ΘΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΘΟΥΝ ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΞΕΝΗΣ φυλής ΑΠΟ ΡΩΣΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ;
Τα σχέδια του Υπουργείου Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας για τη θέσπιση ποσόστωσης για την εισαγωγή σπόρων πατάτας το 2022 χώρισαν τους καλλιεργητές πατάτας σε δύο στρατόπεδα. Ορισμένοι είναι σίγουροι ότι ένα τέτοιο μέτρο θα προκαλέσει έλλειψη υλικού σπόρων υψηλής ποιότητας στη Ρωσία και βλάψει τη βιομηχανία. Άλλοι είναι πεπεισμένοι ότι η μείωση του μεριδίου των ξένων εταιρειών θα συμβάλει στην κατάκτηση της αγοράς από εγχώριες ποικιλίες. πατάτες
Όλα τα επιχειρήματα υπέρ και κατά ακούστηκαν στο πρόγραμμα περιήγησης το περιοδικό μας.
ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΝΟΗΜΕΝΟΣ
Εάν εφαρμοστούν τα σχέδια του Υπουργείου Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, οι πατατοκαλλιεργητές θα πρέπει να περάσουν ένα τεστ δύναμης τα επόμενα χρόνια. Το αν τα καταφέρουν θα δείξει ο χρόνος, αλλά στις προβλέψεις τους εκπρόσωποι του κλάδου εκφράζουν αντίθετες απόψεις.
- Μπορώ να πω όχι μόνο ως πωλητής σπόρων ξένων ποικιλιών, αλλά και ως παραγωγός πατάτας στο πρόσφατο παρελθόν, - λέει ο διευθυντής παραγωγής της Solana RUS LLC Μιχαήλ Μπελιάεφ. - Υπάρχει ήδη έλλειψη ποιοτικού υλικού σπόρων στην αγορά μας. Και οι σύγχρονες ρωσικές ποικιλίες απλά δεν είναι σε θέση να καλύψουν τις ανάγκες των αγροτών σε ολόκληρη τη Ρωσία. Οι νέες ποσοστώσεις θα είναι ιδιαίτερα αισθητές για τους παραγωγούς πατάτας για μεταποίηση. Εξ όσων γνωρίζω, δεν υπάρχουν ακόμη εγχώριες ποικιλίες που να πληρούν τις προϋποθέσεις για αυτό. Και αν δημιουργηθούν δεν πολλαπλασιάζονται σε τέτοιο όγκο ώστε να ικανοποιηθεί η υπάρχουσα ζήτηση.
Οι ποσοστώσεις δεν είναι καλή ιδέα - θεωρεί ο πρόεδρος της SEC "Agrofirm" Elite Potato " Βλαντιμίρ Ακατίεφ, - και θα πρότεινα μια άλλη διέξοδο από την κατάσταση. Οι αρχές θα πρέπει να θεσπίσουν κανόνες παράλληλων εισαγωγών στον τομέα αυτό. Είναι απαραίτητο να επιτραπεί στους καλλιεργητές πατάτας να καλλιεργούν υλικό σπόρων ποικιλιών ξένης επιλογής χωρίς να συνάπτουν συμφωνίες με ξένους κατόχους διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας. Στη χώρα μας, υπάρχουν επιχειρήσεις εξοπλισμένες με την τελευταία λέξη της επιστήμης και τεχνολογίας που μπορούν εύκολα να εκπληρώσουν αυτό το καθήκον και να αντισταθμίσουν την έλλειψη σπόρων.
