Χρησιμοποιώντας μια πολύ αποτελεσματική μονάδα διαλογής TOMRA 3A η εταιρεία Duchemin (Caen) επιτυγχάνει την υψηλότερη ποιότητα των προϊόντων της.
Η Duchemin, που ιδρύθηκε το 1984 στο Tourville-sur-Odon στο διαμέρισμα του Calvados (14) από την Catherine και τον Christian Duchemin, ειδικεύεται στις πατάτες που πωλούνται με την επωνυμία La Ferme Du Val D'Odon. Ο Guillaume Duchemin μπήκε στην οικογενειακή επιχείρηση πριν από 14 χρόνια και σήμερα διευθύνει την εταιρεία. Ο κ. Duchaman μοιράζεται τις εντυπώσεις του από τη χρήση του διαλογέα TOMRA 3A, το οποίο αποτέλεσε σημαντικό εργαλείο για τη βελτιστοποίηση των παραγωγικών διαδικασιών της εταιρείας τα τελευταία δύο χρόνια.
Χάρη στην επαναστατική πολυφασματική τεχνολογία και τα παλμικά LED, η εγκατάσταση TOMRA Το 3A είναι ακριβώς το είδος του εξοπλισμού που μπορεί να βοηθήσει τις φιλόδοξες επιχειρήσεις να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα και την κερδοφορία. Η Duchemin έχει εγκαταστήσει τη μηχανή της σε μια εγκατάσταση αποθήκευσης πατάτας, όπου τα τρακτέρ ξεφορτώνουν τις πατάτες που φέρνουν από τα χωράφια και όπου το εργοστάσιο λειτουργεί με εντυπωσιακή δυναμικότητα - κατά μέσο όρο 30 τόνους την ώρα. Το μηχάνημα λειτουργεί με πλήρη δυναμικότητα για δεύτερο χρόνο τώρα και αυτό είναι η καλύτερη απόδειξη ότι η καινοτόμος προσέγγιση, η οποία ακολουθείται επίσης στο TOMRA Food, και στο Duchemin, λειτουργεί πραγματικά και δίνει πραγματικά αποτελέσματα.
Μια συνεργασία για την προσαρμογή της τεχνολογίας στις ανάγκες των πελατών
Ο Duchemin είναι πεπεισμένος ότι η συνεχής αυτοβελτίωση είναι το κλειδί της επιτυχίας. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους ιδρύθηκε ένα συμβούλιο ποιότητας πέντε ατόμων στην εταιρεία. Το έργο του επικεντρώνεται στη μείωση του φόρτου εργασίας, στην αύξηση της παραγωγικότητας και στον εντοπισμό νέων επιχειρηματικών ευκαιριών. Το 2017, ζητήθηκε από τον Duchemin να είναι η πρώτη επιχείρηση στον κόσμο που θα δοκιμάσει ένα πρωτότυπο TOMRA 3Α, μια μονάδα ελέγχου νέας γενιάς. Τα σχόλια της εταιρείας βοήθησαν να γίνει TOMRA 3 Ένα εξαιρετικά αποδοτικό μηχάνημα. Τον Σεπτέμβριο του 2019, έγινε μέρος της σειράς λύσεων TOMRA Food.
Μετά από δύο παραγωγικές περιόδους χρήσης του εργοστασίου σε εγκαταστάσεις αποθήκευσης πατάτας, η Duchemin είδε την προστιθέμενη αξία της συνεργασίας της με TOMRA Food.
Ο Guillaume Duchamant εξηγεί: «Εκτιμούμε TOMRA Food για την εστίασή τους στον πελάτη. Δεν χρειάστηκε να προσαρμόσουμε το προϊόν στο μηχάνημα, αντίθετα, το μηχάνημα προσαρμόστηκε στα προϊόντα μας. Αυτή είναι μια πολύ εποικοδομητική προσέγγιση!».
