Ιρίνα Μπεργκ
ΕΙΝΑΙ ΓΝΩΣΤΟ ΟΤΙ ΤΟ ΦΥΤΥΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ ΠΟΛΥ ΚΑΘΟΡΡΙΖΕΙ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΜΕΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ. ΑΛΛΑ Η ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΔΕΙΧΝΕΙ ΟΤΙ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΣΕ ΣΤΑΘΕΡΟΥΣ ΧΡΟΝΟΥΣ ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΝ ΟΛΟΙ ΟΙ ΠΑΤΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΟΙ ΝΑ ΔΑΠΑΝΟΥΝ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΚΑΛΥΤΕΡΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΠΟΡΟΥΣ. ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΕΝΑ ΧΡΟΝΟ ΟΠΩΣ ΤΟ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ, Ο ΑΡΙΘΜΟΣ ΤΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ ΠΟΥ ΑΓΟΡΑΖΟΥΝ ELITE Ή ΠΡΩΤΗ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ ΜΕΧΡΙ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΣΕΖΟΝ ΜΟΝΟ ΜΕΙΩΝΕΤΑΙ.
ΝΕΕΣ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ
Την επόμενη σεζόν, η αγορά υλικού σπόρων, ιδιαίτερα υψηλών αναπαραγωγών, δεν ήταν καθόλου προσιτή για όλους.
- Λόγω έλλειψης οικονομικών πόρων, το αγρόκτημα δεν ήταν σε θέση να αγοράσει τους απαραίτητους όγκους υλικού σπόρου για αρκετά χρόνια, - τονίζει ο επικεφαλής του ΚΦΧ Βλαντιμίρ Σιπιγκούζοφ (Επικράτεια Περμ). - Τα καιρικά προβλήματα το 2022, οι χαμηλές αποδόσεις και οι δυσκολίες πωλήσεων μόνο επιδείνωσαν την κατάσταση. Μια πραγματικά καταστροφική χρονιά δεν μας επέτρεψε να προετοιμαστούμε πλήρως για τη νέα σεζόν και να αγοράσουμε όλα όσα θα θέλαμε να έχουμε.
Συχνά, οι παραγωγοί έρχονται να σώσουν τους συναδέλφους τους, πουλούν σπόρους με μεγάλη έκπτωση, σε δόσεις ή με καθυστέρηση πληρωμής.
- Η φάρμα μας παράγει όχι μόνο πατάτες φρέσκιας, αλλά και πατατόσπορους προς πώληση., - λέει ο επικεφαλής του KFH Boris Panteleev (περιφέρεια Λένινγκραντ). - Περίπου 400 τόνοι σπόρων για τη νέα σοδειά έπρεπε να δανειστούν στους συμπατριώτες τους, οι οποίοι δεν μπορούσαν να πληρώσουν αμέσως. Συμφωνήσαμε ότι η πληρωμή θα λαμβανόταν το φθινόπωρο, αλλά δεν είναι γνωστό εάν θα μπορέσουν να επιστρέψουν ολόκληρο το ποσό εγκαίρως..
Τη μείωση της ζήτησης για σπορικό υλικό επιβεβαίωσαν και οι παραγωγοί του και κάποιοι από αυτούς μετρούν ήδη απώλειες στην αρχή της σεζόν.
- Δουλεύουμε προς διάφορες κατευθύνσεις, - λέει ο επικεφαλής του KFH "Egorsha" Έγκορ Μπερεζόφσκι (περιοχή Τούλα), - συμπεριλαμβανομένης της πώλησης φυτευτικού υλικού για τους καλοκαιρινούς κατοίκους και της πώλησης προϊόντων μικρής συσκευασίας. Σημειώθηκε σημαντική μείωση στη ζήτηση από αυτό το τμήμα πελατών. Ένας από τους λόγους είναι ότι στον ιδιωτικό τομέα το 2022 πήραν καλή σοδειά, την υπόλοιπη αποφάσισαν να φυτέψουν. Όσον αφορά τις μεγάλες παρτίδες σπόρων, παρατηρήθηκε σταθερή ζήτηση από τους μεταποιητές. Εδώ όμως θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ούτε το φθινόπωρο ούτε την άνοιξη αντιμετώπισαν δυσκολίες με την πώληση των προϊόντων, ως παραγωγοί πατάτας. Και ναι, οι τιμές ήταν πολύ υψηλότερες.