Νομίζω ότι όλοι στο Υπουργείο Γεωργίας υπολόγισαν προσεκτικά και κατάλαβαν ότι οι ποσοστώσεις δεν θα επιφέρουν σημαντική βλάβη, - είναι σίγουρος ο γενικός διευθυντής της LLC
"Agrocenter "Korenevo" Αλεξέι Ζουράβλεφ. - Στη Ρωσία, δραστηριοποιούνται με επιτυχία εταιρείες που υποστηρίζουν in vitro καλλιέργεια πατάτας in vitro. Παράγουν μίνι κόνδυλους εγχώριων και ξένων ποικιλιών και τους πολλαπλασιάζουν σε ελίτ κατηγορίες για μεταγενέστερη πώληση. Η εταιρεία μας καλλιεργεί επίσης υλικό σπόρων από δοκιμαστικό σωλήνα. Και εταιρείες όπως η Fat-Agro LLC από τη Βόρεια Οσετία λαμβάνουν ήδη περίπου τρία εκατομμύρια μίνι κόνδυλοι ετησίως. Πολλές ξένες εταιρείες έχουν οργανώσει την παραγωγή τους εδώ εδώ και πολύ καιρό, επειδή είναι πολύ ακριβό να εισάγεις συνεχώς πατάτες από την Ευρώπη.
Η χώρα μας σε θέματα παραγωγής πατάτας είναι απολύτως αυτάρκης, - πείθεται ο επικεφαλής γεωπόνος της SeDeK Ανατόλι Οσίχοφ. - Όμως, δυστυχώς, εδώ προωθείται ενεργά η ιδέα ότι θα χαθούμε χωρίς υλικό σποράς από τη Δύση. Επισκέπτομαι διάφορες περιοχές, από την Κριμαία μέχρι την Επικράτεια του Κρασνογιάρσκ, μιλώντας με ντόπιους αγρότες. Και συχνά ακούω ότι είναι έτοιμα να γεμίσουν την αγορά με διάφορες ποικιλίες πατάτας, συμπεριλαμβανομένων των πρώιμων. Αλλά για κάποιο λόγο, συνεχίζουμε να κερδίζουμε έσοδα για ξένες εταιρείες που έχουν εγκατασταθεί στη Ρωσία. Όταν το 2013 το Rosselkhoznadzor εισήγαγε περιορισμούς στην εισαγωγή πατατόσπορου από τις χώρες της ΕΕ, βρήκαμε έναν άξιο αντικατάσταση της πολύ δημοφιλής ολλανδικής ποικιλίας με κόκκινο δέρμα - την εγχώρια Azhur, που καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο το 2018. Σήμερα, διασκορπίζεται γρήγορα σε αγροκτήματα σε διάφορες περιοχές και λαμβάνει θετικά σχόλια από τους αγρότες. Έχοντας όλα τα πλεονεκτήματα του ξένου ομολόγου του, το Azhur, σε αντίθεση με αυτό, ανέχεται επίσης καλά τη θερμότητα.
Η ΕΥΡΩΠΗ ΔΕΝ ΘΑ ΒΟΗΘΗΣΕΙ
Φέτος, παρατηρήθηκε έντονη ξηρασία στις κορυφαίες χώρες εξαγωγής πατατόσπορου: Γερμανία, Γαλλία, Ολλανδία. Ως εκ τούτου, πολλοί ειδικοί αναμένουν μείωση του όγκου των προμηθειών των προϊόντων τους στη Ρωσία.
- Οι Ευρωπαίοι θα θέλουν πρώτα απ' όλα να καλύψουν τις δικές τους ανάγκες, - θεωρεί Αλεξέι Ζουράβλεφ, - και μόνο το πλεόνασμα θα μας σταλεί. Εάν όμως εισέλθουν λιγότερα ξένα προϊόντα στην αγορά από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια, αυτό δεν θα πρέπει να δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα.
- Η Ευρώπη έχει ήδη επιβεβαιώσει την προμήθεια του υλικού σπόρων που χρειαζόμαστε, - ΑΥΤΟΣ ΜΙΛΑΕΙ Μιχαήλ Μπελιάεφ. - Είναι αλήθεια ότι θα λάβουμε περίπου 10 τοις εκατό λιγότερο από τον όγκο που ζητήσαμε, μόνο και μόνο λόγω της ξηρασίας στις χώρες παραγωγής. Αλλά αυτό είναι αρκετό για να παρέχει σε όλους τους πελάτες.
