Η εποχιακή έλλειψη πατάτας στην περιοχή Primorsky ξεκινά παραδοσιακά τον Μάιο-Ιούνιο. Αυτή τη στιγμή εξαντλούνται τα τοπικά αποθέματα και το κόστος του "δεύτερου ψωμιού" αυξάνεται. Τον Ιούνιο του 2020, οι «κοσμικές» τιμές καθορίστηκαν για τις νέες πατάτες, οι οποίες πωλήθηκαν στο Ussuriysk σε 179 ρούβλια ανά κιλό.
Για να αποφευχθεί η κατάρρευση της πατάτας, οι παράκτιοι αγρότες προετοιμάστηκαν διεξοδικά. Κατά τη συγκομιδή των χωραφιών, η κυβέρνηση Primorye ανέφερε αύξηση κατά 53% στην απόδοση της πατάτας. Ο Σεργκέι Καλιτίν, Υπουργός Βιομηχανίας και Εμπορίου της Περιφέρειας Primorsky, διαβεβαίωσε ότι η συγκομιδή πρέπει να είναι επαρκής:
- Φέτος, οι γεωργικοί παραγωγοί στην Primorye παρήγαγαν πατάτες κατά 25 χιλιάδες τόνους περισσότερο από πέρυσι. Το 30% αυτού του όγκου έχει κατατεθεί. Για να καταλάβετε: η ημερήσια απαίτηση όλων των αλυσίδων λιανικής στο Primorye είναι 20 τόνοι πατάτας. Έτσι, αυτό το ποσό είναι περισσότερο από αρκετό για να παρέχει ολόκληρο τον πληθυσμό της περιοχής για ολόκληρη τη χειμερινή περίοδο, με την κατάλληλη αποθήκευση, ακόμη και να βοηθήσει άλλες περιοχές. Παραδοσιακά, ο Μάιος και ο Ιούνιος θα είναι δύσκολοι μήνες για εμάς, αλλά ετοιμαζόμαστε για αυτό, υπάρχουν συμφωνίες με άλλες περιοχές.
Ωστόσο, στις 16 Μαρτίου 2021, το τμήμα Rosselkhoznadzor ανακοίνωσε την εισαγωγή μιας μεγάλης παρτίδας πατάτας από το Πακιστάν - 468,2 τόνους στην περιοχή Primorsky. Το ξένο "δεύτερο ψωμί" είναι πιο ακριβό από το τοπικό. Έτσι, στα καταστήματα λιανικής στο Ussuriysk, η τιμή του κυμαίνεται από 62 ρούβλια έως 68 ρούβλια ανά κιλό. Για σύγκριση, οι οικιακές πατάτες κοστίζουν 54 - 55 ρούβλια ανά κιλό.
Εισαγωγή πατατών τον Μάρτιο, όταν, σύμφωνα με τις προβλέψεις των εμπειρογνωμόνων, θα πρέπει να υπάρχει αφθονία είναι ένα ανησυχητικό κουδούνι. Οι πατάτες στην παραλία εξαντλούνται πριν από το παραδοσιακό έλλειμμα του Μαΐου; Corr. Η IA UssurMedia προσέφυγε στο Υπουργείο Γεωργίας της περιοχής Primorsky.
«Δεν υπάρχει έλλειψη πατάτας από τοπικούς παραγωγούς. Υπάρχουν προβλήματα με την αποθήκευση της συγκομιδής. Αυτό απαιτεί σύγχρονες εγκαταστάσεις αποθήκευσης πατάτας με μικροκλίμα. Ωστόσο, τα αποθέματά μας είναι επαρκή μέχρι τα τέλη Μαΐου », σχολίασε ο Andrey Bronts, Υπουργός Γεωργίας της περιοχής Primorsky.
Όταν ρωτήθηκε γιατί οι πακιστανικές πατάτες εισάγονται στην Primorye, ο Andrei Alexandrovich απάντησε: "Επειδή είναι νόστιμο, αλλά ακριβό."
Σχετικά με την κατάσταση με τα αποθέματα πατάτας στην αστική περιοχή Ussuriysk, cor. Η IA UssurMedia ανακάλυψε από τον Ντμίτρι Βόλκοφ, επικεφαλής του τμήματος καλλιέργειας πατάτας και λαχανικών του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού Κέντρου Αγροβιοτεχνολογίας της Άπω Ανατολής που πήρε το όνομά του από τον V.I. Α.Κ. Γλάροι
Ντμίτρι Ιγκόρεβιτς, υπάρχει έλλειψη πατάτας;
- Έχουμε ένα ορισμένο έλλειμμα πατάτας. Με απλά λόγια, όλα εξαντλούνται. Και πωλήθηκε τον Φεβρουάριο. Ωστόσο, το κύριο μέρος των πατατών σκευών παράγεται στην Putsilovskoye LLC. Έχουν ακόμα αποθέματα πατάτας προς πώληση, αλλά όχι τόσο πολύ.
