Επιπλέον, ο επικεφαλής του τμήματος προτείνει την επέκταση των αρμοδιοτήτων του Υπουργείου Γεωργίας, έτσι ώστε το υπουργείο να είναι επίσης υπεύθυνο για την ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων και των αγροτικών περιοχών - έτσι λειτουργούν οι γεωργικές υπηρεσίες σε άλλες χώρες. Αφορά επίσης τις κύριες τάσεις της νέας δεκαετίας.
RP: Ο Σεργκέι Αλεξέβιτς, το περιοδικό Time ονόμασε τη Σουηδική οικο-ακτιβίστρια Γκρέτα Τύνμπεργκ «Πρόσωπο της Χρονιάς». Η καταπολέμηση της υπερθέρμανσης του πλανήτη και της ρύπανσης του περιβάλλοντος μαζί με την αντοχή στα αντιβιοτικά είναι ένα από τα πιο σημαντικά θέματα σήμερα. Ποια είναι η στάση σας σε αυτό;
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Δεν μπορώ να συμβουλεύσω τη Γκρέτα Τύνμπεργκ, προφανώς έχει άλλους συμβούλους. Αν και όχι, μπορώ - να δώσω προσοχή στους κατασκευαστές πλαστικών δοχείων. Επίσης, εφιστώ την προσοχή των οικολογικών ακτιβιστών, πρώτον, στον καθαρισμό του Παγκόσμιου Ωκεανού. Δεύτερον, η απαγόρευση του μη ανακυκλώσιμου πλαστικού. Εάν οι χώρες συνεχίσουν να το χρησιμοποιούν όπως κάνουν τώρα, δεν θα υπάρχουν ψάρια στον ωκεανό σε δέκα χρόνια.
Συμβουλεύω τους κατασκευαστές να επικεντρωθούν εκ νέου στη συσκευασία των λουκάνικων στην φυσική εντερική μεμβράνη ή εκείνη που αποσυντίθεται. Και το γάλα, σε γυάλινα δοχεία, είναι πολύ πιο φιλικό προς το περιβάλλον από το πλαστικό γάλα. Είναι απαραίτητο να αγωνιστούμε για να διασφαλίσουμε ότι δεν αποθηκεύονται για έξι μήνες, αλλά για δύο ή τρεις εβδομάδες.
RP: Μεταξύ των κυριότερων τάσεων και των γεωργικών εξαγωγών. Οι ειδικοί λένε ότι το διπλασιασμό του μέχρι το 2024 είναι εφικτό εάν οι τιμές των τροφίμων στην παγκόσμια αγορά είναι υψηλές και το ρούβλι είναι αδύναμο. Συμφωνείτε
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Θέλετε να πείτε ότι για την εκπλήρωση των σχεδίων εξαγωγής πρέπει να ζητήσετε από την Κεντρική Τράπεζα να καθορίσει μια ευνοϊκή συναλλαγματική ισοτιμία; (Γέλια)
Είμαι πεπεισμένος ότι το Υπουργείο Γεωργίας της Ρωσίας πρέπει να είναι το Υπουργείο Γεωργίας, Βιομηχανίας Επεξεργασίας και Ανάπτυξης Εδαφών - έτσι λειτουργούν τα γεωργικά τμήματα στις ανεπτυγμένες χώρες. Το υπουργείο μας πρέπει να είναι υπεύθυνο για την ποιότητα όλων των προϊόντων που εισάγονται και εξάγονται. Για παράδειγμα, δεν πιστεύω ότι ορισμένα εισαγόμενα γλυκά, μπισκότα και μαρμελάδες περιέχουν ζάχαρη και όχι τα υποκατάστατά του. Αλλά κανείς δεν το ελέγχει. Κανείς δεν πέθανε από αυτές τις μαρμελάδες, καλά, εντάξει, και συντηρητικά και το επίπεδό τους στα τρόφιμα από το εξωτερικό είναι ένα μεγάλο ερώτημα.
Είναι απαραίτητο να ανανεωθούν τα εφαρμοσμένα ιδρύματα που συμμετείχαν στην ανάπτυξη εμβολίων, φαρμάκων, παραγωγής και επιλογής σπόρων στο πλαίσιο του Υπουργείου Γεωργίας.
