Τα καυτά θέματα περιλαμβάνουν τώρα την πανδημία των κοροναϊών, την επισιτιστική ασφάλεια και τη νέα γεωργική περίοδο. Πώς είναι οι μέρες σε μια από τις μεγαλύτερες γεωργικές εκμεταλλεύσεις της Περιφέρειας Μόσχας Razdolie LLC, πύλη AGRO XXI μάθει από πρώτο χέρι.
Η εταιρεία "Razdolye" ιδρύθηκε το 2010. Ένας από τους τομείς δραστηριότητας είναι η καλλιέργεια λαχανικών.
Είναι μια επιχείρηση πλήρους κύκλου, εκτελεί όλο το φάσμα εργασιών: από την καλλιέργεια και την αποθήκευση μέχρι την επεξεργασία και την πώληση προϊόντων. Ο γεωπόνος της εταιρείας, Ρομάν Καρπουνίν, απάντησε σε ερωτήσεις από την πύλη AGRO XXI.
- Υπάρχουν φήμες ότι περιοριστικά μέτρα από τις αρχές παρεμβαίνουν στην προμήθεια ντίζελ, φυτοφαρμάκων και ούτω καθεξής. Έχει επηρεαστεί η επιχείρησή σας από καραντίνα και περιοριστικά μέτρα ή εργάζεστε ως συνήθως; Έχετε αρκετά γεωργικά υλικά για μια επιτυχημένη σπορά;
- Η παραγωγή μας λειτουργεί ως συνήθως. Οι αποστολές προϊόντων προς τους καταναλωτές βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη. Φυσικά, λόγω του γεγονότος ότι άτομα από όλη τη χώρα έρχονται για φόρτωση, έχουμε εισαγάγει πρόσθετα μέτρα για την απολύμανση αυτοκινήτων, χώρων και εξοπλισμού. Επιπλέον, οι καιρικές συνθήκες το χειμώνα μας επέτρεψαν να πάμε στα χωράφια για να προετοιμάσουμε το έδαφος 15 ημέρες νωρίτερα από το συνηθισμένο. Επομένως, οι χειριστές μηχανημάτων, οι μηχανικοί που απασχολούνται στους αγρούς, λειτουργούν επίσης ως συνήθως. Προς το παρόν, ο πιο καυτός χρόνος είναι πριν από την περίοδο σποράς, οπότε δεν υπάρχει τρόπος να καθίσετε στο σπίτι.
Επιπλέον, σε σχέση με την έναρξη των γεωργικών εργασιών, η κατανάλωση καυσίμου ντίζελ έχει αυξηθεί σημαντικά, αλλά δεν έχουμε προβλήματα με τις προμήθειες. Επιπλέον, προσπαθούμε να εισάγουμε καύσιμα με προμήθεια τουλάχιστον ενός μήνα.
- Πότε αγοράσατε λιπάσματα και φυτοπροστατευτικά προϊόντα - εκ των προτέρων ή πριν από τη σεζόν; Υπήρξαν καθυστερήσεις στις παραδόσεις ή όχι;
- Αλλά με λιπάσματα και φυτοπροστατευτικά προϊόντα, τα πράγματα είναι λίγο διαφορετικά. Δεν υπάρχει έλλειψη αυτών στην αγορά, αλλά από την άλλη πλευρά, οι παραγωγοί είναι σημαντικά και, θα έλεγε κανείς, αυξάνουν καθημερινά τις τιμές πώλησης των προϊόντων. Οι εγκαταστάσεις παραγωγής μας δεν μας επέτρεψαν να αποθηκεύσουμε ολόκληρο τον προγραμματισμένο όγκο λιπασμάτων, επομένως η αγορά υλικών βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη αυτή τη στιγμή. Εδώ και πολύ καιρό συνεργαζόμαστε με αξιόπιστους προμηθευτές οι οποίοι, ακόμη και σε μια τόσο δύσκολη στιγμή, κάνουν τη δουλειά τους αποτελεσματικά και εγκαίρως.
- Ο κοροναϊός τόνισε τη σημασία της εγχώριας παραγωγής βασικών καλλιεργειών. Σκοπεύετε να επεκτείνετε την περιοχή κάτω από τις πατάτες αυτή τη σεζόν και σε ποιους όγκους σκοπεύετε να φτάσετε;
- Ναι, το αγρόκτημά μας σκοπεύει να αυξήσει την έκταση της πατάτας σε 300 εκτάρια και σκοπεύουμε να λάβουμε περίπου 12 τόνους προϊόντων. Το 000, καταλήφθηκαν 2019 εκτάρια γης.
