Όπως υποσχεθήκαμε, δημοσιεύουμε πληροφορίες σχετικά με την αλυσίδα αξίας της πατάτας και τους επιμέρους κρίκους της. Αυτή την εβδομάδα θα μιλήσουμε για τη συνεργασία των κατοίκων της περιοχής με τα αγροκτήματα και θα συζητήσουμε μερικά παραδείγματα επιτυχημένης συνεργασίας.
1. Συνεργασία μεταξύ κατοίκων της περιοχής και συνεργατών
Κάθε χώρα στην υποσαχάρια Αφρική διεξάγει έρευνα πατάτας με τη συμμετοχή τόσο των παρόχων πόρων όσο και των καταναλωτών. Ωστόσο, πολύ συχνά υπάρχει ένα εδαφικό χάσμα μεταξύ των εταίρων, το οποίο οδηγεί σε διπλές προσπάθειες και, συνεπώς, σπατάλη πόρων, και επίσης εμποδίζει την ισχυρή αλυσίδα αξίας της πατάτας.
Η έρευνα διεξάγεται κυρίως σε εθνικά ινστιτούτα γεωργικής έρευνας, τα οποία περιλαμβάνουν ερευνητικά κέντρα, πανεπιστήμια και ιδιωτικούς εταίρους. Συχνά το International Potato Centre, ξένα πανεπιστήμια και ερευνητικοί οργανισμοί ενεργούν επίσης ως τέτοιοι εταίροι.
Υπάρχει μικρή συμμετοχή των τοπικών αγροτών και των καταναλωτών στην έρευνα, όπως η επιλογή των ποικιλιών και η ανάπτυξη των τεχνικών καλλιέργειάς τους.
Ο περιορισμένος προϋπολογισμός επηρεάζει αρνητικά τον ρυθμό ανάπτυξης της τεχνολογίας, τον πολλαπλασιασμό των ποικιλιών και τη διανομή τους, καθώς και την υλοποίηση των ερευνητικών αποτελεσμάτων. Οι νέες τεχνολογίες δεν επιδεικνύονται σωστά σε διάφορα αγροοικολογικά περιβάλλοντα, κυρίως λόγω περιορισμένων κονδυλίων και ανθρώπινων πόρων. Ως αποτέλεσμα, ο ρυθμός υιοθέτησης της τεχνολογίας είναι μάλλον αργός. Ένα καλό παράδειγμα είναι η έντονη έλλειψη ποιοτικών σπόρων από απελευθερωμένες ποικιλίες πατάτας και το υψηλό κόστος τους λόγω της περιορισμένης διαθεσιμότητας.
Στις περισσότερες αφρικανικές χώρες, ο ιδιωτικός τομέας δεν ενδιαφέρεται για την παραγωγή πατάτας λόγω του υψηλού κόστους των σπόρων, καθώς και των ευπαθών καλλιεργειών. Υπάρχουν μερικές εξαιρέσεις, όπως η Kisima Farm Ltd.
Ο οργανισμός καλλιεργεί περίπου 100 ha/εποχή (200 ha/έτος) πατατόσπορους από in vitro φυτά που αγοράζει από την Genetic Technologies International Limited (GTIL) και την Stokmen Rozen. Και οι δύο αυτές εταιρείες είναι ιδιόκτητες και παράγουν φυτά in vitro κατόπιν παραγγελίας.
Στην Αιθιοπία, υπάρχει μια εταιρεία Solagrow (Ολλανδία), η οποία παράγει πατατόσπορο. Έχει το δικό της εργαστήριο μικροπολλαπλασιασμού, το οποίο της επιτρέπει να παράγει αγνούς σπόρους, αλλά υπέστη μεγάλη οπισθοδρόμηση όταν ορισμένες από τις φάρμες της καταστράφηκαν κατά τη διάρκεια εμφύλιων αναταραχών που ξέσπασαν το 2016 σε περιοχές της χώρας.
Είναι επιτακτική ανάγκη να έχουμε περισσότερες από αυτές τις επιτυχημένες εμπορικές φάρμες πατάτας για σπόρους και πατάτα, προκειμένου να έχουμε μια ποιοτική βιομηχανία πατάτας.
Ωστόσο, οι κυβερνητικές πολιτικές στις περισσότερες αφρικανικές χώρες αποθαρρύνουν την παραγωγή πατάτας, η οποία επηρεάζει αρνητικά τη διαθεσιμότητα πόρων όπως οι ποιοτικοί σπόροι, τα λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα.
Το Kisima Farm είναι ένα ιδιωτικό αγρόκτημα που βρίσκεται στην περιοχή Meru, στην περιοχή Buuri, στην ανατολική Κένυα. Έχει μακρά ιστορία. Από την παραγωγή δημητριακών όπως το σιτάρι και το κριθάρι μέχρι τους ελαιούχους σπόρους και τα όσπρια.
Τα έσοδα από αυτή τη δραστηριότητα παρείχαν μια πηγή μετρητών για την παραγωγή πατάτας που ξεκίνησε πρόσφατα.
Η Kisima παράγει πατατόσπορο σε μια έκταση περίπου 200 εκταρίων ετησίως σε δύο εποχές (100 εκτάρια ανά εποχή). Η Pharma άρχισε να καλλιεργεί πατατόσπορο το 2008/2009 σε μόλις 8 εκτάρια. Η Kisima χρησιμοποιεί τεχνολογίες 3G που προωθούνται από το CIP (Διεθνές Κέντρο Πατάτας) για να διαδώσει γρήγορα καθαρούς σπόρους χρησιμοποιώντας αεροπονία.
Η Kisima συνεργάζεται με το Syngenta Sustainable Agriculture Foundation (SFSA). Από το 2011, προμηθεύει πιστοποιημένους σπόρους πατάτας σε μικρούς παραγωγούς σπόρων στο Meru.
Το αγρόκτημα έλαβε υποστήριξη από το Αφρικανικό Ταμείο Επιχειρήσεων. Εκτός από την παροχή ποιοτικών πατατόσπορων που αυξάνουν την παραγωγικότητα των μικροϊδιοκτητών κατά 60% και τη δημιουργία θέσεων εργασίας, το Ίδρυμα Kisima ωφελεί την κοινότητα στον τομέα λειτουργίας του με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένης της προώθησης της εκπαίδευσης, της υγειονομικής περίθαλψης, της αγροτικής ευαισθητοποίησης και της προστασίας του περιβάλλοντος.