Grégoire Volpoet, Διευθυντής Πωλήσεων TOMRA Food στη Γαλλία, προσθέτει: «Η καινοτόμος τεχνολογία μας επικεντρώνεται πλήρως στην ικανοποίηση των πελατών. Κατά την ανάπτυξη μιας νέας μηχανής, ακούσαμε προσεκτικά τα σχόλια που λάβαμε από έναν πελάτη που είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει τη μονάδα μας.
Μειωμένος φόρτος εργασίας, αυξημένη παραγωγικότητα
Μηχανή TOMRA Το 3A αναλύει τους κόνδυλους καθώς πέφτουν και αφαιρεί ρύπους όπως πέτρες, συστάδες εδάφους, ξύλο και ελαττωματικές (πράσινες) ρίζες καθώς κινούνται στη γραμμή παραγωγής. Εγκατάσταση TOMRA Το 3A έχει σχεδιαστεί για να λειτουργεί σε πολύ υψηλές ταχύτητες χωρίς να προκαλεί ζημιά στο ίδιο το προϊόν. Στη Duchemin, αυτό το μηχάνημα μπορεί να χειριστεί έως και 30 ποικιλίες πατάτας, μικρές και μεγάλες, για όλες τις μαγειρικές εφαρμογές, όπως σκληρό λευκό πολτό, σκληρό κόκκινο πολτό και ποικιλίες πατάτας.
Ο Guillaume Duchamant σημειώνει: «Σήμερα το πρωί βρήκαμε μια υπερανάπτυξη ελαιοκράμβης στις παρτίδες πατάτες που παραδόθηκαν, οι οποίες πρέπει να αφαιρεθούν, καθώς μπορεί να γίνει πηγή μόλυνσης στα ψυγεία - αυτός είναι ένας μεγάλος κίνδυνος και δεν μπορούμε να επιτρέψουμε να συμβεί αυτό. Πριν, πριν εγκαταστήσουμε το αυτοκίνητο TOMRA 3Α, θα έπρεπε να διαθέσουμε δύο επιπλέον προσωπικό για τη διαλογή. Τώρα αυτό δεν είναι απαραίτητο, αφού το μηχάνημα κάνει όλη τη δουλειά. Επιπλέον, η ταχύτητα παραμένει πάντα η ίδια. Στο παρελθόν, μπορούσαμε να αφιερώσουμε μιάμιση ώρα για να ταξινομήσουμε ένα δοχείο με μερικές ποικιλίες πατάτας, ενώ με TOMRA 3Α 45 λεπτά είναι αρκετά. Η μηχανή διαλογής μπορεί να μειώσει τον φόρτο εργασίας. Η εταιρεία εξακολουθεί να απασχολεί τέσσερα άτομα για να εργάζονται στους μεταφορείς διαλογής, αλλά ο φόρτος εργασίας έχει μειωθεί, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να συγκεντρωθούν καλύτερα στην εργασία τους».
Τέλεια προληπτική συντήρηση
Guillaume Duchaman:TOMRA Το 3A είναι ένα πολύ συμπαγές μηχάνημα που τοποθετείται εύκολα στη γραμμή παραγωγής, στην έξοδο του διαχωριστή εδάφους και πριν από το στάδιο συσκευασίας παλετών. Ο εξοπλισμός είναι στιβαρός και αξιόπιστος και προσφέρεται εξαιρετική εξυπηρέτηση μετά την πώληση σε περίπτωση δυσλειτουργίας. Αυτό είναι κρίσιμο: όταν το μηχάνημα σταματήσει για μία ώρα, 25 άτομα θα πρέπει να μείνουν σε αδράνεια, περιμένοντας να ξαναρχίσει το μηχάνημα, αλλά η εξυπηρέτηση μετά την πώληση της εταιρείας TOMRA Food εξαιρετικά γρήγορα ανταποκρίνεται σε αιτήματα και επιλύει προβλήματα. Είμαστε ήρεμοι, γιατί TOMRA προτείνει τακτικά και εκ των προτέρων την ανανέωση της σύμβασης προληπτικής συντήρησης. Δεδομένου ότι ο τεχνολογικός εξοπλισμός είναι υψίστης σημασίας, πρέπει να συντηρείται συστηματικά».