- Η γεωργική μας εταιρεία αγοράζει ελίτ υλικό σπόρων που καλλιεργείται στη Ρωσία ή μέσω δικτύου αντιπροσώπων απευθείας από ξένους κατασκευαστές, - λέει Βλαντιμίρ Ακατίεφ. - Νομίζω ότι λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών στην Ευρώπη, είναι δυνατή η έλλειψη σπόρων υψηλής αναπαραγωγής. Φυσικά, δεν θα σταματήσουμε να ασχολούμαστε με τις πατάτες. Θα φυτέψουμε μικρότερες αναπαραγωγές, αλλά αυτό δεν θα ωφελήσει ούτε τους αγρότες ούτε τους τελικούς καταναλωτές.
- Καλλιεργούμε περίπου 4 χιλιάδες τόνους σπόρων πατάτες, και 2-2,5 χιλιάδες τόνους ξεκινάμε την παραγωγήstvo, εξηγεί Ανατόλι Οσίχοφ. - Κατά το περπάτημα μαζική εισαγωγή σπόρων αυτής της καλλιέργειας από άλλες χώρες, έγινε πιο δύσκολο να πουλήσεις το προϊόν σου. Αλλά αυτάυπάρχουν πολλές παραγγελίες και η ζήτηση παραμένει σταθερήαλλά ψηλά. Ελπίζω ότι τώρα οι αγρότες, δίνονταςπου προτιμούν ξένη επιλογή, θα στραφούν προσοχή στο Ρωσικές ποικιλίες και θα δείτε σε αυτές πολλά Καλός.
ΜΗ ΚΡΙΣΙΜΕΣ ΑΠΩΛΕΙΣ
Στη Ρωσία, η τρέχουσα σεζόν ήταν επίσης αρκετά δύσκολη. Η ξηρασία έπληξε επίσης τις περιοχές όπου οι πατάτες συνεχίζουν να καλλιεργούνται χωρίς άρδευση.
- Η πατάτα είναι μια εύκρατη καλλιέργεια που δεν της αρέσει η ζέστη, - υπενθυμίζει Βλαντιμίρ Ακατίεφ. - Σε ξηρές συνθήκες, κερδίζει περισσότερες ιογενείς λοιμώξεις από ό,τι σε χρόνια με την απαιτούμενη ποσότητα βροχοπτώσεων. Αλλά το πιο σημαντικό, υπάρχει εκφυλισμός της πατάτας, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες μειώνουν την απόδοσή της στους απογόνους.
Οι απώλειες των καλλιεργητών πατάτας στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης αντισταθμίζονται από αγρότες από άλλες περιοχές, - διαβεβαιώνει Αλεξέι Ζουράβλεφ. - Για παράδειγμα, μεγάλες εκτάσεις διατίθενται για αυτή την καλλιέργεια στις περιοχές Bryansk, Tula, Moscow, όπου υπήρχε αρκετή βροχή.
Στην περιοχή της Μόσχας, έχουμε καλή συγκομιδή και το υλικό σπόρων είναι καθαρό, υψηλής ποιότητας, - ΑΥΤΟΣ ΜΙΛΑΕΙ Ανατόλι Οσίχοφ. - Εταιρικά τμήματα
SeDeK στην περιοχή του Ομσκ και στην επικράτεια του Αλτάι επίσης ανέφερε ότι ήταν όλοι καλά. Επομένως, υπάρχει λόγος να πιστεύουμε ότι δεν απειλούμαστε από οξεία έλλειψη εγχώριου υλικού σπόρων.
ΣΕ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΓΟΡΑΣ
Η φετινή χρονιά απογοήτευσε τους Ρώσους παραγωγούς πατάτας. Οι χαμηλές τιμές πώλησης μπέρδεψαν τα σχέδια πολλών αγροτών για υψηλά κέρδη.
- Το 2022, ορισμένοι αγρότες και ακόμη και νεοφερμένοι σε υποκατάστημα πήρε πατάτες, γιατί στο πρτην περασμένη σεζόν ήταν σε πώληση 30-35 ρούβλια για χιλιόγραμμο, - θεωρεί Αλεξέι Ζουράβλεφ. - Όσοι επένδυσαν σε αυτή την επιχείρηση για πρώτη φορά δεν έλαβαν την αναμενόμενη απόδοση ή ακόμη και χρεοκόπησαν. Αλλά οι εταιρείες εδώ και καιρό ασχολείται με την καλλιέργεια της πατάτας, υπολογίστε παρόμοιους κινδύνους. Και οι μεγάλοι κατασκευαστές σίγουρα δεν είναι θα παραμείνει σε ζημία.