RP: Τι νέες αγορές μπορεί να ανοίξει η Ρωσία για την προμήθεια των προϊόντων της; Τουλάχιστον η Κίνα θα ανοίξει τις εξαγωγές χοιρινού κρέατος το 2020;
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Η Κίνα ήταν ο μεγαλύτερος παραγωγός χοιρινού κρέατος στον κόσμο - 54 εκατομμύρια τόνοι ετησίως. Συγκριτικά: στη Ρωσία το 2019, παρήχθησαν περίπου 4 εκατομμύρια τόνοι. Ωστόσο, σύμφωνα με εκτιμήσεις εμπειρογνωμόνων, το 2019% του πληθυσμού πέθανε από την αφρικανική πανώλη των χοίρων (ASF) στην Κίνα το 40. Ταυτόχρονα, η Ρωσία, έχοντας ζήσει για 12 χρόνια με την ASF, αύξησε την παραγωγή χοιρινού κρέατος κατά 2,5 φορές.
Στο εγγύς μέλλον, ένα εμβόλιο για την ΑΠΧ είναι απίθανο να εφευρεθεί, οπότε η κατάσταση στην παγκόσμια αγορά κρέατος θα αλλάξει δραματικά. Η Ρωσία, φυσικά, μπορεί να αυξήσει την εξαγωγή του κρέατος της στη Νοτιοανατολική Ασία, συμπεριλαμβανομένης της Κίνας.
Μπορούμε επίσης να υποθέσουμε ότι ως αποτέλεσμα της κλιματικής αλλαγής σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες θα υπάρξει αποτυχία της καλλιέργειας λόγω της ξηρασίας. Η Ρωσία, αν είναι κατάλληλα προσανατολισμένη, μπορεί να αυξήσει την παραγωγή όλων των γεωργικών προϊόντων αυξάνοντας τις αποδόσεις των καλλιεργειών και διαφοροποιώντας την παραγωγή.
RP: Ονομάστε τα τρία κορυφαία προϊόντα - ηγέτες στις εξαγωγές γεωργικών προϊόντων τα επόμενα χρόνια.
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Κόκκος, φυτικό έλαιο και κρέας. Αλλά η δομή των εξαγωγών σιτηρών θα αλλάξει. Η Ρωσία πιθανότατα θα πουλήσει στο εξωτερικό όχι μόνο σιτάρι, αλλά και κραμβόσπορους, καλαμπόκι, έλαιο λινάρι, κρόκος και πολλά όσπρια.
Συναντηθήκαμε πρόσφατα με τους Τούρκους συναδέλφους μας, ανησυχούν για την ανάπτυξη της παραγωγής οσπρίων στη Ρωσία. Αυτές οι καλλιέργειες καλλιεργούνται στην Τουρκία και πωλούνται στο Ιράκ, το Ιράν, το Αζερμπαϊτζάν. Οι συνάδελφοι ζητούν από τη Ρωσία να παράγει περισσότερο καλαμπόκι, το οποίο απαιτεί πολύ νερό, το οποίο είναι ακριβό στην Τουρκία. Σε γενικές γραμμές, ένας από τους κορυφαίους στην παραγωγή καλαμποκιού, ο πλησιέστερος σε εμάς γεωγραφικά, είναι η Ουκρανία. Εκεί παράγουν διπλάσιο από εμάς - 35 εκατομμύρια τόνους έναντι των 14,5 εκατομμυρίων μας, αλλά οι Τούρκοι συνάδελφοι λένε ότι η ποιότητα του καλαμποκιού μας είναι καλύτερη.
Με την ευκαιρία, η απόδοση αλκοόλης από το καλαμπόκι είναι πολύ υψηλότερη από ό, τι από το σιτάρι. Με καλό τρόπο, δεν πρέπει να ξοδεύουμε σήμερα σιτάρι για το αλκοόλ, είναι προτιμότερο να το εξάγουμε.
