Η πραγματική ανακάλυψη των τελευταίων χρόνων έχει γίνει για τη ρωσική κοινότητα πατάτας η ετήσια μεγάλη εξειδικευμένη διεθνής έκθεση "PotatoEurope", η οποία πραγματοποιήθηκε φέτος στη Γερμανία από τις 8 έως τις 9 Σεπτεμβρίου.
Δεδομένων Το γεγονός σας επιτρέπει να εξετάσετε διεξοδικά τα ζητήματα της καλλιέργειας πατάτας και τρόπους επίλυσης πολλών προβλημάτων που αναπόφευκτα προκύπτουν για όσους συνεχίζουν να κινούνται προς τα εμπρός.
Η συζήτηση σχετικά με την καταλληλότητα της επίσκεψης αυτής της έκθεσης μεταξύ των εγχώριων κατασκευαστών είναι εν μέρει ρητορική.
Κάποιος συνηθίζει να ψάχνει την απάντηση σε πολλές ερωτήσεις από μόνος του - από δοκιμή και λάθος, μερικές φορές επανειλημμένα - ανακαλύπτοντας ξανά τον τροχό - και ταυτόχρονα πιστεύοντας ειλικρινά στην αποκλειστικότητα των εθνικών συνθηκών.
Ίσως πριν από περίπου 15 χρόνια, μια τέτοια θέση ήταν βέλτιστη, επιτρέποντας σε πολλούς όχι μόνο να αντέξουν, αλλά και από το μηδέν, σε δύσκολες συνθήκες, να δημιουργήσουν μια κερδοφόρα, σταθερή παραγωγή.
Τελικά, η πλειοψηφία συμφώνησε: όλα όσα συμβαίνουν σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης στην εγχώρια καλλιέργεια πατάτας έχουν ήδη ολοκληρωθεί από τους Ευρωπαίους συναδέλφους μας και αξίζει να προσπαθήσουμε να προσαρμόσουμε την εμπειρία τους στις συνθήκες τους.
Αυτό θα δώσει κέρδος χρόνου και, ως εκ τούτου, σε έναν ανταγωνιστικό αγώνα της αγοράς θα αποτελέσει επαρκή ώθηση για να κερδίσετε ηγετική θέση στην περιοχή σας.
Ο χρόνος θα δείξει ποιος έχει δίκιο και σήμερα θέλω να επιστήσω την προσοχή σας σε μια σύντομη επισκόπηση αυτού του έκτακτου γεγονότος μετά την ανάγνωση που ελπίζω ότι θα επιβεβαιωθείτε κατά τη γνώμη σας ή, αντίθετα, θα το αλλάξετε. Και τότε η επόμενη έκθεση θα ανοίξει τις πόρτες της και για σας.
Έτσι, 8-9 Σεπτεμβρίου 2010. Το κτήμα Bokerode κοντά στο Ανόβερο. Διεθνής έκθεση καλλιεργητών πατάτας "PoiatoEurope".
Ενδιαφέρουσες λύσεις παρουσιάστηκαν σχεδόν σε όλα τα τεχνολογικά στάδια, από την προετοιμασία του εδάφους έως τη συγκομιδή και την επεξεργασία, από το σύστημα GPS που παρουσίασε η Grimrne για φύτευση και κοπή κορυφογραμμών, το οποίο βοηθά στην σημαντική αύξηση της παραγωγικότητας σε αυτές τις πολύπλοκες και σημαντικές λειτουργίες, έως την επίδειξη της συγκομιδής με αυτοκινούμενους θεριστές παράγεται από άλλες κορυφαίες εταιρείες.
Παρόλο που για την πλειοψηφία των εγχώριων και των ξένων κατασκευαστών η απόκτηση τέτοιου εξοπλισμού δεν είναι ακόμη σημαντική στο μέλλον, ο τεχνικός αγώνας αναγκάζει τις εταιρείες να βελτιώσουν τις ικανότητές τους στον ανταγωνισμό, να αυξήσουν το επίπεδο παραγωγής σε αλυσίδες και εμείς ως καταναλωτές εγγυόμαστε αξιόπιστο και παραγωγικό εξοπλισμό σε διαφορετική τιμή τομέα.