Οι μεγαλύτεροι παράγοντες της αγοράς κατάφεραν να διατηρήσουν τις θέσεις τους λόγω των μακροχρόνιων επιχειρηματικών δεσμών και του υψηλού επιπέδου ανταγωνιστικότητας.
- Λόγω των χαμηλών τιμών για τις επιτραπέζιες πατάτες, ορισμένοι Ρώσοι παραγωγοί αντιμετώπισαν έλλειψη κεφαλαίων και η αγορά υλικού σπόρου κατέστη αδύνατη, - καταλήγει ο επικεφαλής του εμπορικού τμήματος της Doka-Gene Technologies LLC Έντουαρντ Ορέσκιν (περιοχή Μόσχας). - Γνωρίζουμε από πελάτες ότι υπάρχουν αρκετά προβληματικοί σπόροι στην αγορά, γι' αυτό και αισθανθήκαμε την εισροή παραγγελιών στην προφύτευση περίοδο. Το υψηλής ποιότητας σπορικό υλικό έχει βέβαια μεγαλύτερο κόστος, το οποίο οφείλεται στην αύξηση του πραγματικού κόστους καλλιέργειας, αποθήκευσης και παρασκευής του. Ωστόσο, ως επί το πλείστον, οι αγρότες που στόχευαν σε υψηλά αποτελέσματα ήταν έτοιμοι για αυτό. Ως εκ τούτου, η ζήτηση για σπόρους ελίτ παρέμεινε υψηλή.
ΑΠΟ ΤΟ ΥΠΕΡΕΛΙΤ ΣΤΟ…
Το τεύχος του περιοδικού ετοιμαζόταν για έκδοση εν μέσω της ανοιξιάτικης σεζόν. Οι πατατοπαραγωγοί είπαν απευθείας από τα χωράφια ποιες καλλιεργητικές ποικιλίες επιλέχθηκαν για φύτευση και ποιες αναπαραγωγές σπόρων προτιμούσαν.
- Παρ' όλες τις δυσκολίες χρησιμοποιήσαμε μόνο υψηλές αναπαραγωγές, - σημειώσεις Μπόρις Παντελέεφ. - Για παράδειγμα, όταν φυτεύτηκε η ποικιλία Red Scarlett, πήραν την ελίτ και την υπερ-ελίτ, Charoite - την ελίτ, τις ποικιλίες Colomba, Primabelle, Bettina - την πρώτη αναπαραγωγή.»
- Οι χαμηλότερες αναπαραγωγές σπόρων Σκέφτομαι να φυτέψω στο εγγύς μέλλον, - αυτή είναι η ελίτ και η πρώτη αναπαραγωγή, - διαβεβαιώνει ο διευθυντής της OPH "Dary Ordynska" LLC Σακίρ Σουλεϊμάνοφ (περιοχή Νοβοσιμπίρσκ). - Συνεργαζόμαστε με αλυσίδες λιανικής, επομένως οι απαιτήσεις για τα προϊόντα μας είναι αρκετά υψηλές. Δεν έχει νόημα να φυτεύουμε σπόρους μέσης ποιότητας, γιατί ως αποτέλεσμα θα έχουμε την ίδια καλλιέργεια, ίσως ακόμη και με ασθένειες και μια παρουσίαση που απέχει πολύ από το ιδανικό. Τη νέα σεζόν επιλέξαμε σούπερ πρώιμες και πρώιμες ποικιλίες επιτραπέζιας πατάτας: Colomba, Gala, Rosara, Riviera, Arizona. Και μάρκες: BP 808, Lady Claire.