RP: Ο ανταγωνισμός στην παγκόσμια αγορά θα ενταθεί. Ποιοι θα είναι οι κύριοι εξαγωγείς;
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Αυτά που θα εφαρμόσουν νέα περιβαλλοντικά πρότυπα. Θα μπορούσατε να φανταστείτε πριν από 15 χρόνια ότι δεν θα αγοράζετε χάλυβα από μια χώρα που καπνίζει πάρα πολύ στην παραγωγή της; Και τώρα είναι δυνατόν. Οι περιβαλλοντικές απαιτήσεις καθορίζονται κατά την αγορά πετρελαίου. Τι μπορούμε να πούμε σχετικά με τις πατάτες. Πολλές χώρες έχουν απαγορεύσει τη χρήση νεονικοτινοειδών (φυτοφαρμάκων) στην καλλιέργεια πατάτας. Το ίδιο glyphosate. Ωστόσο, μέχρι στιγμής δεν είμαστε στη λίστα των χωρών αυτών, δυστυχώς, επειδή το Υπουργείο Γεωργίας δεν είναι αρμόδιο για τη ρύθμιση του κύκλου εργασιών, της εφαρμογής και της χρήσης φυτοφαρμάκων στη γεωργία, κάτι που είναι πολύ περίεργο. Αν θέλουμε να είμαστε ανταγωνιστικοί, πρέπει να δούμε νέες τάσεις και πρότυπα παραγωγής για 10 χρόνια μπροστά.
Επιπλέον, υπάρχουν εκατομμύρια μη εκτρεφόμενα εκτάρια γης στη Ρωσία. Αλλά τώρα δεν πρέπει να ακολουθήσουμε την πορεία της αύξησης των αποδόσεων. Στην Ιρλανδία, για παράδειγμα, έχει επιτευχθεί απόδοση 95 εκατοστών δημητριακών ανά εκτάριο - 3 φορές περισσότερο από ό, τι στη Ρωσία. Αλλά αφού παρασύρθηκαν με τη χρήση της χημείας, συνειδητοποίησαν ότι ήταν καλύτερο να αναπαράγονται πρόβατα και τα σιτηρά πρέπει να αγοράζονται αλλού.
Προκειμένου η παγκόσμια γεωργική παραγωγή να είναι αποτελεσματική και οι χώρες ανταγωνιστικές σε αυτήν, όλοι πρέπει να συμφωνήσουν ποιος θα κάνει ό, τι. Για να γίνει αυτό, πρέπει να υπάρχουν δίκαιες συνθήκες εργασίας στον ΠΟΕ, οι οποίες, δυστυχώς, δεν μπορούν να ειπωθούν σήμερα.
Το αντιβιοτικό προσαρμόστηκε
RP: Η Νέα Ζηλανδία ανακοίνωσε την εγκατάλειψη αντιβακτηριακών φαρμάκων στην κτηνοτροφία. Ποια είναι τα σχέδιά σας για τη Ρωσία;
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Από το 2021, η Ευρωπαϊκή Ένωση αλλάζει επίσης σε αυξημένο έλεγχο της χρήσης αντιβιοτικών. Και στην ιατρική στις ευρωπαϊκές χώρες, ορίζονται νομικά αυστηρά μέτρα - ένα αντιβιοτικό δεν μπορεί να αγοραστεί χωρίς ιατρική συνταγή.
Η Ρωσία ήταν η πρώτη που έθεσε το θέμα της παρακολούθησης της χρήσης αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Στη συνέχεια ο Rosselkhoznadzor επέστησε την προσοχή των Ευρωπαίων και Αμερικανών συναδέλφων στο υπολειμματικό περιεχόμενο των αντιβιοτικών στα προϊόντα που εξήγαγαν αυτές οι χώρες στη Ρωσία. Υπήρξε έντονη συζήτηση. Είμαι πεπεισμένος ότι οι ξένοι συνάδελφοι έχουν γίνει πιο σοβαροί σχετικά με αυτά τα θέματα, μεταξύ άλλων λόγω της θέσης μας.
Στη Ρωσία, η βιομηχανική κτηνοτροφία και η πτηνοτροφία άρχισαν να αναπτύσσονται γρήγορα σε μεγάλα γεωργικά συγκροτήματα σχετικά πρόσφατα. Είναι γνωστό ότι μεγάλη συγκέντρωση ζώων μέσα σε ένα σύμπλεγμα συνδέεται με υψηλό κίνδυνο εξάπλωσης λοιμώξεων. Ως εκ τούτου, τα αντιβακτηριακά φάρμακα χρησιμοποιούνται συχνά για προφυλακτικούς σκοπούς. Φυσικά, αυτή είναι μια παραβίαση. Αλλά δεν μπορεί να καθοριστεί αμέσως. Ένα σύστημα προειδοποίησης κινδύνου έχει χτιστεί εδώ και χρόνια.
