Η αγορά λευκού λάχανου στη Ρωσία σημείωσε πτώση των τιμών αυτή την εβδομάδα, σύμφωνα με αναλυτές του έργου EastFruit.
Οι πωλήσεις παραμένουν σε πολύ χαμηλό επίπεδο ακόμα και στις περιοχές όπου έχει καταγραφεί ψύξη τις τελευταίες εβδομάδες, λόγω της οποίας η ζήτηση για άλλα λαχανικά του "borsch set" έχει γίνει κάπως πιο ενεργή.
Σύμφωνα με τις τρέχουσες συνθήκες της αγοράς, οι Ρώσοι αγρότες αρνούνται μαζικά να βάλουν λάχανο για μακροχρόνια αποθεματοποίηση, φοβούμενοι ότι το κόστος μπορεί να μην πληρώσει για άλλη μια φορά.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μεγάλη προσφορά λαχανικών στην αγορά εν μέσω της σχετικά χαμηλής αγοραστικής δραστηριότητας των εταιρειών χονδρικής δημιουργεί πλέον σημαντική πίεση στις τιμές. Σήμερα, πολλά ρωσικά αγροκτήματα είναι έτοιμα να μεταφέρουν μεγάλα λαχανικά χύμα σε τιμή 7-13 ρούβλια / κιλό (0,11-0,21 / kg), που είναι κατά μέσο όρο 12% φθηνότερα από ό, τι στο τέλος της τελευταίας εργάσιμης εβδομάδας.
Οι τιμές αυτές εξηγούνται από τους παράγοντες της αγοράς με σημαντική αύξηση της παραγωγής αυτών των προϊόντων στη Ρωσία αυτή τη σεζόν. Ταυτόχρονα, ο ρυθμός πωλήσεων του λάχανου παραμένει πολύ χαμηλός, πράγμα που δεν επιτρέπει την ανακούφιση της αγοράς.
Αξίζει να σημειωθεί ότι σήμερα οι Ρώσοι αγρότες αναγκάζονται να πουλούν λευκό λάχανο κατά μέσο όρο 1,5 φορές φθηνότερο από ό, τι πριν από ένα χρόνο. Για σύγκριση: την ίδια περίοδο πέρυσι, η τιμή του λευκού λάχανου στη Ρωσική Ομοσπονδία έφθασε συχνά σε 26 ρούβλια / kg (0,41 δολάρια ανά κιλό).