Ως παγκόσμιος ηγέτης σε έκταση και συνολική παραγωγή πατάτας, η Κίνα υστερεί εδώ και πολύ καιρό σε σχέση με τους περισσότερους παραγωγούς πατάτας όσον αφορά την απόδοση. Ο λόγος ήταν η έλλειψη υψηλής παραγωγικότητας ποικιλιών δικής μας επιλογής και η έλλειψη ποιοτικού υλικού σπόρου.
Τα τελευταία 20 χρόνια, η χώρα έχει κάνει σπουδαία δουλειά για να διορθώσει την κατάσταση. Πραγματικά αστέρια εμφανίστηκαν στο χαρτοφυλάκιο των ποικιλιών της χώρας.
Το Xisen 6 αναγνωρίζεται ως ένα από τα καλύτερα επιτεύγματα της κινεζικής αναπαραγωγής. Το 2016 εγκρίθηκε από την Επιτροπή Έγκρισης Κύριων Ποικιλιών Καλλιέργειας της Αυτόνομης Περιοχής της Εσωτερικής Μογγολίας και την Εθνική Επιτροπή Αξιολόγησης Ποικιλιών Πατάτας.
Επί του παρόντος, η απόδοση αυτής της ποικιλίας στην καλλιεργούμενη περιοχή της Εσωτερικής Μογγολίας είναι συνήθως περίπου 75 t/ha.
Η ποικιλία έχει μεγάλο μέγεθος κονδύλων (στην Κίνα, το τυπικό μέγεθος κονδύλων είναι 7+), υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία (24%), χαμηλή περιεκτικότητα σε αναγωγικά σάκχαρα (0,14%), κατάλληλη τόσο για νωπές πωλήσεις όσο και για μεταποίηση. Καλλιεργείται ενεργά σε όλη τη χώρα, επιτρέποντας σε εκατοντάδες χιλιάδες αγρότες να αυξήσουν το εισόδημά τους.
Σήμερα, οι κτηνοτρόφοι εργάζονται για να δημιουργήσουν μια ποικιλία με χαρακτηριστικά που ξεπερνούν αυτά του Xisen 6. Για να επιταχύνουν αυτή τη διαδικασία, οι επιστήμονες είναι έτοιμοι να χρησιμοποιήσουν τις πιο καινοτόμες μεθόδους, ακόμη και διαστημικές. Οι ειδικοί πιστεύουν ότι στο διάστημα, οι σπόροι εκτίθενται σε ένα ευρύ φάσμα ακτινοβολίας και ισχυρής ακτινοβολίας, καθώς και σε άλλες ακραίες συνθήκες, όπως η μικροβαρύτητα και οι εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες, που μπορεί να προκαλέσουν γενετικές αλλαγές που είναι σχεδόν αδύνατο να επιτευχθούν με τη χρήση επίγειων πηγών ακτινοβολίας. Νωρίτερα φέτος, 20 σπόροι πατάτας που βρίσκονταν στο διάστημα για έξι μήνες στο διαστημόπλοιο Shenzhou 000 επέστρεψαν στη Γη. Στις αρχές Μαρτίου, βλάστησαν, στη συνέχεια μεταφυτεύθηκαν σε θερμοκήπιο για αναπαραγωγή και δύο μήνες αργότερα συλλέχθηκαν μικροκόνδυλοι. Αλλά προς το παρόν, αυτή είναι μόνο η αρχή του πειράματος.
«Οι σπόροι είναι το κλειδί για την επισιτιστική ασφάλεια της Κίνας. Μόνο κρατώντας σταθερά τους σπόρους στα χέρια μπορεί κανείς να εγγυηθεί την τροφή και να εξασφαλίσει την επισιτιστική ασφάλεια της χώρας. Οι πηγές σπόρων πρέπει να είναι ανεξάρτητες και ελεγχόμενες και οι τεχνολογίες παραγωγής σπόρων να βασίζονται στις δικές τους δυνάμεις και ικανότητες», αυτή η δήλωση του Προέδρου Xi Jinping, που έγινε κατά την επίσκεψή του στο εργαστήριο σπόρων Yazhouwan το 2022, καταδεικνύει ξεκάθαρα τη σημασία της παραγωγής σπόρων για την αρχές της χώρας.
Σημαντικοί όγκοι σπόρων πατάτας χωρίς ιούς παράγονται στις ορεινές περιοχές της Κίνας. Αυτές οι περιοχές έχουν μοναδικά πλεονεκτήματα για την οργάνωση της παραγωγής σπόρων: υψόμετρο από 1800 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, μέτρια ψυχρό κλίμα, μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας και απουσία εντόμων που μεταφέρουν ιούς.
Η κυβέρνηση της χώρας ενθαρρύνει τη δημιουργία ιδιωτικών επιχειρήσεων σπόρων σε τέτοιες περιοχές, τονίζοντας ότι για τους περισσότερους ντόπιους αγρότες, η παραγωγή σπόρων, η δημιουργία περιφερειακών σημάτων και η είσοδός τους στην εγχώρια και διεθνή αγορά είναι μια πραγματική ευκαιρία να ξεχάσουν τη φτώχεια.
Η Κίνα εξάγει σπόρους πατάτας χωρίς ιούς στη Σαουδική Αραβία, την Τουρκία, την Αίγυπτο, τη Νικαράγουα και άλλες χώρες.
Σχόλιο
Δρ. Hu Bai Geng, Γενικός Διευθυντής Xisen Πατάτα Βιομηχανικός Group Εταιρεία Περιωρισμένος
– Στην Κίνα καλλιεργούνται κυρίως επιτραπέζιες ποικιλίες πατάτας. Το προτιμώμενο χρώμα του δέρματος είναι το κίτρινο, το λευκό και το κόκκινο, το αγαπημένο χρώμα του πολτού είναι το κίτρινο. Οι μοβ πατάτες έχουν λιγότερη ζήτηση.
Οι πιο κοινές ποικιλίες κινεζικής αναπαραγωγής: Xisen 3, Xisen 6, Zhongshu 5, Jizhangshu 12, Longshu 7, Lishu 6, Longshu 10, Minshu 1, Jinshu 16, Yunshu 505, Qianshu 8, E malingshu Popular variet 16, κλπ. : Favorita , Atlantic, Shepody.
Τηγανητές πατάτες: Shepody, Innovator, Kexin 17; για μάρκες: Atlantic, Kexin16, Zhangshu 7, Jinshu 2, Dongnong 310; για άμυλο: Kexin 12, Tianshu 10, Neishu 7, Dongnong 310, Huashu 1, Jinshu 5.
Οι Κινέζοι κτηνοτρόφοι συνεχίζουν να εργάζονται για να φέρουν πολλά υποσχόμενα νέα προϊόντα στην αγορά. Το καθήκον των επιστημόνων είναι να δημιουργήσουν ποικιλίες που μειώνουν την ποσότητα φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων κατά την καλλιέργεια. βελτίωση της αποδοτικότητας της χρήσης του νερού για άρδευση. Οι αγρότες χρειάζονται επίσης ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στην αλατότητα του εδάφους και σε άλλες καταπονήσεις.
Η Κίνα έχει αναπτύξει την παραγωγή σπόρων πατάτας, οι φάρμες σπόρων παράγουν υλικό απαλλαγμένο από ιούς και λίγοι γεωργοί πατάτας σε απομακρυσμένες περιοχές χρησιμοποιούν τους κόνδυλους του περασμένου έτους ως σπόρους.
Έχει εγκριθεί ένα εθνικό πρότυπο για τους σπόρους πατάτας. Εθνικός τυπικός κωδικός: GB18133-2012.