Δυστυχώς, η χρήση αντιβιοτικών στη ρωσική ζωοτεχνία έχει ελεγχθεί μέχρι πρόσφατα ανεπαρκώς αποτελεσματικά. Υπήρχαν νομοθετικοί περιορισμοί στην εισαγωγή αντιβακτηριακών παραγόντων στις ζωοτροφές, αλλά οι κατασκευαστές που προσέθεσαν αντιβακτηριακά φάρμακα είχαν καλύτερα κέρδη. Και όσοι χρησιμοποίησαν αυτές τις τροφές δεν ήξεραν καν τι χρησιμοποιούν. Τα αντιβιοτικά πωλούνται ελεύθερα και μπορούν να αγοραστούν από οποιονδήποτε κτηνίατρο, ιδιοκτήτη κατοικίδιων ζώων ή παραγωγό τροφίμων.
Το Υπουργείο Γεωργίας και ο Rosselkhoznadzor εργάζονται τώρα ενεργά για να αλλάξουν την κατάσταση και να νομοθετήσουν την ανάγκη για ιχνηλασιμότητα της χρήσης των φαρμάκων από την παραγωγή ή την εισαγωγή στα ζώα.
RP: Πώς κι έτσι;
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Βιώνουμε σοβαρή αντίσταση από εκείνους που δεν θέλουν να υποβληθούν σε σοβαρό έλεγχο σχετικά με τη χρήση αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία και την εκτροφή πουλερικών.
Ο Rosselkhoznadzor ανέπτυξε και απέστειλε στο Υπουργείο Γεωργίας ένα πακέτο τροποποιήσεων του νόμου «Κτηνιατρική». Περιέχει απαγόρευση της χρήσης αντιμικροβιακών φαρμάκων ως διεγερτικών της ανάπτυξης, καθώς και για προφυλακτικούς σκοπούς. Οι κανόνες για τη συνταγογράφηση αντιβιοτικών έχουν καθοριστεί. Ένα ολόκληρο άρθρο υποτίθεται ότι ρυθμίζει την παραγωγή ζωοτροφών με την προσθήκη φαρμάκων.
Το 2019, εισήχθη μια νέα απαίτηση στον νόμο «Περί κυκλοφορίας φαρμάκων» σχετικά με την υποχρεωτική ένδειξη της μεθόδου ανίχνευσης καταλοίπων αντιβιοτικών σε προϊόντα στον φάκελο καταχώρισης.
Υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις για την εναπομένουσα ποσότητα αντιβιοτικών στο κρέας και το γάλα. Για παράδειγμα, για να μην πάρει ένα φάρμακο από το σώμα ενός ζώου στο σώμα ενός ανθρώπου με γάλα, πρέπει να περάσει κάποιος χρόνος για να αφαιρεθεί από το σώμα της αγελάδας. Η ανάγκη υποδείξεως της μεθοδολογίας στο φάκελο καταχώρισης εξαλείφει το κενό όταν το αντιβιοτικό είναι ήδη διαθέσιμο προς πώληση και δεν υπάρχει μέθοδος για την ανίχνευσή του στο προϊόν.
Κτηνιατρική Κάθετη
RP: Πώς ελέγχετε τι γίνεται στην επιχείρηση ή στο εργαστήριο της περιοχής; Εξάλλου, μπορείτε να αντλήσετε οποιαδήποτε βοήθεια δηλώνοντας ότι το αντιβιοτικό εκκρίνεται από το σώμα της αγελάδας.
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Αλλά ακριβώς έτσι ώστε να μην υπάρχουν τέτοιες και πολλές άλλες παραβιάσεις όταν οι κτηνίατροι και το προσωπικό του εργαστηρίου στον τομέα κάνουν αυτό που θέλουν, το κάνουν για πολλά χρόνια, προσπαθούμε να τροποποιήσουμε τον νόμο περί κτηνιατρικής επιτήρησης. Είναι αποδεκτές.
Οι νέοι κανόνες θα πρέπει να διορθώσουν τις αρνητικές συνέπειες της διοικητικής μεταρρύθμισης του 2004, η οποία οδήγησε στον κατακερματισμό του συστήματος κρατικής κτηνιατρικής εποπτείας. Από το 2020, η εξουσία ελέγχου των νομικών προσώπων και των μεμονωμένων επιχειρηματιών που εργάζονται με ζωικά προϊόντα εξασφαλίζεται αποκλειστικά σε ομοσπονδιακό επίπεδο. Δηλαδή, μόνο ο επιθεωρητής της εδαφικής διοίκησης του Rosselkhoznadzor θα μπορεί να έρχεται με έλεγχο σε μια επιχείρηση που ασχολείται με τη διατήρηση ή τη σφαγή ζώων, καθώς και με τη μεταποίηση και πώληση κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων ή προϊόντων με βάση το ψάρι, από το 2020. Οι επιθεωρητές των περιφερειακών κτηνιατρικών υπηρεσιών δεν θα έχουν πλέον τέτοιο δικαίωμα.
