Οι τιμές της πατάτας στην Ευρώπη σημείωσαν υψηλό ρεκόρ λόγω των κυμάτων θερμότητας στα κεντρικά και νότια μέρη της περιοχής. Μια παρόμοια κατάσταση παρατηρήθηκε πέρυσι, όταν η ξηρασία κατέστρεψε το 12% της καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας.
Η μείωση του όγκου των καλλιεργειών έχει ήδη αναφερθεί από τους κατασκευαστές στη Γαλλία, τις Κάτω Χώρες και τη Γερμανία. Η καλλιέργεια πατάτας στην Ισπανία δεν επηρεάστηκε τόσο πολύ από την ξηρασία, ενώ λόγω των αυξανόμενων τιμών στις ξένες αγορές, οι εξαγωγείς της χώρας αύξησαν σημαντικά τις προμήθειες σε άλλες χώρες.
Όλα αυτά οδήγησαν σε μείωση της προσφοράς και σχεδόν διπλασιασμό των τιμών. Επιπλέον, οι αυξήσεις των τιμών σημειώνονται όχι μόνο στην αγορά χονδρικής αλλά και στο λιανικό εμπόριο.
Οι σημαντικότερες απώλειες είναι οι βιομηχανικοί καταναλωτές κονδύλων.
«Αγοράζουμε πατάτες σε τιμή διπλάσια από το κανονικό επίπεδο. Τώρα ένα κιλό πατάτες κοστίζει 0,58 ευρώ, αν και πληρώσαμε συνήθως 0,3 ευρώ"Είπε ο Julian Rubira, Γενικός Διευθυντής του Doruel Chips Plant στο Villarquemado στην επαρχία Teruel της Ισπανίας.
Σύμφωνα με τον επικεφαλής της ένωσης Alianza Agroalimentaria Aragonesa (UAGA) Tonyo Ρώμη, η ξηρασία οδήγησε σε μείωση της απόδοσης κατά περίπου 20%, η οποία, με γενική μείωση της ποιότητας των προϊόντων, οδήγησε σε απότομη αύξηση των τιμών. Πριν από ενάμισι μήνα, το κόστος ενός τόνου πατάτας στην Ισπανία Μούρθια και Ανδαλουσία αυξήθηκε από 180-200 ευρώ σε 400 ευρώ, αλλά πρόσφατα εμφανίστηκαν στην αγορά πατάτες από την Καστίλια-Λεόνε, γεγονός που επέτρεψε τη μείωση των τιμών στα 300 ευρώ.
Η αστάθεια της αγοράς και η μεγάλη αστάθεια του τομέα είναι ο κύριος λόγος για την αποχώρηση πολλών κατασκευαστών από την επιχείρηση. Στην πραγματικότητα, η χώρα μείωσε την έκταση καλλιέργειας από 200 χιλιάδες ha σε 70 χιλιάδες εκτάρια.
«Πριν από μερικά χρόνια, πολλές πατάτες πωλήθηκαν σε 80 ευρώ ανά τόνο, με κόστος παραγωγής 120 ευρώ"- πρόσθεσε ο Julian Rubira.
Οι συμμετέχοντες στην αγορά διαπίστωσαν ότι το μέσο κόστος των πατατών για τον τελικό πελάτη αυξήθηκε σε 1 ευρώ ανά χιλιόγραμμο, ενώ στο παρελθόν ανέρχεται συνήθως σε 0,34 ευρώ ανά χιλιόγραμμο.
Πηγή: https://fruitnews.ru/