Γιατί εξαντλούνται τα αποθέματα πατάτας τον Μάρτιο;
- Ένας από τους λόγους είναι η μείωση των καλλιεργούμενων περιοχών όπου οι Κινέζοι καλλιεργούσαν πατάτες. Πέρυσι, λόγω περιορισμών, αυτές οι περιοχές δεν φυτεύτηκαν. Συγκεκριμένα, αυτή η εικόνα παρατηρείται σε Korsakovka, Kronovka, Poltavka, χωριά της περιοχής Oktyabrsky.
Επίσης, η έλλειψη πατάτας σχετίζεται με τη μείωση της προσφοράς από την Κίνα, καθώς και την αύξηση της ζήτησης από γειτονικές περιοχές. Έτσι, οι περισσότερες πατάτες από τη συγκομιδή του 2020 πωλήθηκαν στο Khabarovsk. Μας ήλθαν σε επαφή με μια χονδρική αγορά και για να μην τοποθετήσουμε τους όγκους για αποθήκευση, πουλήσαμε περίπου 15 τόνους πατάτας. Σύμφωνα με τα πρότυπα μας, αυτό δεν είναι κακό όγκο.
Τα προβλήματα αποθήκευσης επηρεάζουν επίσης τη διαθεσιμότητα των πατατών την άνοιξη. Οι αγρότες προσπαθούν να πουλήσουν πατάτες το φθινόπωρο, γιατί δεν υπάρχει πουθενά να τις αποθηκεύσουν.
Δεδομένης της τρέχουσας κατάστασης, ποιες είναι οι προβλέψεις για το Μάιο;
- Αυτός είναι ένας παραδοσιακά δύσκολος μήνας. Ως εκ τούτου, το κόστος των πατατών τον Μάιο του περασμένου έτους έφτασε τα 100 ρούβλια ανά κιλό. Θυμάμαι ότι ήμασταν έτοιμοι να αγοράσουμε πατάτες υγρού σπόρου, αν μόνο ήταν καλό για φαγητό. Μια δύσκολη κατάσταση αναμένεται ξανά τον Μάιο. Το Πακιστάν θα μας βοηθήσει.
Οι πακιστανικές πατάτες είναι πιο νόστιμες;
«Δεν είναι νόστιμο εδώ. Είναι απλώς ότι οι πατάτες μας δεν είναι εκεί, οπότε οι άνθρωποι αναγκάζονται να αγοράσουν Πακιστάν. Πρώτα απ 'όλα, ο πληθυσμός επικεντρώνεται στις τοπικές πατάτες, η ζήτηση για αυτή είναι πολύ υψηλή.
Η κυβέρνηση της περιοχής Primorsky ανακοίνωσε την επικείμενη δοκιμή νέων ελπιδοφόρων ποικιλιών πατάτας από τη Δημοκρατία της Λευκορωσίας. Οι δοκιμές προγραμματίζονται να πραγματοποιηθούν σε εσάς, βάσει του Τμήματος Καλλιέργειας Πατάτας και Λαχανικών του Ομοσπονδιακού Επιστημονικού Κέντρου Αγροβιοτεχνολογίας της Άπω Ανατολής με το όνομά του από τον V.I. Α.Κ. Γλάροι στο χωριό Putsilovka. Έχετε ήδη ξεκινήσει να δοκιμάζετε πατάτες της Λευκορωσίας;
- Αυτές οι πατάτες δεν έχουν φτάσει ακόμα. Τα έγγραφα καραντίνας για την εισαγωγή πατάτας στη Ρωσία βρίσκονται ακόμη στο στάδιο της προετοιμασίας. Το αν θα έχει χρόνο να φτάσει στην προσγείωση είναι μια ερώτηση. Αλλά από την άλλη πλευρά διαβεβαιώνουν ότι όλα θα φτάσουν το συντομότερο δυνατό. Από την πλευρά μας, είμαστε ήδη έτοιμοι να πραγματοποιήσουμε δοκιμές και να επιλέξουμε τις πιο ελπιδοφόρες ποικιλίες για καλλιέργεια στο Primorsky Territory από τις έφτασε ποικιλίες.
Ποιες ιδιότητες θα έχει η νέα πατάτα;
- Πρώτα απ 'όλα, επιλέξαμε πρώιμες ωριμάζουσες πατάτες, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για την περιοχή μας. Αυτές οι ποικιλίες θα αποδώσουν μέχρι να ξεκινήσει η περίοδος του τυφώνα. Θα βοηθήσουν επίσης να παράσχουν στον πληθυσμό πρώιμα προϊόντα, πατάτες νέους.
Δεύτερον, αυτές είναι ποικιλίες με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, οι οποίες χαρακτηρίζονται από εξαιρετική γεύση. Θα είναι πραγματικά γευστικές πατάτες.
Εν τω μεταξύ, οι τιμές για φρούτα και λαχανικά συνεχίζουν να αυξάνονται στο Primorsky Territory, αναφέρει η Primorskstat. Μεταξύ αυτών είναι οι πατάτες - το κόστος τους αυξήθηκε κατά 9%.