Σύμφωνα με την υπηρεσία Τύπου του ρωσικού υπουργείου Γεωργίας, η συγκομιδή ξεκίνησε στις περιοχές Gryazinsky, Dolgorukovsky, Usmansky και Khlevensky. Παραλήφθηκαν οι πρώτοι 4,4 χιλιάδες τόνοι. Συνολικά, οι αγρότες θα πρέπει να συγκομίσουν πατάτες από 5,5 χιλιάδες εκτάρια.
Στην περιοχή Lipetsk καλλιεργούνται περισσότερες από 20 ποικιλίες πατάτας. Τα πιο δημοφιλή είναι τα Queen Anne, Gala, Memphis, Red Scarlett, Red Sonia, Colomba και Lilly. Για επεξεργασία σε τσιπς, καλλιεργείται η ποικιλία Pirol, για πατάτες - Lyudmila, Innovator και Challenger. Υπενθυμίζουμε ότι η μεγαλύτερη μονάδα επεξεργασίας πατάτας στη Ρωσία λειτουργεί στην περιοχή.
Στις περισσότερες μεγάλες φάρμες της περιοχής, οι πατάτες καλλιεργούνται υπό άρδευση. Πολλά έχουν σύγχρονες εγκαταστάσεις αποθήκευσης πατάτας, και μια σειρά από έργα αποθήκευσης λαχανικών υλοποιούνται στην περιοχή.
«Η δημιουργία μιας τέτοιας κάθετα ολοκληρωμένης παραγωγής – από την καλλιέργεια πατάτας μέχρι την επεξεργασία, συσκευασία, αποθήκευση και μεταφορά τελικών προϊόντων – κατέστη δυνατή χάρη στην εφαρμογή της στρατηγικής υποκατάστασης εισαγωγών στη Ρωσία και στο ελκυστικό επενδυτικό κλίμα στην περιοχή», είπε. Αναπληρωτής Κυβερνήτης της Περιφέρειας Lipetsk Igor Kremnev. «Τέτοια έργα συμβάλλουν στη χρήση τεχνολογιών κατασκευής αιχμής και στη δημιουργία θέσεων εργασίας υψηλής παραγωγικότητας».