Η γερμανική εταιρεία Kaufland κυκλοφόρησε πατάτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες - 30% λιγότερο από τον μέσο όρο για τις ποικιλίες.
Η νέα ποικιλία πατάτας Linella έχει αναπτυχθεί σε συνεργασία με τον επί χρόνια συνεργάτη της Kaufland, Europlant Plant Breeding. Αυτή η εταιρεία αναπαραγωγής έχει αναπτύξει μια ολόκληρη σειρά ποικιλιών στις οποίες η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μειώνεται σχεδόν κατά το ένα τρίτο.
Οι πατάτες καλλιεργούνται βιολογικά από οικογενειακές επιχειρήσεις στην Κάτω Σαξονία, οι οποίες διαθέτουν πιστοποίηση QS.
Η νέα ποικιλία έχει ήπια γεύση και κηρώδη υφή, καθιστώντας την ιδιαίτερα κατάλληλη για σαλάτες ή ψητά.
«Οι πατάτες είναι αναπόσπαστο μέρος της διατροφής μας. Η Linella είναι η ιδανική εναλλακτική λύση για πελάτες που θέλουν να τρώνε πατάτες με χαμηλούς υδατάνθρακες», επιβεβαιώνει ο Stefan Lux, Διευθύνων Σύμβουλος Αγοράς Φρούτων και Λαχανικών στο Kaufland.