... Εν τω μεταξύ, οι πατάτες που σκάβονται ακριβώς μπροστά από τα μάτια σας στέλνονται περαιτέρω κατά μήκος της τεχνολογικής αλυσίδας.
Μια εξαιρετική τεχνική για το ραφινάρισμα και την αποθεματοποίηση, η απουσία των οποίων είναι ήδη για πολλούς ταχέως αναπτυσσόμενους καλλιεργητές πατάτας, αποτελεί τον κύριο περιοριστικό παράγοντα στον σχεδιασμό και τη διεξαγωγή της συγκομιδής, ιδιαίτερα στις δύσκολες καιρικές συνθήκες.
Από χρόνο σε χρόνο, αυξάνοντας την έκταση και τον αριθμό των συνδυασμών, μόνο μερικές φορές αποκτούν νέους κάδους λήψης και ακόμη και με περιθώριο παραγωγικότητας, που επιτρέπει την ποιοτική βελτίωση σχεδόν κάθε πατάτας που προέρχεται από το πεδίο χωρίς να δημιουργούνται ουρές από μηχανές κατά την εκφόρτωση και κατά συνέπεια συλλέκτες στο πεδίο.
Παρεμπιπτόντως, οι δείκτες των περιοχών έκθεσης και επίδειξης, καθώς και ο αριθμός των δειγμάτων εξοπλισμού που παρουσιάζονται, είναι επίσης ένας συγκεκριμένος δείκτης που δείχνει ποιος είναι σήμερα ο ηγέτης της βιομηχανίας.
Εξοπλισμός για τη δημιουργία ενός μικροκλίματος, ενός αξιόπιστου συστήματος εξαερισμού - αυτό δεν μπορεί να φανταστεί η σύγχρονη παραγωγή. Οτιδήποτε θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τις πατάτες για την απαιτούμενη περίοδο, με ελάχιστες απώλειες.
Και ως λογικό συμπέρασμα ολόκληρου του τεχνολογικού κύκλου - μια επίδειξη πλήρωσης και συσκευασμένου εξοπλισμού, που επιτρέπει σε πολλούς κατασκευαστές να εισέλθουν σε ποιοτικά νέο επίπεδο εγγυημένων πωλήσεων προϊόντων.
Οι πατάτες σπόρων, οι οποίες είναι μακράν οι σημαντικότερες σχέσεις στην επιτυχία της παραγωγής, εκπροσωπούνται ευρέως στην έκθεση από κορυφαίους παγκόσμιους παραγωγούς. Τώρα, νέες ποικιλίες, πολλές από τις οποίες ελπίζουμε να δούμε στους εγχώριους ιερείς, σε σύγκριση με εκείνες που έχουν ήδη καθιερωθεί, μας επιτρέπουν να βλέπουμε το μέλλον με αισιοδοξία.
Η παγκόσμια αναπαραγωγή έχει ξεκινήσει από καιρό τη δημιουργία ποικιλιών που αντέχουν λιγότερο την έλλειψη υγρασίας και υψηλών θερμοκρασιών, διατηρώντας παράλληλα υψηλές αποδόσεις και εμπορευσιμότητα.
Μία από τις ενδιαφέρουσες και ήδη σαφώς απαραίτητες λύσεις για πολλούς εγχώριους κατασκευαστές λύσεων είναι ο φορητός εξοπλισμός για την τοπική λογιστική καταγραφή των κύριων μετεωρολογικών δεικτών, η εκτίμησή τους, ο προγραμματισμός ποτίσματος και οι προστατευτικές επεξεργασίες.
Οι πληροφορίες που λαμβάνονται από τις φυτείες επίδειξης των εταιρειών που ασχολούνται με την παραγωγή σπόρων πράσινης κοπριάς είναι πολύ χρήσιμες. Και παρόλο που οι τιμές παρόμοιου εγχώριου υλικού είναι πολύ πιο ελκυστικές, η προσέγγιση για ολοκληρωμένη, στοχαστική και εστιασμένη δουλειά προς αυτή την κατεύθυνση είναι πολύ εντυπωσιακή και σας επιτρέπει να προσαρμόσετε μεμονωμένα στοιχεία στις συνθήκες μιας συγκεκριμένης παραγωγής.
Και στο φόρουμ που πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια της έκθεσης, καλύφθηκαν όχι μόνο τεχνολογικές αποχρώσεις.