– Η κατάσταση της αγοράς σταθεροποιείται σταδιακά, - σίγουρος Μιχαήλ Μπελιάεφ. - Αύγουστος και αρχές Σεπτεμβρίου έδειξαν ότι οι πατάτες στο φαγητό η αγορά, ιδιαίτερα υψηλής ποιότητας, δεν είναι όσο αναμενόταν. Λόγω των έντονων καιρικών συνθηκών στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, η πρόβλεψη για καλή συγκομιδή δεν επαληθεύτηκε. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η τιμή αυτού του προϊόντος θα συνεχίσει να αυξάνεται στο μέλλον.
Αντίθετα, το σπορικό υλικό έχει αυξηθεί αισθητά τα τελευταία χρόνια. Και υπάρχει η άποψη ότι η άρνηση των αγροτών να καλλιεργήσουν πατάτες φαγητού μπορεί να μειώσει τις τιμές για αυτό.
- Ως παραγωγός πατάτας, θα ήθελα η αξία του να είναι υψηλότερη, - αναγνωρισμένο Βλαντιμίρ Ακατίεφ. - Όμως, στις τρέχουσες οικονομικές συνθήκες, ούτε οι αγρότες ούτε οι μεγάλες εκμεταλλεύσεις έχουν αρκετά χρήματα για να αγοράσουν ακριβούς σπόρους. Η αγορά υπαγορεύει τους δικούς της όρους, επομένως, κατά τη σύναψη συμβάσεων, είναι απαραίτητο να ορίζονται τιμές ελαφρώς χαμηλότερες από πέρυσι.
- Τηρούμε συνειδητά τις τιμές του 2021, - λέει Ανατόλι Οσίχοφ. - Εάν άλλοι πωλούν ξένο υλικό σπόρων για 70-90 ρούβλια ανά κιλό, τότε ζητάμε 30-35 ρούβλια για διαφορετικές ποικιλίες πατάτας στην κατηγορία ελίτ. Μπορούμε να το αντέξουμε οικονομικά, γιατί βελτιώνουμε συστηματικά την παραγωγική διαδικασία και μειώνουμε το κόστος παραγωγής.
- Ελπίζω ότι οι τιμές για το υλικό σπόρων δεν θα πέσουν κάτω από τις περσινές, - ΑΥΤΟΣ ΜΙΛΑΕΙ Μιχαήλ Μπελιάεφ. - Πρέπει να σεβόμαστε τα συμφέροντα των επιχειρηματικών μας εταίρων που κατασκευάζουν προϊόντα για εμάς και να λαμβάνουμε υπόψη τις δυνατότητες των πελατών στους οποίους πουλάμε το προϊόν μας. Επομένως, κατά την τιμολόγηση, προσπαθούμε πάντα να βρούμε μια χρυσή τομή.
ΗΓΕΤΕΣ ΣΕ ΑΠΑΙΤΗΣΗ
Ο κατάλογος των ποικιλιών που καταλαμβάνουν τις μεγαλύτερες εκτάσεις στη Ρωσία παρέμεινε ουσιαστικά αμετάβλητος για αρκετά συνεχόμενα χρόνια.
- Δυστυχώς, η ζήτηση για ξένες ποικιλίες είναι ακόμα μεγαλύτερη, κάτι που εξηγείται εύκολα, - θεωρεί Βλαντιμίρ Ακατίεφ. - Έχω πάει πολλές φορές στο εξωτερικό, σε μεγάλα σποροκαλλιεργητικά κέντρα. Το επίπεδο της υλικής τους υποστήριξης είναι πολλές φορές υψηλότερο από αυτό των Ρώσων κτηνοτρόφων.
Σήμερα, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες ξένης επιλογής μεταξύ των αγροτών είναι οι Riviera, Arizona, Bellarosa, Red Scarlett. Από τα ρωσικά ανάλογα που καλλιεργούμε, μπορώ να ξεχωρίσω δύο νέα στοιχεία: τον Ariel και τον Sadon. Καλές ποικιλίες, αλλά εξακολουθούν να είναι κατώτερες από τις ξένες και εξακολουθούν να εκπροσωπούνται ελάχιστα στην αγορά.