- Και ως εκ τούτου η επόμενη ερώτηση - υπάρχει έλλειψη εργαζομένων, εκφράζεται επίσης ένα τέτοιο πρόβλημα. Πόσα άτομα απασχολούνται στο αγρόκτημα και αν σκοπεύουν να προσελκύσουν επιπλέον εργασία. Πόσο απαιτητική είναι η προσέγγιση πρόσληψης υπαλλήλων - είναι μια μόνιμη ομάδα;
- Σίγουρα, στην παραγωγή μας υπάρχουν περιόδους μέγιστου φορτίου, όταν η συσκευασία και η αποστολή λαχανικών πραγματοποιείται σχεδόν όλο το εικοσιτετράωρο. Σε τέτοιες στιγμές, δεν υπάρχουν πραγματικά αρκετά άτομα στα επαγγέλματα που απασχολούνται σε αποθήκες. Επομένως, για να διασφαλίσουμε την ομαλή λειτουργία της επιχείρησης, προσελκύουμε εργαζομένους από άλλους τομείς. Για παράδειγμα, αυτό το χειμώνα 8 άτομα από το Αστραχάν εργάστηκαν για εμάς. Όμως, θα σημειώσω ότι η έλλειψη εργαζομένων δεν είναι συνέπεια της ανάπτυξης του κοροναϊού, αλλά το αποτέλεσμα του γεγονότος ότι οι άνθρωποι που ζουν σε χωριά αναγκάζονται να αναζητήσουν εργασία σε μεγάλες πόλεις. Με την ανάπτυξη της οικονομίας μας, είμαστε σε θέση να προσφέρουμε στον τοπικό πληθυσμό μια σταθερή δουλειά με ανταγωνιστικό μισθό. Επομένως, έχουμε ήδη μια μόνιμη συλλογική εργασία. Κατά την πρόσληψη προσωπικού, κάθε εργοδότης θέλει να πάρει ένα ορατό αποτέλεσμα από έναν υπάλληλο, και έχουμε επίσης ανθρώπους που εργάζονται πραγματικά, και υπάρχουν εκείνοι που μπορεί να μην πάνε στη δουλειά χωρίς έναν καλό λόγο. Φυσικά, δεν διατηρούμε τέτοιου είδους εργαζόμενους στην παραγωγή μας. Προς το παρόν, 26 άτομα εργάζονται συνεχώς στο αγρόκτημα.
- Ποιο μάθημα πιστεύετε ότι έχει διδάξει ο κοροναϊός στον τομέα της αγροτικής επιχείρησης;
- Στην πραγματικότητα, δεν γνωρίζω ούτε ένα αγρόκτημα που θα σταματούσε τις δραστηριότητές του λόγω αυτής της πανδημίας. Όμως όλος ο πανικός που προέκυψε γύρω από τη μείωση των τιμών του πετρελαίου, μια απότομη άνοδο της συναλλαγματικής ισοτιμίας, η εξάπλωση του κοροναϊού σε ολόκληρη τη γη οδήγησε στο γεγονός ότι οι παραγωγοί προϊόντων που χρειάζονταν οι γεωργικές επιχειρήσεις άρχισαν να αυξάνουν απότομα τις τιμές πώλησης. Και οι πρώτοι που το έκαναν ήταν ρωσικές εταιρείες. Επομένως, το κύριο συμπέρασμα που μπορεί να εξαχθεί σε μια τέτοια κατάσταση είναι ο προγραμματισμός και η αγορά των απαραίτητων μέσων παραγωγής εκ των προτέρων.
- Τώρα στις ερωτήσεις των αναγνωστών που, εκτός από τον κοραναϊό, εξακολουθούν να ανησυχούν για την ποιότητα των εισαγόμενων προϊόντων. Πολλοί παραπονούνται για τις άγευστες πατάτες που εισάγονται από σούπερ μάρκετ. Ποιες ποικιλίες πατάτας θα φυτέψει η φάρμα αυτή τη σεζόν και πού να πουλήσει;
- Το 2020, θα παρουσιάσουμε τρεις ποικιλίες στη συλλογή μας: Gala, Red Scarlett, Queen Anna.
