Στις 12 Φεβρουαρίου, οι συμμετέχοντες της αποστολής, που διοργάνωσε το περιοδικό Potato System με την υποστήριξη της Ένωσης Πατάτας και της πύλης POTATOES NEWS, επισκέφτηκαν Εθνικό Ινστιτούτο Αγροτικής Καινοτομίας (ΙΝΙΑ). Αυτή η εκδρομή διοργανώθηκε με την υποστήριξη του γραφείου αντιπροσωπείας της εταιρείας Αυγούστου στο Περού.
Ο κύριος στόχος του ινστιτούτου είναι η διατήρηση της ποικιλίας των άγριων ποικιλιών πατάτας και άλλων φυτικών ειδών, συμπεριλαμβανομένων του καλαμποκιού, των οσπρίων και του βαμβακιού. Τα καθήκοντα του επιστημονικού οργανισμού περιλαμβάνουν επίσης τη μελέτη διαφόρων μεθόδων αποθήκευσης σπόρων και την εργασία με μια ποικιλία ειδών. Το Ινστιτούτο είναι ανοιχτό σε συνεργασία με άλλα ερευνητικά ιδρύματα και επιστημονικά κέντρα.
Το προσωπικό του Ινστιτούτου είπε ότι οι πατάτες είναι μια από τις πιο κοινές καλλιέργειες τροφίμων στο Περού, παρέχοντας στους παραγωγούς μεγαλύτερο οικονομικό εισόδημα από οποιαδήποτε άλλη καλλιέργεια. Η κύρια περιοχή όπου συγκεντρώνεται η πολιτιστική παραγωγή είναι το Puno.
Πατάτες
Το Υπουργείο Γεωργίας και Άρδευσης (MINAGRI) του Περού συνιστά 41 ποικιλίες πατάτας για καλλιέργεια με υψηλή γενετική ποιότητα, υψηλή θρεπτική αξία και καλή απόδοση.
Αυτές οι ποικιλίες καλλιεργούνται τόσο σε ιδιωτικά νοικοκυριά πολιτών όσο και σε ιδιωτικές φάρμες.
Αυτή η λίστα ποικιλιών περιλαμβάνει: Poderosa, Pallayponcho, Kawsai, Serranita, Amarylis, Pallai Poncho, Roja Ayakuchona, Vankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Antainita, Tokasina, Puka-Lliclla, Chukmarina, Kolparina. Μεταξύ των νέων προϊόντων είναι το Kulli Papa και το INIA 330.
Κάλυ Παπά έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε σίδηρο και ψευδάργυρο σε σύγκριση με τις συμβατικές επιτραπέζιες ποικιλίες. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά (189% περισσότερα από τον μέσο όρο των τοπικών πατατών), τα οποία βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου.
Το INIA 330 αναπτύχθηκε στην περιοχή Puno. Ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία, έχει απόδοση από 20 έως 30 τόνους ανά στρέμμα σε ξηρές περιοχές. Κατάλληλο για την παραγωγή προϊόντων πατάτας.
Διατήρηση εθνικών ποικιλιών πατάτας
Εμπειρογνώμονες από το Υπουργείο Γεωργίας και Άρδευσης και το Εθνικό Ινστιτούτο Αγροτικής Καινοτομίας αξιολογούν περισσότερες από 3 τοπικές ποικιλίες πατάτας ως μέρος του Εθνικού Προγράμματος Πατάτας για να προστατεύσουν την πολιτιστική τους αξία, να διερευνήσουν τις προοπτικές ανάπτυξης νέων ποικιλιών που βασίζονται σε αυτές και να προωθήσουν την οικονομία των μικρών αγροτών στις περιοχές των υψηλών Άνδεων.
Μέχρι σήμερα, η MINAGRI-INIA έχει καταχωρίσει περισσότερες από 750 τοπικές ποικιλίες πατάτας, επιτρέποντάς τους να εισαχθούν στις εθνικές και διεθνείς αγορές.
Οδηγός για την παραγωγή πατατόσπορου
Το Υπουργείο Γεωργίας και Άρδευσης του Περού προωθεί ενεργά το εγχειρίδιο καλής ποιότητας παραγωγής κονδύλων σπόρων μεταξύ των γεωργικών παραγωγών - ένα έγγραφο που περιγράφει ολόκληρη τη διαδικασία για την παραγωγή σπόρων πατάτας υψηλής γενετικής ποιότητας.
Μέσω αυτού του οδηγού, το MINAGRI, μέσω του Εθνικού Ινστιτούτου Αγροτικής Καινοτομίας (INIA), στοχεύει να ενισχύσει τις γνώσεις των αγροτών σχετικά με τους ποιοτικούς σπόρους. καθώς και την προώθηση της χρήσης τους, τη βελτίωση της παραγωγής και την αύξηση της ανταγωνιστικότητας των καλλιεργειών σε διάφορες αγορές.
Το έγγραφο παρέχει πληροφορίες για τις ποικιλίες πατάτας που προτείνονται για τις συνθήκες συγκεκριμένων περιοχών. κανόνες για την προετοιμασία του εδάφους, τη φύτευση, τις πολιτιστικές εργασίες, τον έλεγχο των παρασίτων, τη συγκομιδή και τις συνθήκες αποθήκευσης.
Στις 13 Φεβρουαρίου, τα μέλη της αποστολής θα επισκεφθούν Διεθνές Κέντρο Πατάτας (CIP).