- Τα πλεονεκτήματα του εισαγόμενου υλικού σπόρων είναι αναμφισβήτητα, - τονίζει Μιχαήλ Μπελιάεφ. - Εμετά υψηλή απόδοση, ποιότητα, αντοχή σε ασθένειες, σταθερότητα όλων των ιδιοτήτων, εμφάνιση. Από τις ποικιλίες που προσφέρουμε, δεν είναι η πρώτη χρονιά που η Βασίλισσα Άννα πρωτοστατεί στην αγορά - σταθερή, όμορφη και υψηλής απόδοσης. Μπορώ επίσης να αναφέρω τις ποικιλίες Labella και Rodriga, οι οποίες είναι επίσης περιζήτητες μεταξύ των αγροτικών παραγωγών. Η ποικιλία Belmonda κερδίζει δημοτικότητα, οι ιδιότητες της οποίας έχουν εκδηλωθεί καλά τις δύο τελευταίες σεζόν, κατά τη διάρκεια ενός ισχυρού καύσωνα.
- Η αύξηση της ζήτησης για ρωσικές ποικιλίες διευκολύνεται από νέα μέτρα στήριξης, - εγκρίνει Αλεξέι Ζουράβλεφ. - Σύμφωνα με τους όρους του κρατικού προγράμματος, επιδοτούνται έως και το 70 τοις εκατό των δαπανών των αγροτών για την αγορά υλικού σπόρου πατάτας εγχώριας επιλογής. Συνολικά, περίπου 25 ποικιλίες έπεσαν σε αυτό, συμπεριλαμβανομένων των Ariel, Krasa Meshchery, Grant. Sadon, μια ποικιλία που αναπτύχθηκε από κοινού από την Fat-Agro LLC και την A.G. Lorch. Οι πατάτες έχουν καλή παρουσίαση και παρουσιάζουν υψηλές αποδόσεις σε όλες τις περιοχές της χώρας. Νομίζω ότι αυτή η ποικιλία δεν είναι χειρότερη από τις ξένες.
– Ομοσπονδιακό επιστημονικό και τεχνικό πρόγραμμα Η ανάπτυξη της γεωργίας έδωσε τη δυνατότητα στους κτηνοτρόφους να δημιουργήσουν εργαστήρια μικροπολλαπλασιασμού και να εισέλθουν σε ένα νέο επίπεδοφλέβα έρευνα, - ΑΥΤΟΣ ΜΙΛΑΕΙ Anatoly Όσιχοφ. - Χάρη στα μέτρα στήριξης του κράτους, η εταιρεία μας έφερε στην αγορά έξι νέες εγχώριες ποικιλίες πατάτας. Λαμβάνοντας υπόψη τα επιτεύγματα επιστημόνων από ρωσικά ερευνητικά ινστιτούτα και ειδικών από άλλους οργανισμούςΩστόσο, ο αριθμός τέτοιων ποικιλιών πλησιάζει ήδη τις 30. Αλλά σε πολλές περιοχές απλώς δεν γνωρίζουν για την εμφάνιση ανταγωνιστικών ρωσικών ποικιλιών που δεν είναι κατώτερες από τις ξένες. Ως εκ τούτου, η εκλαΐκευση τους είναι τόσο απαραίτητη, την οποία διεξάγουμε ενεργά. Στο εγγύς μέλλον, η εταιρεία μας θα εισαγάγει μια άλλη νέα ποικιλία - Zhenechka, στη σειρά είναι οι ποικιλίες Ilona, Empress, Assol, Farmer. Με τέτοιο ρυθμό εργασίας σε μόλις δύο ή τρία χρόνια, η κατάσταση στη Ρωσία μπορεί να αλλάξει δραματικά. Ελπίζω να αποδείξουμε στους αγροτικούς παραγωγούς ότι είναι καιρός να αλλάξουμε προτεραιότητες και να στραφούμε στις εγχώριες ποικιλίες.