Η οικονομική ανάλυση της ευρωπαϊκής αγοράς πατάτας και οι προβλέψεις για την ανάπτυξή της στο εγγύς μέλλον δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρουσες.
Σύμφωνα με κορυφαίους ειδικούς, φέτος η ακαθάριστη συγκομιδή των γεώμηλων στη Γερμανία θα είναι περίπου 9 εκατομμύρια τόνοι. Με το ελάχιστο απαιτούμενο ποσό για εγχώρια κατανάλωση περίπου 10 εκατομμύρια τόνους. Φυσικά, στην παρούσα κατάσταση δεν είναι απαραίτητο να μιλάμε για υψηλό μερίδιο των εξαγωγών. Για σύγκριση, πέρυσι περίπου 12 εκατομμύρια τόνοι παρήχθησαν στη χώρα αυτή, αλλά η μείωση κατά 15% στην περιοχή υπό φύτευση και οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες τη φετινή περίοδο έκαναν τις δικές τους προσαρμογές.
Μην περιμένετε μεγάλες παραδόσεις από άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Στην Ολλανδία, το Βέλγιο, τη Γαλλία, η καλλιέργεια είναι 5-10% μικρότερη από την προβλεπόμενη. Όλοι αυτοί οι παράγοντες οδήγησαν τώρα σε υψηλότερες τιμές πατάτας στην Ευρώπη.
Το τρέχον επίπεδο τιμών είναι πιθανό να οδηγήσει σε αύξηση της σπαρμένης περιοχής των παραγωγών από την Αίγυπτο. Του Ισραήλ. Μαρόκο
Κατά συνέπεια, η εαρινή προσφορά νέων πατατών θα είναι περισσότερο από το συνηθισμένο και θα φτάσει λίγο νωρίτερα. Είναι δύσκολο να πούμε πόσο αυτός, σχετικά μικρός όγκος μπορεί να επηρεάσει την εαρινή τιμή των πατατών στη Ρωσία. Αλλά η ποιότητα του υλικού σπόρων που φέρεται στη χώρα μας δεν θα επηρεαστεί προς το καλύτερο.
Οι πρώτες αποστολές υλικών σπόρου υψηλής ποιότητας γίνονται τον Νοέμβριο, μόνο για παραγωγούς από τις νότιες χώρες. Και μια αύξηση των αποστολών προς αυτή την κατεύθυνση, λόγω της προγραμματισμένης αύξησης των περιοχών, θα επιδεινώσει το ήδη πιεστικό πρόβλημα της ποιότητας των πατατόσπορων που αποστέλλονται στη χώρα μας τον Μάρτιο - Απρίλιο.
Έτσι φέτος δεν υπάρχουν προϋποθέσεις για τη μείωση της τιμής των πατατών που εισάγονται από την Ευρώπη και τη βελτίωση της ποιότητάς τους.
Όπως μπορείτε να δείτε, ακόμη και από μια απλή επίσκεψη στην έκθεση, μπορείτε να πάρετε πολλές ενδιαφέρουσες πληροφορίες - τόσο για στρατηγικό σχεδιασμό όσο και για εργασία στο εγγύς μέλλον.
Συμφωνώ, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να παρευρεθείτε σε τέτοιες εκδηλώσεις μόνο για τη σύναψη συμβάσεων. Ο κύριος στόχος και καθήκον για πολλούς παραγωγούς είναι η ευκαιρία να κοιτάξουν «πέρα από τον ορίζοντα» και να καταλάβουν πώς θα αναπτυχθεί η βιομηχανία πατάτας στον κόσμο στο εγγύς μέλλον και στη χώρα μας, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο ενσωματωμένη στην παγκόσμια οικονομία. Τι μπορεί και πρέπει να γίνει έτσι ώστε σε λίγα χρόνια τουλάχιστον ένα βήμα (και περισσότερα δεν είναι απαραίτητο) να ξεπερνά τους ανταγωνιστές.
Λοιπόν, σύντομη περιοδεία μας στην έκθεση στο Ανόβερο έχει λήξει. Θα σας δούμε το επόμενο έτος, στην επόμενη PotatoEurope στο Βέλγιο, η οποία αναμφισβήτητα δεν θα γίνει λιγότερο ενημερωτική και ενδιαφέρουσα για όλους μας.