Η γεωγραφία των παραδόσεων των προϊόντων μας είναι αρκετά ευρεία. Οι κύριοι καταναλωτές είναι η Μόσχα και η περιοχή της Μόσχας. Επίσης, μεγάλες ποσότητες στάλθηκαν σε άλλες περιοχές: Λένινγκραντ, Τούλα, Λίπετσκ, περιοχές του Γιαροσλάβλ και άλλες. Υπήρχαν παραδόσεις προϊόντων ακόμη και στο Βλαδιβοστόκ. Εκτός από τους χονδρεμπόρους, συνεργάζεται επίσης με καταστήματα αλυσίδων. Για παράδειγμα, τα προϊόντα μας παρουσιάζονται στα καταστήματα VkusVill, Myasnov και άλλα. Σχεδιάζουμε επίσης να ξεκινήσουμε τις παραδόσεις στα μεγαλύτερα περιφερειακά δίκτυα της χώρας.
- Μια άλλη ερώτηση από την ίδια σειρά: «Κάποια μέρα σχεδιάζεται να καλλιεργήσει σκόρδο, δεν μου αρέσουν τα κινέζικα, δεν αξίζει τα λεφτά», γράφουν οι αναγνώστες.
- Υπάρχουν σίγουρα τέτοια σχέδια. Μπορώ ακόμη και να πω περισσότερα, έχουμε τον εξοπλισμό για την ανάπτυξη αυτών των προϊόντων. Αλλά επειδή το χειμώνα το σκόρδο μεγαλώνει καλύτερα στη ζώνη μας, φέτος θα προετοιμάσουμε σωστά την περιοχή και θα φυτέψουμε το σκόρδο το χειμώνα. Κατά συνέπεια, σκοπεύουμε να πάρουμε τη συγκομιδή μόνο τον επόμενο χρόνο.
- Επειδή μιλάμε για σπορά. Πιστεύετε ότι ένας ζεστός χειμώνας αποτελεί φυτοϋγειονομική απειλή για τις πατάτες ή κάνετε μερικές ενδιαφέρουσες αγρονομικές λύσεις για τη μείωση της πίεσης των παρασίτων;
- Φυσικά, ο ζεστός χειμώνας συνέβαλε σε καλύτερες συνθήκες για το χειμώνα με παράσιτα πατάτας, αλλά δεν θα έλεγα ότι ο αριθμός των ατόμων στο έδαφος θα είναι πολύ υψηλότερος από ό, τι στα κανονικά χρόνια. Ακόμα, στη ζωντανή φύση, κάθε οργανισμός έχει ένα ένστικτο για αυτοσυντήρηση, και όλοι μπορούν σε κάποιο βαθμό να προσαρμοστούν σε ορισμένες αλλαγές στο συνηθισμένο κλίμα τους. Όσον αφορά τον έλεγχο των παρασίτων, δυστυχώς, αυτή τη στιγμή, το κύριο αποτελεσματικό μέτρο ελέγχου μπορεί να θεωρηθεί ότι είναι η αποξήλωση των κονδύλων κατά τη φύτευση με χημικούς φυτοπροστατευτικούς παράγοντες.
- Πότε θα πάνε οι πρώτες πατάτες της νέας συγκομιδής από την εταιρεία σας στον πάγκο;
«Δεν έχει νόημα να ελπίζουμε για πρόωρη συγκομιδή στη ζώνη μας. Παρά την απουσία κάλυψης χιονιού και μάλλον πρόωρης εισόδου εξοπλισμού στα χωράφια, κανείς δεν ακύρωσε την πιθανότητα παγετών τον Μάιο. Και αν αυτή τη στιγμή υπάρχουν ήδη βλαστοί πατάτας, η καλλιέργεια θα καταστραφεί. Ως εκ τούτου, θα αρχίσουμε να φυτεύουμε, ως συνήθως, στις αρχές Μαΐου και σκοπεύουμε να συγκομίσουμε πατάτες στα μέσα Αυγούστου. Το μεγαλύτερο μέρος των προϊόντων προορίζεται για αποθήκευση. Οι αποστολές θα ξεκινήσουν στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου.
- Ευχαριστώ για τη συνομιλία, Ρωμαίος! Ευχόμαστε σε εσάς και την εταιρεία σας μια υπέροχη και παραγωγική σεζόν!