Προηγουμένως, οι περιφερειακοί και ομοσπονδιακοί επιθεωρητές μπορούσαν να ελέγξουν την επιχείρηση. Προφανώς, οι λειτουργίες αυτών των δύο κλάδων διπλασιάστηκαν και δημιούργησαν υπερβολική επιβάρυνση για την επιχείρηση. Επιπλέον, κάθε περιοχή θα μπορούσε να αναπτύξει τον δικό της κανονισμό για την κτηνιατρική επιτήρηση, στην πραγματικότητα, να εισάγει οτιδήποτε σε αυτήν. Και αυτή η διαδικασία ήταν εκτός ελέγχου. Τα γεγονότα της εξάπλωσης μολυσματικών ασθενειών ήταν κρυμμένα. Τα ζωικά προϊόντα που δεν ήταν ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία αποκλείστηκαν έγκαιρα από την κυκλοφορία.
Φανταστείτε - κυβερνήτης, έχει κτηνιατρική υπηρεσία. Ελέγχει, εντοπίζει παραβιάσεις και τις δείχνει στον κυβερνήτη. Και αυτός, που ανησυχεί για τη φήμη και προκαλεί οικονομική βλάβη στην περιοχή, ζητά να μην διαδώσει τα δεδομένα. Ως εκ τούτου, πάντα λέγαμε ότι η εποπτεία πρέπει να είναι ανεξάρτητη.
Αντίθετα με την έγκριση του νόμου για την ομοσπονδιακή εποπτεία, παρεμπιπτόντως, τα μεγαλύτερα άτομα που δεν ήθελαν να μεταβιβάσουν την αρχή έκδοσης κτηνιατρικών εγγράφων. Στόχος μας είναι να διευκολύνουμε το έργο της κρατικής κτηνιατρικής υπηρεσίας, έτσι ώστε να ασχολείται με τη θεραπεία των ζώων, την πρόληψη των ασθενειών τους και τα επιζωοτικά μέτρα. Και στις περιοχές ήθελαν συχνά να λάβουν χρήματα για την έκδοση κτηνιατρικών εγγράφων, αντικαθιστώντας το έργο της κτηνιατρικής υπηρεσίας με αυτό. Οι ομοσπονδιακές υπηρεσίες λειτουργούν σε ένα διαφανές και γνωστό κανονιστικό πλαίσιο. Στην περίπτωσή μας - στο πλαίσιο του ομοσπονδιακού νόμου για την κτηνιατρική. Επομένως, ορίζονται σαφή, κοινά πρότυπα για τον έλεγχο και τη λήψη αποφάσεων. Θα χτίσουμε ένα κανονικό σύστημα. Θεωρούμε τη θέσπιση του νόμου μεγάλη νίκη. Το επόμενο στάδιο ενίσχυσης της κατακόρυφης κτηνιατρικής εποπτείας και αύξησης της βιολογικής ασφάλειας είναι η έγκριση τροποποιήσεων του νόμου για την κτηνιατρική, η οποία θα διασφαλίσει την επισήμανση και την καταγραφή κατοικίδιων και αγροτικών ζώων.
Θεωρώ σημαντικό ότι έχουμε επιτύχει ότι σχεδόν το 95% των εργαστηρίων στις περιοχές αλληλεπιδρούν σήμερα με το ηλεκτρονικό σύστημα ελέγχου εργαστηρίου του Rosselkhoznadzor "Vesta". Μπορούμε να δούμε τα αποτελέσματα όλων των εργαστηριακών δοκιμών, συμπεριλαμβανομένης της υπολειμματικής περιεκτικότητας των αντιβιοτικών στις πρώτες ύλες.
RP: Πώς ελέγχονται τα εισαγόμενα προϊόντα; Πού είναι η εγγύηση ότι τα αντιβιοτικά δεν θα βρεθούν στα εισαγόμενα τυριά και λουκάνικα;
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Καλή ερώτηση. Σήμερα, οι χώρες της Ευρασιατικής Οικονομικής Ένωσης (EAEU) έχουν έναν κανόνα αμοιβαίας αναγνώρισης των αποτελεσμάτων της καταχώρισης φαρμάκων. Και αυτό σημαίνει ότι, παρά τις προσπάθειές μας, οποιοδήποτε αντιβιοτικό που παρασκευάζεται στην Κίνα ή, για παράδειγμα, στην Αφρική και έχει καταχωρηθεί, π.χ., στο Καζακστάν, μπορεί να κυκλοφορεί ελεύθερα στη Ρωσία.