- Έχουμε δύο ποικιλίες - Red Scarlett και Gala, - εξηγεί Βλαντιμίρ Σιπιγκούζοφ, - αλλά αυτή τη φορά οι σπόροι είναι ως επί το πλείστον τρίτης αναπαραγωγής. Το 2022, προκειμένου να εισαγάγουμε τις πατάτες Rodrigue στην παραγωγή, αγοράσαμε καλούς, υψηλής ποιότητας σπόρους δεύτερης αναπαραγωγής. Όμως όλες οι προσπάθειές μας ήταν μάταιες, γιατί λόγω της έντονης ξηρασίας δεν λάβαμε τη συγκομιδή αυτής της ποικιλίας.
ΟΙ ΒΛΑΒΕΣ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΦΑΝΕΣ
Σε δύσκολους καιρούς, οι αγρότες περιμένουν την κρατική βοήθεια για τη μείωση του λειτουργικού κόστους. Για να τους βοηθηθούν, παρέχονται μέτρα στήριξης ως μέρος της υλοποίησης του Υποπρογράμματος «Ανάπτυξη επιλογής και παραγωγής σπόρων πατάτας στη Ρωσική Ομοσπονδία» του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού και Τεχνικού Προγράμματος για την Ανάπτυξη της Γεωργίας για την περίοδο 2017-2030 (FSTP).
Η Επιτροπή για το Αγροτοβιομηχανικό και Αλιευτικό Συγκρότημα της Περιφέρειας Λένινγκραντ ανέφερε ότι η περιοχή εργάζεται σε ένα ολοκληρωμένο επιστημονικό και τεχνικό έργο «Ανάπτυξη νέων υποσχόμενων εγχώριων ποικιλιών πατάτας και ανάπτυξη τεχνολογίας για τη βιολογική προστασία πατάτας από ριζοκτονία με εγχώρια μικροβιακά παρασκευάσματα». Στο πλαίσιο της εφαρμογής της, η AgroInter LLC παράγει ελίτ σπόρων πατάτας νέων εγχώριων ποικιλιών Charoit και Gusar. Το 2021, εμφανίστηκε ένα πρόσθετο μέτρο κρατικής στήριξης με τη μορφή αποζημίωσης για το 70% του κόστους για τους αγοραστές σπόρων πατάτας εγχώριας εκτροφής που παράγονται στο πλαίσιο του FSTP.
Ήδη την επόμενη σεζόν, 840 χιλιάδες ρούβλια διατέθηκαν από τον περιφερειακό προϋπολογισμό για το αγρόκτημα αγροτών του Boris Panteleev για αυτούς τους σκοπούς.
- Αφιερώνουμε 10-12 εκτάρια για πρώιμες πατάτες, προσθέτει ο αγρότης και για τη φύτευσή του το 2022 αγόρασαν 30 τόνους σποροειδούς υλικού της ποικιλίας Charoit. Ένα χρόνο αργότερα, επανέλαβαν αυτό το πείραμα με την ποικιλία Gusar, αγοράζοντας 37 τόνους σπόρων με την ελπίδα να αποζημιωθούν το 70% των εξόδων. Φυσικά, τέτοιες πληρωμές από το κράτος βοηθούν τους αγρότες. Αλλά αν τα προϊόντα μας είχαν μια αξιοπρεπή τιμή, θα κάναμε χωρίς υποστήριξη.
Στην περιοχή της Μόσχας, η Ozyory JSC, η FH SeDeK LLC, η Doka-Gennye Tekhnologii LLC συμμετέχουν στην υλοποίηση του υποπρογράμματος FSTP. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων της περιοχής, το 2022, χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων αυτών των εταιρειών, καταγράφηκαν 4 νέες ποικιλίες πατάτας. Την περασμένη σεζόν, το 70% των δαπανών για την αγορά φυτικού υλικού της ποικιλίας Flamingo επιστράφηκε στον περιφερειακό προϋπολογισμό από την Yemelyanov Enterprise JSC. Το ποσό της επιδότησης ανήλθε σε σχεδόν 749,5 χιλιάδες ρούβλια.
