Αγαπητοι αναγνωστες! Σε αυτό το τεύχος, συνεχίζουμε την ιστορία σχετικά με τις παρατηρήσεις της φύτευσης του αγροκτήματος σπόρων "AgroAlliance-NN" (περιοχή Nizhny Novgorod), που ειδικεύεται στην παραγωγή πατάτας ευρωπαϊκών ποικιλιών (εταιρείες αναπαραγωγής Europlant και HZPC Sadokas) υψηλών αναπαραγωγών (βλ. την αρχή στο περιοδικό «Σύστημα Πατάτας» - Νο 3,2018).
Μια σύντομη επισκόπηση των αποτελεσμάτων της αγωνιστικής περιόδου 2018 φέρνει στην αντίληψή σας ο ειδικός της εταιρείας Kirill Kraev.
ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΣΕΖΟΝ
Προβλέποντας την ιστορία για τις συνθήκες συγκομιδής, σημειώνουμε ότι το δεύτερο μισό του καλοκαιριού στην περιοχή του Νίζνι Νόβγκοροντ χαρακτηρίστηκε από σχετικά υψηλές θερμοκρασίες για αυτήν την περίοδο και σχεδόν πλήρη απουσία βροχής. Ως αποτέλεσμα, το έδαφος στις κορυφογραμμές στα χωράφια του αγροκτήματος έγινε πυκνό και άμορφο, γεγονός που δημιουργούσε προβλήματα στη λειτουργία του εξοπλισμού και απειλούσε με σημαντική μηχανική βλάβη στους κονδύλους κατά τη συγκομιδή.
Το δεύτερο χαρακτηριστικό αυτής της εποχής είναι ο αργός σχηματισμός και η ενίσχυση της φλούδας της πατάτας: αντί για τις συνηθισμένες 10-14 ημέρες, αυτή η διαδικασία διήρκεσε περισσότερες από 21 ημέρες σε όλες τις ποικιλίες.
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
Αρχικά, η έναρξη των εργασιών συγκομιδής είχε προγραμματιστεί για τις 20 Αυγούστου, αλλά έπρεπε να αναβάλουμε τα σχέδια και να περιμένουμε ευνοϊκότερες καιρικές συνθήκες (μέχρι η θερμοκρασία του αέρα να πέσει κάτω από τους + 27 °). Ως αποτέλεσμα, οι όροι μετατοπίστηκαν για περισσότερες από 10 ημέρες, φύγαμε από το γήπεδο μόνο την 1η Σεπτεμβρίου. Στην αρχή της συγκομιδής, μειώσαμε όσο το δυνατόν περισσότερο την ταχύτητα της κομπίνας και την ταχύτητα περιστροφής όλων των μεταφορέων για να ελαχιστοποιήσουμε τη μηχανική βλάβη στους κονδύλους.
Τι πήραμε λοιπόν; Αξιολογώντας αντικειμενικά το αποτέλεσμα, μπορούμε να πούμε: παρά το πολύ ξηρό δεύτερο μισό του καλοκαιριού, η συγκομιδή έχει αυξηθεί αξιοπρεπώς.
Φυσικά, οι καιρικές ανωμαλίες δεν θα μπορούσαν να μην επηρεάσουν την ανάπτυξη των φυτών. Όπως έχουμε ήδη σημειώσει, λόγω έλλειψης υγρασίας, όλες οι ποικιλίες έχουν σχηματίσει μικρότερο αριθμό κονδύλων σε έναν θάμνο από το συνηθισμένο. Αυτό ίσχυε ιδιαίτερα για πρώιμες ποικιλίες. η διαφορά στην κονδυλοποίηση σε μεταγενέστερες ποικιλίες σε σύγκριση με τις προηγούμενες εποχές είναι λιγότερο αισθητή. Όμως δεν είχαμε απώλειες στους όγκους συλλογής. Η έλλειψη ποσότητας αντισταθμίστηκε από την αύξηση του διαμετρήματος του κονδύλου, δηλαδή η αναλογία του κλάσματος 30-45 και 45-60 ανά μονάδα όγκου άλλαξε. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες το ήμισυ της συγκομιδής σχηματίστηκε από κόνδυλους κλάσματος 45-60 mm.
Στο μέλλον, θα πρέπει να λάβουμε υπόψη αυτό το γεγονός κατά τον σχεδιασμό των φυτεύσεων το 2019: ο ρυθμός κατανάλωσης σπόρων θα είναι ελαφρώς μεγαλύτερος από 3 τόνους / εκτάριο.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Κατά την αποθήκευση, πραγματοποιούμε ανάλυση κονδύλων όλων των παρτίδων καλλιέργειας προκειμένου να έχουμε αντικειμενική αξιολόγηση της ποιότητας των σπόρων.
Συμπερασματικά, πρέπει να σημειωθεί ότι στο τέλος της περιόδου επεξεργασίας, οι πατάτες όλων των ποικιλιών ελέγχονται για την περιεκτικότητα σε ιούς (σύμφωνα με τις απαιτήσεις του GOST 33996-2016 "Σπόροι πατάτας. Τεχνικές συνθήκες και μέθοδοι προσδιορισμού της ποιότητας" ), ενώ δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στον ιό Υ ως το πιο επικίνδυνο παθογόνο της πατάτας.
Αναθέτουμε την αξιολόγηση της ποιότητας της καλλιέργειας μας στην LLC Small Innovative Enterprise "Laboratory for Potato Quality Control" (περιοχή Σαμαρά). Τα δείγματα για διαγνωστικά λαμβάνονται με την παρουσία των συνεργατών μας, για παράδειγμα, ενός υπαλλήλου της εταιρείας HZPC Sadokas της Όλγας Λέσκοβα.
Επί του παρόντος, τα δείγματα βρίσκονται ήδη στο εργαστήριο, τα αποτελέσματα της έρευνας που θα λάβουμε στα τέλη Νοεμβρίου.