Το IndexBox δημοσίευσε μια νέα έκθεση, «Ανάλυση της παγκόσμιας αγοράς πατάτας: Πρόβλεψη, τάσεις και αναλύσεις». Δικτυακός τόπος Νέα πατάτας σήμερα παρέχει μια σύντομη επισκόπηση των βασικών ευρημάτων της αναθεώρησης, το πλήρες κείμενο μπορεί να προβληθεί στον ιστότοπο του IndexBox εδώ.
Η έκθεση ανέφερε ότι το 2019 η παγκόσμια αγορά πατάτας αυξήθηκε κατά 6% στα 140,5 δισεκατομμύρια δολάρια, με την ανάπτυξη να σημειώνεται για τρίτη συνεχή χρονιά μετά από δύο χρόνια πτώσης. Η αγοραία αξία αυξήθηκε κατά μέσο όρο 3,0% ετησίως από το 2007 έως το 2019. Κατά την υπό εξέταση περίοδο, η παγκόσμια αγορά έφτασε σε ρεκόρ υψηλά το 2019 και αναμένεται να διατηρήσει την ανάπτυξη τα επόμενα χρόνια.
Κατανάλωση ανά χώρα
Στη λίστα των χωρών με την υψηλότερη κατανάλωση πατάτας το 2019, οι ηγετικές θέσεις κατέλαβαν η Κίνα (93 εκατομμύρια τόνοι), η Ινδία (51 εκατομμύρια τόνοι) και η Ουκρανία (23 εκατομμύρια τόνοι), των οποίων το συνδυασμένο μερίδιο στην παγκόσμια κατανάλωση ήταν 45%. Ακολούθησαν αυτές οι χώρες από τη Ρωσία, τις ΗΠΑ, το Μπαγκλαντές, τη Γερμανία, την Πολωνία, τις Κάτω Χώρες, τον Καναδά και τη Λευκορωσία, οι οποίες από κοινού αντιστοιχούσαν σε άλλο 23%.
Σε όρους αξίας, μόνο η Κίνα ήταν ο ηγέτης (52,3 δισεκατομμύρια δολάρια). Η δεύτερη θέση στην κατάταξη πήρε η Ινδία (10,5 δισ. Δολάρια). Οι Ηνωμένες Πολιτείες ακολούθησαν.
Τα υψηλότερα ποσοστά κατανάλωσης πατάτας κατά κεφαλή το 2019 παρατηρήθηκαν στη Λευκορωσία (591 κιλά ανά άτομο), στην Ουκρανία (521 κιλά ανά άτομο) και στις Κάτω Χώρες (350 κιλά ανά άτομο).
Παραγωγή 2007-2019
Το 2019, η παραγωγή πατάτας παγκοσμίως έφτασε τους 371 εκατομμύρια τόνους, αύξηση 2,1% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Η συνολική παραγωγή αυξήθηκε κατά μέσο όρο 1,6% ετησίως από το 2007 έως το 2019. η τάση παρέμεινε αμετάβλητη, με κάποιες αξιοσημείωτες διακυμάνσεις σε μεμονωμένα έτη. Η παγκόσμια παραγωγή κορυφώθηκε το 2019 και αναμένεται να διατηρήσει την ανάπτυξη τα επόμενα χρόνια.
Παραγωγή ανά χώρα
Οι χώρες με την υψηλότερη παραγωγή πατάτας το 2019 ήταν η Κίνα (93 εκατομμύρια τόνοι), η Ινδία (51 εκατομμύρια τόνοι) και η Ουκρανία (23 εκατομμύρια τόνοι), το συνδυασμένο μερίδιό τους στην παγκόσμια παραγωγή ήταν 45%. Ακολούθησαν αυτές οι χώρες από τη Ρωσία, τις ΗΠΑ, το Μπαγκλαντές, τη Γερμανία, τη Γαλλία, την Πολωνία, τις Κάτω Χώρες, τον Καναδά και τη Λευκορωσία, οι οποίες από κοινού αντιστοιχούσαν σε άλλο 25%.
Εξαγωγή 2007-2019
Το 2019, ο όγκος των παραδόσεων πατάτας στο εξωτερικό αυξήθηκε κατά 4,9% σε 15 εκατομμύρια τόνους (η αύξηση σημειώθηκε για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά μετά από μείωση δύο ετών). Από το 2007 έως το 2019, οι συνολικές εξαγωγές αυξήθηκαν κατά μέσο όρο 3,2% ετησίως, αλλά ορισμένες σημαντικές διακυμάνσεις καταγράφηκαν σε μερικά χρόνια.
Σε όρους αξίας, οι εξαγωγές πατάτας αυξήθηκαν ραγδαία στα 4,8 δισεκατομμύρια δολάρια (εκτίμηση IndexBox) το 2019. Από το 2007 έως το 2019, η συνολική αξία των εξαγωγών αυξήθηκε κατά μέσο όρο 2,8% σε ετήσια βάση, αλλά η τάση έδειξε ορισμένες αξιοσημείωτες διακυμάνσεις που καταγράφηκαν καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου ανάλυσης.
Εξαγωγή χώρας
Το 2019, οι κύριοι εξαγωγείς πατάτας ήταν η Γαλλία (3,5 εκατομμύρια τόνοι), η Γερμανία (1,9 εκατομμύρια τόνοι), οι Κάτω Χώρες (1,8 εκατομμύρια τόνοι), το Βέλγιο (1 εκατομμύριο τόνοι) και η Αίγυπτος (0,7 εκατομμύρια τόνοι), που αντιπροσώπευαν το 60% των συνολικών εξαγωγών.