Τα κράτη μέλη της EAEU έχουν διαφορετικές απαιτήσεις και προσεγγίσεις για την εμπειρογνωμοσύνη. Δεν έχουν υιοθετηθεί ενιαίοι κανόνες για την κυκλοφορία φαρμάκων για κτηνιατρική χρήση, οι οποίοι αναπτύχθηκαν από την προηγούμενη σύνθεση της Οικονομικής Επιτροπής της Ευρασίας. Και αυτό σας επιτρέπει να παρακάμψετε τη ρωσική νομοθεσία. Ως εκ τούτου, θα ήθελα να ευχηθώ στη νέα σύνθεση της Επιτροπής Ευρασιατικής, πρώτον, να αυξήσει γρήγορα τον κατάλογο των αντιβιοτικών, η υπολειμματική ποσότητα των οποίων στα ζωικά προϊόντα που τρώνε οι άνθρωποι πρέπει να ελέγχεται. Δεύτερον, για τη δημιουργία ενός ενοποιημένου ηλεκτρονικού συστήματος ιχνηλασιμότητας εντός της ευρασιατικής κοινότητας. Μπορείτε να θέσετε σε λειτουργία το σύστημα πληροφοριών μας "Vesta".
RP: Παραδέχεστε ότι η Ρωσία θα εγκαταλείψει ποτέ αντιβιοτικά, όπως η Νέα Ζηλανδία;
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Η ζωή θα σας κάνει να προχωρήσετε. Αλλά γι 'αυτό είναι απαραίτητο να αποκατασταθεί η τάξη. Δυστυχώς, η νομοθεσία στη Ρωσία εδώ και πολλά χρόνια έχει διαμορφωθεί από ανθρώπους που ενδιαφέρονται, συνδέονται με δυτικές εταιρείες και διατηρούνται για τα χρήματά τους.
Και σήμερα, έχοντας ανακαλύψει μια παραβίαση, μπορούμε να σταματήσουμε μόνο τη παρτίδα των εκδοθέντων φαρμάκων, αλλά να μην κλείσουμε την επιχείρηση που την παράγει. Πρόσφατα, ανέφερα σχετικά με αυτό το πρόβλημα στον αντιπρόεδρο της κυβέρνησης Αλεξέι Βασίλιεβιτς Γκορντέεφ.
Σύμφωνα με έρευνα, η ρωσική αγορά κτηνιατρικών φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένης της πώλησης αντιβιοτικών, έφθασε τα 65 δισεκατομμύρια ρούβλια. Φυσικά, για ορισμένες εταιρείες αυτή είναι μια καλή επιχείρηση, την οποία απλά δεν θα εγκαταλείψουν.
RP: Ποιο είναι το μερίδιο των προϊόντων που παράγονται από ρωσικά βιολογικά εργοστάσια στα 65 δισεκατομμύρια;
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Εάν μιλάμε για αλοιφές για τη θεραπεία οπλών ζώων, τότε ίσως το 90% αυτού του προϊόντος παράγεται από τις επιχειρήσεις μας. Και, για παράδειγμα, τα δεδομένα σχετικά με τα εμβόλια για τις πτηνοτροφικές μονάδες είναι πιο μέτρια - 30-40%.
Για να υπολογίσετε τα πάντα, πρέπει να εισάγετε και πάλι όλα τα δεδομένα σε ένα σύστημα ηλεκτρονικής ανιχνευσιμότητας. Ωστόσο, οι γεωργοί δεν υποχρεούνται να το πράξουν με νόμο.
Χωρίς να περιμένουμε κανονιστική ρύθμιση αυτού του ζητήματος, ξεκινήσαμε να ελέγξουμε την ποιότητα και την ασφάλεια των εισαγόμενων εμβολίων. Νομίζω ότι ως αποτέλεσμα αυτού του μεγάλου έργου, η κατάσταση θα είναι τέτοια που πολλές ξένες εταιρείες θα ανοίξουν την παραγωγή εμβολίων στη Ρωσία. Θα είναι ευκολότερο να αποδείξουν ότι είναι ασφαλείς εδώ επιτόπου.
