Σύμφωνα με το πρακτορείο μάρκετινγκ ROIF Expert, η παραγωγή γαλλικών πατάτας στη Ρωσία αυξήθηκε σε ρεκόρ ύψους 480%. Σε όρους αξίας, ο συνολικός όγκος της ρωσικής αγοράς αυτού του προϊόντος αυξήθηκε κατά 38%.
Η ξαφνική ανάπτυξη επηρεάστηκε από την έναρξη του εργοστασίου Lam Weston Belaya Dacha στην ειδική οικονομική ζώνη του Lipetsk. Έτσι, η περιοχή Lipetsk είναι σήμερα ο κορυφαίος παραγωγός τηγανητών πατατών μεταξύ των περιοχών της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Το εργοστάσιο επεξεργασίας πατάτας, που βρίσκεται στην οικονομική ζώνη, είναι το μεγαλύτερο εργοστάσιο τηγανητών πατατών στη Ρωσία, το οποίο κατασκευάστηκε από κοινοπραξία μεταξύ του ρωσικού ομίλου εταιρειών Belaya Dacha και Lamb Weston / Meijer, παγκόσμιου ηγέτη στα προϊόντα πατάτας. Οι επενδύσεις στο έργο ανήλθαν σε περίπου εννέα δισεκατομμύρια ρούβλια. 218 άτομα πήραν θέσεις εργασίας στην επιχείρηση.
Στο πλαίσιο της τρέχουσας κατάστασης, οι εξαγωγές και εισαγωγές τηγανιτών πατατών αυξάνονται επίσης. Σημειώστε ότι από τις αρχές του τρέχοντος έτους, ο όγκος αυτών των προϊόντων που εισήχθησαν στη Ρωσική Ομοσπονδία έχει μειωθεί σχεδόν κατά το ήμισυ. Επιπλέον, η εξαγωγή ρωσικών τηγανητών πατατών έχει αυξηθεί σχεδόν 6 φορές. Σύμφωνα με ειδικούς, η αγορά τηγανιτών πατατών θα αναπτυχθεί στο εγγύς μέλλον, σύμφωνα με την Επενδυτική Πύλη της Περιφέρειας Lipetsk.