Το περιφερειακό γαστρονομικό φεστιβάλ "Luk-Luhok" πραγματοποιήθηκε στη Λούχα για 13η φορά. Παραδοσιακά, διοργανώθηκε μια γεωργική έκθεση για τους καλεσμένους του φεστιβάλ, προετοιμάστηκε ένα μεγάλο ψυχαγωγικό πρόγραμμα, μια συναυλία, μια παράσταση τρακτέρ και άλλες δραστηριότητες. Ο ειδικός καλεσμένος του φεστιβάλ ήταν ο Konstantin Ivlev, σεφ και δημοφιλής παρουσιαστής γαστρονομικών προγραμμάτων στο ραδιόφωνο και την τηλεόραση.
Στο φεστιβάλ "Onion-Luchok" Konstantin Ivlev, ο κυβερνήτης της περιοχής Stanislav Voskresensky και η σύζυγός του Svetlana Dryga επισκέφτηκαν τους εμπορικούς και μαγειρικούς πάγκους. Ο διάσημος σεφ είπε ότι συμμετέχει σε τέτοιες γαστρονομικές εκδηλώσεις με ευχαρίστηση. Τώρα, με το νέο έργο "Gaztro Tour", ο Konstantin Ivlev και η ομάδα του επισκέπτονται τις πόλεις της κεντρικής Ρωσίας για να εξοικειωθούν με τις ιδιαιτερότητες της τοπικής κουζίνας και τις τοπικές σπεσιαλιτέ, για να δουν την αγροτική παραγωγή και τα φεστιβάλ της πόλης.
Ο Stanislav Voskresensky και ο Konstantin Ivlev έθιξαν επίσης το θέμα του αγροτουρισμού. Σύμφωνα με τον διάσημο σεφ, αυτή η περιοχή αναπτύσσεται τώρα ενεργά. Και μια από τις κύριες προϋποθέσεις είναι η παρουσία μιας ή άλλης γαστρονομικής μάρκας, το ίδιο το δώρο φαγητού που μπορείτε να φέρετε μαζί σας ως αναμνηστικό της επίσκεψης σε μια περιοχή ή μια εκδήλωση.
Στη Λούκα, ο Κωνσταντίνος vβλεφ έφτιαξε σούπα από το πιο δημοφιλές λαχανικό σε αυτά τα μέρη. Τα συστατικά περιλαμβάνουν κρεμμύδια, πατάτες, κοτόπουλο και μυρωδικά. Έδωσε ένα master class για τη μαγειρική σούπα για τους καλεσμένους των διακοπών και είπε ότι έδινε τη συνταγή του στην πόλη Luh. «Θα ήμουν περήφανος αν μαγείρευαν τέτοια σούπα σε αυτές τις διακοπές κάθε χρόνο»., - είπε ο Κωνσταντίνος vβλεφ. Μετά από αυτό, οι καλεσμένοι του φεστιβάλ μπόρεσαν να δοκιμάσουν το έτοιμο πιάτο από τον σεφ. Ο Stanislav Voskresensky και η Svetlana Dryga εκτίμησαν επίσης το πιάτο από τον Konstantin Ivlev.
Η παραδοσιακή γαστρονομική έκθεση, που ξεδιπλώθηκε στο φεστιβάλ, ενθουσίασε τους κατοίκους του Lukh και τους επισκέπτες με ασυνήθιστα και παραδοσιακά πιάτα: μαρμελάδα κρεμμυδιού και λικέρ κρεμμυδιού, κέικ κρεμμυδιού, μαρμελάδα κρεμμυδιού και τηγανίτες με κρεμμύδια, καθώς και ζεστά πιάτα φούρνου και αγροτικά προϊόντα Το Επιπλέον, πραγματοποιήθηκαν παραστάσεις καλλιτεχνών στο φεστιβάλ Luk-Luchok, ο τίτλος των διακοπών φέτος ήταν η συλλογή "Hot Peppers" από το Kostroma, η οποία παρουσίασε μια παράσταση ακορντεόν. Πραγματοποιήθηκαν διαγωνισμοί για την ύφανση πλεξούδων κρεμμυδιού, μαθήματα λαϊκών τεχνών, όλοι μπορούσαν να οδηγήσουν τρακτέρ, να παρακολουθήσουν μάχες επίδειξης του στρατιωτικού-ιστορικού συλλόγου "Monomakh", να επισκεφθούν εκδρομές. Οι πάγκοι με διάφορα είδη και ποικιλίες κρεμμυδιών ήταν πολύ δημοφιλείς.
Όπως σημείωσε ο επικεφαλής της περιοχής Λουκ Νικολάι Σμούροφ, φέτος το περιφερειακό γαστρονομικό φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε με το σύνθημα: «Τα ρωσικά είναι ασυνήθιστα. Το δημοφιλές δεν είναι βαρετό ». Το φεστιβάλ κρεμμυδιού - κρεμμυδιού είναι ένα επιτυχημένο παράδειγμα μιας εκδήλωσης που συνδύασε τις παραδόσεις του παρελθόντος και του παρόντος, δημιουργώντας μια ελκυστική εικόνα της ρωσικής ενδοχώρας.
Η παράδοση της διεξαγωγής των φεστιβάλ Κρεμμύδι-Λούχοκ ξεκίνησε το 2007 με ένα συνηθισμένο φεστιβάλ συγκομιδής, στο οποίο οι κάτοικοι της περιοχής πούλησαν δώρα από οπωρώνες και λαχανόκηπους, τα κυριότερα από τα οποία από αμνημονεύτων χρόνων θεωρούνταν κρεμμύδι. Τα πρώτα χρόνια, το φεστιβάλ κρεμμυδιού προσέλκυσε αρκετές εκατοντάδες άτομα, αλλά το 2018 το παρακολούθησαν ήδη 12 χιλιάδες άτομα, συμπεριλαμβανομένων καλεσμένων από διαφορετικές περιοχές της Ρωσίας και ορισμένων ξένων χωρών, πουλήθηκαν περισσότεροι από 20 τόνοι κρεμμύδια. Το 2018, το φεστιβάλ Luk-Luchok κατέλαβε την τρίτη θέση στα Russian Event Awards, ένα εθνικό βραβείο για τον τουρισμό.
Πηγή: http://mcx.ru/