Μέχρι την αγροτική περίοδο του 2023, μια μεγάλη εγχώρια εταιρεία παραγωγής χημικών φυτοπροστατευτικών ουσιών (CPCP) JSC "August" αύξησε τη γκάμα προϊόντων για τον έλεγχο των ζιζανίων σε καλλιέργειες φαγόπυρου: τα ζιζανιοκτόνα κατά των ζιζανίων δημητριακών "Miura" και "Graminion" έχουν λάβει διευρυμένη εγγραφή για χρήση σε αυτή την καλλιέργεια. Οι αγρότες αξιολόγησαν θετικά τις νέες ευκαιρίες για να σώσουν τη συγκομιδή μιας σημαντικής για τη ρωσική επισιτιστική ασφάλεια.
Η εταιρεία του Αυγούστου αυξάνει τον αριθμό των φαρμάκων που προσφέρονται για την προστασία του φαγόπυρου. Μέχρι το 2023, η γκάμα προϊόντων της εταιρείας για χρήση σε αυτήν την καλλιέργεια περιελάμβανε τα ζιζανιοκτόνα «Simba» (C-metolachlor, 960 g/l), που προορίζονται για προφυτρωτική θεραπεία και «Quickstep» (clethodim, 130 g/l και haloxyfop- R-methyl, 80 g/l) για εργασία με σπόρους. Από το 2023 επιτρέπεται η χρήση μεταφυτρωτικών συστηματικών αγρωκτόνων «Augusta» «Miura» (hisalofop-P-ethyl, 125 g/l) στο φαγόπυρο, καθώς και «Graminion» ταχείας δράσης (clethodim, 150 g/l ) - παρασκευάσματα για την καταπολέμηση σχεδόν όλων των ζιζανίων των δημητριακών.
«Αυτή τη σεζόν έχουμε ήδη δει μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγροτών μας για φάρμακα που έχουν εγγραφεί για χρήση στο φαγόπυρο. Αυτό οφείλεται τόσο στην αντικειμενική ζήτηση όσο και στην εφαρμογή στη χώρα του συστήματος ιχνηλασιμότητας FSIS Saturn για φυτοφάρμακα και αγροχημικά. Το νέο επίπεδο ελέγχου συνεπάγεται την απόλυτη ανάγκη χρήσης σε συγκεκριμένες καλλιέργειες μόνο εκείνων των φυτοφαρμάκων που είναι επίσημα εγκεκριμένα για χρήση σε αυτές και έχουν κατάλληλη καταχώριση. Ως αποτέλεσμα, τους παρέχεται σταθερή ζήτηση», λέει ο Sergei Kapustin, επικεφαλής του γραφείου αντιπροσωπείας της Augusta στο Barnaul. – Η βελτίωση της ποικιλίας δεν είναι μόνο υποκατάσταση των εισαγωγών, αλλά και ένας τρόπος για την αποτελεσματική επίλυση πιεστικών ζητημάτων που αντιμετωπίζουν οι αγρότες. Για το μέλλον, υπάρχουν εργασίες για την προστασία του φαγόπυρου, ειδικότερα, από μυκητιασικές ασθένειες, καθώς η ευαισθησία της καλλιέργειας σε αυτές αυξάνεται. Και επίσης για την καταπολέμηση παρασίτων, όπως ο σκώρος του λιβαδιού και ο σκώληκας του βαμβακιού, που αρχικά δεν προκάλεσαν ζημιές στις καλλιέργειες του φαγόπυρου, αλλά με την πάροδο του χρόνου άρχισαν να εξαπλώνονται σε αυτό».
Το μεγαλύτερο μέρος του ρωσικού φαγόπυρου καλλιεργείται σε δύο περιοχές: Αλτάι και Μπασκίρια. Όπως σημειώνει ο Sergei Kapustin, φέτος οι καιρικές συνθήκες για την καλλιέργεια εξακολουθούν να είναι πολύ παρόμοιες με πέρυσι: το καλοκαίρι είναι γενικά ζεστό και δεν υπήρχε βροχή μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Σύμφωνα με το ρωσικό Υπουργείο Γεωργίας, το 2022 η μέση απόδοση φαγόπυρου στη χώρα ήταν 11,3 εκατοστά ανά εκτάριο, το οποίο εκτιμάται ως αρκετά υψηλό ποσοστό. Ταυτόχρονα, είναι πολύ νωρίς για να κάνουμε προβλέψεις για τα αποτελέσματα του 2023: το φαγόπυρο, ως καλλιέργεια «μικρής ημέρας» με καταγωγή από την Κίνα, σχηματίζει συνεχώς νέες ταξιανθίες από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου. Αυτό σημαίνει ότι ακόμα κι αν όλο το καλοκαίρι οι συνθήκες ανάπτυξης άφηναν πολύ επιθυμητές όσον αφορά τη θερμοκρασία του αέρα, τη βροχόπτωση, την παρουσία επικονιαστών ή άλλους παράγοντες, τότε με ευνοϊκό ζεστό καιρό στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου, το φαγόπυρο μπορεί να καταφέρει να σχηματιστεί σε μόλις 2-3 εβδομάδες έως και το 90% της συγκομιδής σας.
Αυτό το χαρακτηριστικό, καθώς και η σχετική αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και έλλειψη υγρασίας, καθιστούν το φαγόπυρο ικανό να «ασφαλίσει» τους αγρότες εάν, λόγω ξηρασίας ή άλλων λόγων, δεν είχαν χρόνο να σπείρουν τις καλλιέργειες που είχαν αρχικά προγραμματιστεί στην αμειψισπορά: αντικαθίστανται με φαγόπυρο . Αυτή η προσέγγιση χρησιμοποιείται περιοδικά στα χωράφια του Αυγούστου: για παράδειγμα, στη Δημοκρατία του Ταταρστάν, στη γεωργική εταιρεία August-Tyulyachi, το φαγόπυρο σπάρθηκε σε έκταση 2023 εκταρίων το 100. Όπως σημειώνουν οι ειδικοί, το κλίμα του Ταταρστάν είναι επίσης αρκετά κατάλληλο για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας.