Τον Σεπτέμβριο, μια μονάδα παραγωγής αμύλου χωρίς απόβλητα θα αρχίσει να λειτουργεί βάσει της CPG Ukraine στην περιοχή Λβιβ. Η εταιρεία την τοποθετεί ως το πιο μοντέρνο και πιο πράσινο του είδους της στη χώρα, σύμφωνα με το SEEDS.
Το εργοστάσιο επεξεργασίας πατάτας παράγει επίσης πρωτεΐνες και φυτικές ίνες εκτός από άμυλο. Το έργο αποτελεί μέρος της πρωτοβουλίας Green Planet, η οποία υλοποιείται με την υποστήριξη του προγράμματος USAID Competitive Economy of Ukraine.
Σύμφωνα με τον Yuriy Pulgun, Διευθυντή Ανάπτυξης της CPG Ουκρανίας, η εταιρεία θα χρησιμοποιήσει νέες τεχνολογίες παραγωγής, οι οποίες θα επιταχύνουν τη διαδικασία και θα εξοικονομήσουν πόρους.
«Συνήθως οι πατάτες μεταφέρονται στο φυτό, όπου πλένονται και ταξινομούνται. Θα χρησιμοποιήσουμε μια ειδική γραμμή για κινητά με την οποία θα πλένουμε και θα ταξινομούμε πατάτες στο χωράφι. Θα φτάσει στην επιχείρηση ήδη καθαρή και έτοιμη για περαιτέρω επεξεργασία. Επομένως, το ίδιο το φυτό θα χρησιμοποιήσει λιγότερο νερό και δεν θα χρειαστεί να αφαιρεθεί το έδαφος », σημειώνει ο ειδικός.