Ωστόσο, αποδείχθηκε ότι σε μια σειρά από άλλες περιοχές της χώρας, όπου οι συντάκτες του περιοδικού έκαναν αίτηση με αίτημα, αυτού του είδους η υποστήριξη δεν λειτουργεί, λόγω της έλλειψης ανθρώπων πρόθυμων να τη λάβουν.
- Συμβαίνει συχνά να τρέχετε για αρκετές εβδομάδες, να ξοδεύετε πολύ χρόνο, να συλλέγετε ένα σωρό έγγραφα και στη συνέχεια απλά δεν θα δώσουν χρήματα, - δηλώνει με λύπη Έγκορ Μπερεζόφσκι. - Το γεγονός είναι ότι κατά την υποβολή αίτησης για επιδότηση, αναφέρεται η προϋπόθεση για την καταβολή της: "Εάν υπάρχουν διαθέσιμα δημοσιονομικά κεφάλαια". Δηλαδή, δεν σας εγγυάται τίποτα εκ των προτέρων. Το έχω συναντήσει ο ίδιος, συζήτησα αυτό το θέμα περισσότερες από μία φορές με αγοραστές του υλικού σπόρων μας. Νομίζω ότι πολλοί δεν πιστεύουν πλέον στην κρατική στήριξη, και ως εκ τούτου δεν κάνουν αίτηση για αυτήν.
- Χρειάζεται μεγάλη προσπάθεια για να πάρεις επιδοτήσεις., - συμφωνώ Έντουαρντ Ορέσκιν. - Δεν έχουν όλα τα υποκείμενα της Ρωσίας διατυπώσει με διαφάνεια τις προϋποθέσεις για την παροχή τους, υπάρχουν γραφειοκρατικά εμπόδια. Η κρατική στήριξη στο πλαίσιο του FSTP χρηματοδοτείται από τους προϋπολογισμούς των περιφερειών, αλλά δεν έχει καθεμία από αυτές τη δυνατότητα να διαθέσει κονδύλια για αυτήν την κατεύθυνση. Η εταιρεία μας, ως μέλος του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού και Τεχνικού Προγράμματος για την Ανάπτυξη της Εκτροφής και της Σποροπαραγωγής Πατάτας για την περίοδο 2017-2030, προσπαθεί να βοηθήσει τους πελάτες να μειώσουν την οικονομική τους επιβάρυνση. Τα περισσότερα από αυτά χρησιμοποιούν με επιτυχία τη δυνατότητα επιδότησης, αλλά ο μηχανισμός του πρέπει να βελτιωθεί.
- Αυτό το είδος στήριξης θα πρέπει να είναι ένα καλό κίνητρο για τους εγχώριους καλλιεργητές πατάτας., είναι πεπεισμένη Σακίρ Σουλεϊμάνοφ. - Εκτός από τη χρηματοδότηση της αγοράς σπόρων υψηλής αναπαραγωγής, αυτό θα ωφελήσει ολόκληρη τη βιομηχανία. Και, επιπλέον, θα συμβάλει στην περαιτέρω εφαρμογή της πολιτικής υποκατάστασης των εισαγωγών. Αλλά οι αγρότες περιμένουν την κρατική στήριξη για να δουλεύουν πάντα στην πραγματική ζωή. ζωή, όχι μόνο στα χαρτιά.
ΓΙΑ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ
Το μέτρο κρατικής στήριξης, που έχει σχεδιαστεί για να πυροδοτήσει ένα κύμα ενδιαφέροντος για τις εγχώριες ποικιλίες, δεν έχει ακόμη οδηγήσει σε σημαντικές αλλαγές στην αγορά. Αλλά το μερίδιο των φυτευμένων πατατών της ρωσικής επιλογής εξακολουθεί να αυξάνεται.
