με το 2018), τη Λευκορωσία (8% - διατήρησε τη θέση του πέρυσι), την Κίνα (13% στο επίπεδο του 4) και ο βασικός εισαγωγέας είναι η Αίγυπτος (2018%, -46% στο επίπεδο του 19).
Το επίπεδο της καλλιέργειας στη χώρα καθιστά τα εισαγόμενα προϊόντα μη ανταγωνιστικά, των οποίων το επίπεδο τιμών είναι τάξη μεγέθους υψηλότερο από το εγχώριο.
Οι μεταβολές στην αγορά πατατών, κατά κανόνα, δεν μπορούν να χαρακτηριστούν δυναμικές: η αστάθεια των τιμών για την εν λόγω καλλιέργεια είναι σχετικά χαμηλή. Κατά κανόνα, η μεταβολή των τιμών συνδέεται με την εποχή του έτους από την οποία εξαρτώνται: ο όγκος των προϊόντων στην αγορά, καθώς και η δυνατότητα και οι όροι αποθήκευσης. Έτσι, για παράδειγμα, οι πρώτες συγκομιδές πατάτας που συλλέχθηκαν στις νότιες περιοχές της χώρας τον Μάιο-Ιούνιο πωλούνται σε αρκετά υψηλές τιμές, τότε, καθώς αυξάνεται ο όγκος των προϊόντων στην αγορά, οι τιμές μειώνονται. Πιο κοντά έως τα μέσα του φθινοπώρου, η ανάπτυξή της αρχίζει, συνδέεται με το κόστος διαλογής και τοποθέτησης για την αποθήκευση, την άνοιξη, οι τιμές των πατατών υπόκεινται σε μείωση λόγω της επιδείνωσης της ποιότητας των αποθεματοποιημένων γεωμήλων, καθώς και της εισαγωγής καλύτερων προϊόντων από το εξωτερικό.
Η σεζόν 2019/20 ξεκίνησε τυπικά - με υψηλές τιμές για προϊόντα στο νότο, τότε όλα πήγαν σύμφωνα με το σενάριο μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου. Ωστόσο, η αύξηση των τιμών για αυτήν την κατηγορία που αναμενόταν από τους κατασκευαστές δεν συνέβη: υπάρχουν αρκετά μεγάλοι όγκοι προϊόντων που δεν πληρούν τις προϋποθέσεις, γεγονός που δεν αφήνει κανένα τρόπο για την αύξηση των τιμών των πατατών GOST. Οι κατασκευαστές είναι απογοητευμένοι: το τρέχον επίπεδο και η δυναμική των τιμών δεν παρέχει ανάπτυξη (και, πιθανώς, κέρδος), μειώνει το επενδυτικό ενδιαφέρον στον κλάδο. Ορισμένοι κατασκευαστές άρχισαν να ανοίγουν εγκαταστάσεις αποθήκευσης πριν από τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς λόγω του γεγονότος ότι, δεδομένης της τρέχουσας κατάστασης, το κόστος αποθήκευσης ενδέχεται να μην αποπληρωθεί.
Πηγή: http://www.ikar.ru/