Ο γαστρονομικός τουρισμός είναι σήμερα μια παγκόσμια τάση. Αυτό είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο, και σε ορισμένες περιπτώσεις, μια μηχανή που προωθεί τις χώρες στην τουριστική αγορά. Σήμερα, προς την κατεύθυνση του γαστροτουρισμού στη Ρωσία υπάρχει ένα τεράστιο πεδίο για την ανάπτυξη των επιχειρήσεων.
Το κύριο πλεονέκτημα των γαστρονομικών περιηγήσεων είναι ότι δεν εξαρτώνται από την εποχή.
Ο γαστροτουρισμός προσελκύει επενδύσεις στις περιφέρειες, αυξάνει τη ροή τουριστών, αναπτύσσει τοπικές επιχειρήσεις, δημιουργεί νέες θέσεις εργασίας, βοηθά στη διατήρηση του πολιτισμού και του περιβάλλοντος.
Η ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού στις αγροτικές και απομακρυσμένες περιοχές της χώρας μας αυξάνει την απασχόληση και το βιοτικό επίπεδο. Η Ρωσία, ως πολυεθνική χώρα με μεγάλη έκταση, πλούσια σε ιστορική και πολιτιστική κληρονομιά, έχει μεγάλες δυνατότητες για την ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού.
Τα τρέχοντα θέματα πολιτιστικού και γαστρονομικού τουρισμού στη Ρωσία θα συζητηθούν από τους συμμετέχοντες στο στρογγυλό τραπέζι "Ο αγροτικός τουρισμός ως κινητήριος μοχός της αγροτικής ανάπτυξης".
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στις 14 Μαΐου 2019 στο Pavilion No. 75 της VDNH ως μέρος του επιχειρηματικού προγράμματος του Salon Farmer's Life 2019.
Ο διοργανωτής της στρογγυλής τραπέζης είναι η Επιτροπή του Συμβουλίου της Ομοσπονδίας για τη Διαχείριση της Φύσης στη Γεωργία και τη Διατροφή.
Ο διοργανωτής του Salon Farmer's Life 2019 είναι η MCE Expokhleb, μέλος της Παγκόσμιας Ένωσης Εκθέσεων Βιομηχανίας (UFI).
Στη στρογγυλή τράπεζα, θα γίνει αναφορά από τον πρόεδρο του Συνδέσμου Πολιτιστικού και Γαστρονομικού Τουρισμού της Ρωσίας Ιρίνα Κlimkina.