- Κάθε χρόνο μειώνουμε τις πωλήσεις σπόρων ξένων ποικιλιών, επιβεβαιώνει την τάση Έντουαρντ Ορέσκιν. - Τώρα είναι μόνο το 35% του όγκου των πωλήσεων, στο επίπεδο των 10-12 χιλιάδων τόνων ανά σεζόν. Η στροφή σε εγχώριες ποικιλίες, που δικαιολογείται από τη ζήτηση από τους αγρότες, είναι η στρατηγική της εταιρείας μας. Οι παραγωγοί επιτραπέζιας πατάτας παρακολουθούν συνεχώς τα τελευταία επιτεύγματα αναπαραγωγής που εμφανίζονται στην αγορά, δοκιμάζοντας τα στις φάρμες τους. Εδώ και αρκετά χρόνια παρατηρούμε αυξημένο ενδιαφέρον για τις ρωσικές ποικιλίες και σήμερα τα Prime, Flamingo και Carmen καταλαμβάνουν τις ηγετικές θέσεις στη σειρά προϊόντων μας όσον αφορά τις πωλήσεις.
- Από το 2018, καλλιεργούμε ελίτ σπόρους της επιτραπέζιας ποικιλίας Varyag, - ΑΥΤΟΣ ΜΙΛΑΕΙ Έγκορ Μπερεζόφσκι, - πολύ δημοφιλής στους Ρώσους επεξεργαστές. Λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων του, εκτός από διατροφικούς σκοπούς, είναι κατάλληλο για την παραγωγή τηγανιτές πατάτες.
- Φυτεύουμε Charoit και Gusar για περισσότερο από ένα χρόνο, λέει Μπόρις Παντελέεφ, - και με φόντο τις ξένες ποικιλίες, παρουσιάζονται στην καλή πλευρά. Αλλά για να είμαι ειλικρινής, θα πω ότι μια τέτοια επιλογή οφείλεται ακριβώς στην ευκαιρία να λάβουμε περισσότερες επιδοτήσεις από το κράτος. Λαμβάνοντας υπόψη την αντιστάθμιση μέρους των δαπανών για την αγορά των σπόρων και τις καταναλωτικές ιδιότητες των ποικιλιών, μου ταιριάζουν αρκετά.
- Για πολύ καιρό καλλιεργούσαμε την τύχη, αλλά σε λίγα χρόνια η ζήτηση για αυτήν έχει μειωθεί απότομα, επειδή η σάρκα των κονδύλων σκουραίνει όταν μαγειρεύεται, μοιράζεται εμπειρία Βλαντιμίρ Σιπιγκούζοφ. - Πέρυσι αναγκάστηκα να το εγκαταλείψω, αν και η ποικιλία είναι υπέροχη, μου άρεσε, συμπεριλαμβανομένης της απόδοσης. Η ζήτηση για εγχώριες ποικιλίες από τον τελικό καταναλωτή θα πρέπει να παραμείνει υψηλή, τότε πολλά αγροκτήματα θα είναι πιο πρόθυμα να φυτέψουν τέτοιες πατάτες.
- Μας ενδιαφέρει πολύ η ρωσική εκτροφή πατάτας, - αξιώσεις Σακίρ Σουλεϊμάνοφ, - Νομίζω ότι του χρόνου τουλάχιστον το 30-40% του υλικού σπόρου θα είναι εγχώριες ποικιλίες. Το κύριο πράγμα είναι ότι έχουν καλές κριτικές από άλλους κατασκευαστές και πρέπει να δείξουν τον εαυτό τους άξιο στις συνθήκες του κλίματος της Σιβηρίας. Ας μην υπάρχει ακόμη απόδοση, όπως οι ξένες ποικιλίες, αλλά μπορούμε να είμαστε σίγουροι για το μέλλον. Η ανάγκη αναζωογόνησης της ρωσικής παραγωγής σπόρων έχει καθυστερήσει πολύ, οι πατατοκαλλιεργητές πρέπει να επικεντρωθούν στις ποικιλίες που δημιουργούνται από τους κτηνοτρόφους μας. Είναι σημαντικό για τη Ρωσία να έχει το δικό της υψηλής ποιότητας υλικό σπόρων, ώστε να μπορούμε να συγκομίζουμε καλλιέργειες, ανεξάρτητα από την πολιτική κατάσταση.