Ακριβή και χρήσιμα στατιστικά στοιχεία
TOMRA Το 3A βοηθά τον Duchemin να διατηρεί ακριβή αρχεία υλικού. Καθοδηγείται από την πλατφόρμα λογισμικού TOMRA ACT, αυτό το μηχάνημα ταξινόμησης συλλέγει εξαιρετικά ακριβή στατιστικά στοιχεία για ολοκληρωμένες διεργασίες, που απεικονίζονται με γραφικά που εμφανίζονται δυναμικά στην οθόνη αφής σε πραγματικό χρόνο. Στο μέλλον, αυτό το εργαλείο θα επιτρέπει στους κατασκευαστές και, εάν το επιθυμούν, στους πελάτες τους να λαμβάνουν δεδομένα που σχετίζονται με προηγούμενα στάδια της τεχνολογικής αλυσίδας.
Ο Guillaume Duchamant εξηγεί: «Επεξεργαζόμαστε πατάτες από τα χωράφια μας ή από τα χωράφια των συνεργαζόμενων παραγωγών μας. Μπορώ να λάβω μια παρτίδα προϊόντων που περιέχουν πέντε κατηγορίες μεγεθών. Εντός ενός βαθμού, μπορεί να υπάρχουν έως και επτά κατηγορίες μεγέθους, ανάλογα με τις οποίες εκχωρούνται τόσο οι τιμές αγοράς όσο και οι τιμές πώλησης. Πρέπει να μπορώ να το αποδείξω στους κατασκευαστές μου συνεργάτες. Οι προμηθευτές μου λαμβάνουν ακριβείς αναφορές για να διασφαλίσουν διαρκείς και αξιόπιστες σχέσεις. Συνεργαζόμαστε με 24 κατασκευαστές που μας έμειναν πιστοί για πολλά χρόνια και αυτό δεν είναι μόνο τύχη! Στο άλλο άκρο της αλυσίδας αξίας, πρέπει να διασφαλίσουμε ότι οι ανάγκες των πελατών μας -μεγάλων λιανοπωλητών- ικανοποιούνται. Η εγκατάστασή μας διενεργεί 12 ελέγχους ετησίως από τους διευθυντές ποιότητας πελατών μας και από εξωτερικούς οργανισμούς. TOMRA Το 3A σάς επιτρέπει να προσαρμοστείτε σε αυτές τις επιχειρηματικές απαιτήσεις."
Duchemin: μερικά στοιχεία και γεγονότα
Κατά τη σεζόν 2019 φυτεύτηκαν πατάτες σε 550 στρέμματα, από τα οποία συγκομίστηκαν 18 τόνοι καλλιέργειες. Η εταιρεία χρησιμοποιεί βιολογικές, παραδοσιακές και αγροοικολογικές μεθόδους καλλιέργειας. Η εταιρεία απασχολεί 000 υπαλλήλους πλήρους απασχόλησης, με επιπλέον 60 επιπλέον υπαλλήλους που προσλαμβάνονται κατά την περίοδο αιχμής της συγκομιδής. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κέντρο αποθήκευσης πατάτας είναι ανοιχτό από 40 έως 14 ώρες την ημέρα. Η εταιρεία επεξεργάζεται 16 ποικιλίες και πέντε κατηγορίες μεγεθών και λειτουργεί στόλο 30 οχημάτων (φορτηγών και τρακτέρ) που καλύπτουν συνολικά 14 km κατά τη συγκομιδή.
Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στον ιστότοπο: www.lafermeduvaldodon.com.
Σχετικά με τα Δικαιώματα Διαφήμισης