RP: Δεν μπορούμε να καλύψουμε οι ίδιοι τις εγχώριες ανάγκες για εμβόλια και άλλα κτηνιατρικά φάρμακα;
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Η κατάσταση κατά την οποία παράγονται διαφορετικά φάρμακα σε διαφορετικές χώρες είναι φυσιολογική. Παρεμπιπτόντως, η Ρωσία εξάγει δισεκατομμύρια ρούβλια από τα εμβόλια της, αν και αγοράζει περισσότερα.
Αλλά δύο ανώμαλες είναι επάνω σε αυτήν την κανονική διαδικασία. Το πρώτο εξ αυτών οφείλεται στο γεγονός ότι, ως αποτέλεσμα της περεστρόικας, ουσιαστικά χάσαμε τα επιτεύγματα επιλογής μας σε πολλά ζωικά είδη. Τώρα αναπαραγωγής και συχνά φυλών ζώων εισάγονται από ξένες χώρες. Οι προμηθευτές προτείνουν τις τεχνολογίες τους για τη συντήρηση και την καλλιέργειά τους. Συμπεριλαμβανομένης της άσκησης πιέσεων στα εμβόλια τους. Φυσικά, οι κτηνοτρόφοι μας δέχονται αυτές τις συστάσεις.
Το εμβόλιο ASF είναι απίθανο να εφευρεθεί στο εγγύς μέλλον, οπότε η Ρωσία μπορεί να ενισχύσει τις εξαγωγές κρέατος προς τη Νοτιοανατολική Ασία
Το δεύτερο σημείο αφορά την τεχνολογική υστέρηση. Στα έτη μετά την περεστρόικα, ούτε η Ε & Α ούτε η Ε & Α χρηματοδοτήθηκαν ουσιαστικά και η εγχώρια βιοτεχνολογία υστερούσε. Τώρα προσπαθούν να καλύψουν τη διαφορά, αλλά αυτό δεν λειτουργεί γρήγορα.
RP: Αυτό σημαίνει ότι τα εισαγόμενα εμβόλια είναι καλύτερα, έχουν λιγότερες παρενέργειες;
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Πρώτον, παρά ορισμένες δυσκολίες, η εξάρτηση από τα εισαγόμενα φάρμακα στην κτηνιατρική είναι λιγότερο από ό, τι στην ιατρική. Δεύτερον, τα ρωσικά κτηνιατρικά φάρμακα σίγουρα δεν είναι χειρότερα, ενώ είναι φθηνότερα από τα εισαγόμενα αντίστοιχα. Αυτό αποδεικνύεται τουλάχιστον από το γεγονός ότι πέρυσι το ινστιτούτο μας για την προστασία των ζώων στο Βλαντιμίρ - ARRIAH - πούλησε στο εξωτερικό εμβόλια για 2,2 δισεκατομμύρια ρούβλια.
RP: Υπάρχουν επίσης εμβόλια, κυρίως οικιακά, που συνιστώνται από το Υπουργείο Υγείας για παιδιά. Αγοράζονται από παιδικά νοσοκομεία. Έχει το Rosselkhoznadzor το δικαίωμα να συστήσει κάτι στους ρώσους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων ή ακόμα και να εμποδίσει την πρόσβαση ορισμένων φαρμάκων στην αγορά;
Σεργκέι Ντανκβέρ: Δεν μπορούμε να προτείνουμε τίποτα άμεσα - η αγορά είναι δωρεάν. Εκτελούμε επεξηγηματική εργασία. Αλλά οι δυνατότητές μας είναι πολύ πιο μέτριες από εκείνες ορισμένων ξένων κατασκευαστών κτηνιατρικών φαρμάκων. Για παράδειγμα, διοργανώνουν σεμινάρια για τους κτηνιάτρους μας σε όμορφα πλοία της Καραϊβικής. Η αγορά ναρκωτικών είναι μια τεράστια επιχείρηση που χρησιμοποιεί διαφορετικές μεθόδους για την επίτευξη στόχων. Ο στόχος μας είναι να δείξουμε τι είναι ασφαλές και τι όχι. Αυτό κάνουμε.
Αλλά δεν αρκεί να σταματήσουμε πολλά προϊόντα χαμηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που περιέχουν μη ασφαλή φάρμακα. Είναι απαραίτητο να εγκριθούν τροποποιήσεις του νόμου περί κτηνιατρικής, επιτρέποντας την πλήρη παύση των επιχειρήσεων που παράγουν μη ασφαλή προϊόντα.