ΤΟ ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ ΜΕΤΡΑΜΕ
Η άρνηση των καλλιεργητών πατάτας να αγοράσουν σπόρους υψηλής αναπαραγωγής δεν θα έχει την καλύτερη επίδραση στην ποιότητα της μελλοντικής καλλιέργειας. Κυρίως όμως οι αγρότες ανησυχούν για την προοπτική επανάληψης της περσινής κατάστασης.
- Δεν περιμένουμε τίποτα καλό από τη νέα σεζόν, - προτείνει Έγκορ Μπερεζόφσκι, - γιατί υπάρχει ακόμη υπερπροσφορά πατάτας στην αγορά.
Όσοι δεν μπόρεσαν να το πουλήσουν ετοιμάζονται να βγάλουν στη χαράδρα μέχρι 500 ή και κάτω από χίλιους τόνους. Επιπλέον, συνεχίζουν να εισάγουν προϊόντα από το εξωτερικό στη χώρα, για παράδειγμα, πρόσφατα έγιναν παραδόσεις από την Αίγυπτο. Το 2023 θα είναι γόνιμο, θα υπάρξει και πάλι καταστροφή. Θα γίνει φτωχή σοδειά, θα εξομαλυνθεί η κατάσταση με τις τιμές, αλλά και τότε δεν θα έχουμε μεγάλα κέρδη στον κλάδο.
- Δύο ξηρά χρόνια στη σειρά, - μιλάει Βλαντιμίρ Σιπιγκούζοφ, - Οι καλλιεργητές πατάτας της Πέρμιας έλαβαν κυρίως κόνδυλους μικρά κλάσματα. Καλλιεργώντας αμμώδεις αργιλώδεις εκτάσεις, δεν μπορούμε να καλλιεργήσουμε μια αξιοπρεπή καλλιέργεια σε συνθήκες ανεπάρκειας υγρασίας και η απόσταση από τις πηγές νερού δεν επιτρέπει την οργάνωση της άρδευσης. Αποδεικνύεται ότι δεν θα είχαμε φυτέψει καμία αναπαραγωγή, ακόμη και την ελίτ, ακόμη και την υπερ-ελίτ, το αποτέλεσμα εξαρτάται εντελώς από τον καιρό.
- Το αυξανόμενο κόστος της γεωργικής παραγωγής με τη μείωση των κερδών δεν επιτρέπει σε πολλούς αγρότες να εισάγουν νέες ποικιλίες και να ενημερώνουν ετησίως το φυτευτικό υλικό, - σημειώσεις Έντουαρντ Ορέσκιν. - Αυτό δημιουργεί ένα καθυστερημένο πρόβλημα μείωσης της απόδοσης και της ποιότητας των εμπορεύσιμων πατάτας τους.
- Γίνεται όλο και πιο δύσκολο να δουλέψεις λόγω του κόστους της δεκάρας των προϊόντων και της ασταθούς ζήτησης, - θεωρεί Μπόρις Παντελέεφ. - Οι αρχές πιέζουν συνεχώς τους αγρότες λέγοντας: «Έλα, φυτέψτε κι άλλο!». Αλλά όλα δείχνουν ότι η χώρα απλά δεν χρειάζεται μια τέτοια ποσότητα πατάτας και κανείς δεν ασχολείται με τον υπολογισμό των πραγματικών αναγκών του πληθυσμού. Μια απερίσκεπτη αγροτική πολιτική οδηγεί σε υπερπαραγωγή και πτώση του επιπέδου κερδοφορίας του κλάδου. Πόσοι αγρότες έχουν ήδη χρεοκοπήσει ως αποτέλεσμα, και πόσοι άλλοι θα χρεοκοπήσουν φέτος...