Ο Υπουργός Γεωργίας Ντμίτρι Νικολάεβιτς Πατρουέφ εγκαθιδρύει απολύτως σωστά τα τμήματα του υπουργείου να εργαστούν για τη νομική ρύθμιση πολλών διαδικασιών. Αυτό είναι πολύ σημαντικότερο από το να κάνουμε μόνο οικονομικές δραστηριότητες. Χάρη σε αυτό, έχουμε νομοθετικά μεταφέρει πολλά από τα προβλήματα που έχουν συσσωρευτεί πριν.
Οργανικά και οργανοληπτικά
RP: Ο νόμος τέθηκε σε ισχύ, ο οποίος περιλαμβάνει την πιστοποίηση και την επισήμανση των βιολογικών προϊόντων που παράγονται στη Ρωσία. Μέχρι στιγμής, η αγορά έχει λιγότερο από το 1% των πραγματικών βιολογικών προϊόντων. Πώς σχεδιάζει ο Rosselkhoznadzor να συμμετάσχει σε αυτό το έργο;
Σεργκέι Ντάνβερβερ: Αυτό είναι ένα δημοφιλές θέμα. Αλλά είπες τον εαυτό σου ότι τα οργανικά είναι λιγότερο από ένα τοις εκατό. Κύριο καθήκον μας είναι να διασφαλίσουμε την ασφάλεια των προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που παρέχονται σε παιδιά, σχολεία και ιατρικά ιδρύματα.
Τι είναι τα βιολογικά προϊόντα; Πρόκειται για το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και το γάλα, στην παραγωγή των οποίων δεν χρησιμοποιήθηκαν αντιβιοτικά, και τα φυτικά προϊόντα που καλλιεργούνται χωρίς φυτοφάρμακα και λιπάσματα.
Τώρα θέσαμε έναν στόχο για να εξασφαλίσουμε την ανιχνευσιμότητα της χρήσης αντιβιοτικών. Στη συνέχεια, όλα θα φτάσουν στο σημείο να ελέγξουμε την αγορά των βιολογικών προϊόντων.
Στην αρχή, οι ιδιωτικές εταιρείες θα το κάνουν αυτό. Αλλά όταν η εξαγωγή ρωσικών βιολογικών προϊόντων αρχίζει να αυξάνεται, αργά ή γρήγορα θα σταματήσει κάπου λόγω των παραβιάσεων που εντοπίστηκαν. Τότε θα αρχίσουν να ρωτούν πού είναι η κρατική εποπτεία. Και μετά θα περάσει η ευφορία και θα ξεκινήσει η κανονική δουλειά - ένα ιδιωτικό εργαστήριο θα αναγκαστεί να μας δείξει σε ηλεκτρονική μορφή πόσες αναλύσεις προϊόντων έχουν γίνει και με ποιες μεθόδους.
Τώρα υπάρχει ένας αγώνας όχι για την ποιότητα της πιστοποίησης των βιολογικών προϊόντων, αλλά για έναν συγκεκριμένο οργανισμό να είναι σε θέση να εκχωρήσει το βιολογικό σήμα στα προϊόντα. Δεν θα αγωνιστούμε για το δικαίωμα έκδοσης τέτοιου σήματος, αλλά για να διασφαλίσουμε ότι τα προϊόντα που θα φέρουν ετικέτα συμμορφώνονται με τη δηλωμένη ποιότητα και ασφάλεια. Το καθήκον της παρακολούθησης του κράτους είναι ακριβώς σε αυτό, τουλάχιστον στο αρχικό στάδιο.
Επιπλέον, καταλαβαίνω ότι αν παρεμβαίνω τώρα, όλοι θα πούμε ότι ο Rosselkhoznadzor ενδιαφέρεται για αυτό και έχει βρει μια πηγή για να κερδίσει χρήματα. Αυτό δεν είναι καθήκον μας. Εμείς παρεμβαίνουμε όταν βλέπουμε ότι η ανάμειξη της κυβέρνησης είναι απαραίτητη.
Ενώ η διαδικασία βρίσκεται στο στάδιο εκκίνησης, θεωρώ πρόωρο να μιλήσω για κρατική εποπτεία, αλλά σίγουρα θα επιστρέψουμε σε αυτό.
Πηγή: https://agrovesti.net/