Η παραδοσιακή έρευνα του περιοδικού πραγματοποιήθηκε στα τέλη Ιανουαρίου και ήταν αφιερωμένη στο να συνοψίσουμε τη σεζόν του 2018 (για πολλούς, η εποχή συνεχίζεται, αφού υπάρχει ένα σημαντικό ποσό πατάτας που απομένει στα καταστήματα) και προετοιμάζεται για την άνοιξη.
Η συζήτηση, όπως πάντα, αφορούσε τις τιμές, τα προβλήματα και τις προσδοκίες από το νέο έτος.
Ο Ντμίτρι Νικοελέφ, επικεφαλής γεωπόνος της Selfon LLC,
Udmurt Δημοκρατία
300 εκτάρια με πατάτες
- Η φάρμα μας ειδικεύεται στην καλλιέργεια πατατών. Προς το παρόν (28 Ιανουαρίου - επιμ.) Για εμάς η σεζόν δεν έχει τελειώσει ακόμη, η συγκομιδή έχει πραγματοποιηθεί μόνο στο μισό.
Η κατάσταση της αγοράς δεν είναι πολύ ευτυχισμένη: πουλάμε σε 8-10 ρούβλια / kg, πέρυσι οι τιμές ήταν υψηλότερες. Αλλά με τις πατάτες είναι πάντα έτσι: είναι δύσκολο να προβλέψουμε εκ των προτέρων τι θα έχει το οικονομικό αποτέλεσμα.
Ελπίζουμε ότι η επόμενη σεζόν θα είναι πιο επιτυχημένη. Σύμφωνα με τη στρατηγική ανάπτυξης επιχειρήσεων, σχεδιάζουμε να αυξήσουμε την περιοχή κάτω από αυτή την κουλτούρα κατά 10%.
Αναπτύσσουμε δύο κύριες ποικιλίες: Bellarosa και Crohn, είναι σε ζήτηση μεταξύ των πελατών μας. Στη νέα σεζόν, θα συμπληρώσουμε τη γραμμή με την ποικιλία Red Lady.
Αλέξανδρος Ζινιάκοφ, Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής Φυτικής Παραγωγής
PJSC "Goose-AGRO", περιοχή Βλαντιμίρ
600 εκτάρια με πατάτες
- Καλλιεργούμε πατάτες ποικιλιών τσιπς εδώ και 12 χρόνια, βάσει συμφωνίας για την Frito Lay Manufacturing. Ο τελευταίος χρόνος δεν ήταν ιδανικός για τη φάρμα μας, ο καιρός δημιούργησε ορισμένες δυσκολίες, αλλά είμαστε ευχαριστημένοι με τη συγκομιδή: οι πατάτες είναι καλής ποιότητας.
Μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου, είχαμε ήδη παραδώσει στον πελάτη περίπου το ήμισυ του όγκου που συλλέξαμε, τότε θα στείλουμε μηνιαίως σε παρτίδες 1000 τόνων κάθε μήνα μέχρι το τέλος Ιουνίου.
Φυσικά, προετοιμαζόμαστε για τη νέα σεζόν. Δεν σχεδιάζουμε να επεκτείνουμε την περιοχή φύτευσης, δεν είναι εύκολο να το κάνουμε αυτό στην περιοχή μας: οι εκτάσεις γύρω από το αγρόκτημα παραμελούνται.
Οι κύριες δυσκολίες στην εργασία - όπως κάθε εγχώρια αγροτική επιχείρηση - συνδέουμε με την αύξηση των τιμών για όλα εκτός από τα προϊόντα μας: η ηλεκτρική ενέργεια είναι πολύ ακριβή, καύσιμα και λιπαντικά ... Αν και έχουμε επίσης τις δικές μας αποχρώσεις: το πιο σημαντικό πράγμα για ένα αγρόκτημα σήμερα είναι να διατηρήσουμε τους κονδύλους σε άριστη κατάσταση: χωρίς ζημιά χωρίς αύξηση του επιπέδου μείωσης των σακχάρων. Όλες οι προσπάθειες κατευθύνονται σε αυτό.
Valery Pakhtusov, επικεφαλής
LLC "Agrofirm Rus", περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ
200 εκτάρια με πατάτες
- Οι πατάτες της σεζόν του 2018 δεν έχουν πωληθεί ακόμη, αλλά απομένουν λιγότεροι από τους μισούς (περίπου 1,5 χιλιάδες τόνοι - από τις 30 Ιανουαρίου). Υπάρχει ζήτηση για προϊόντα, μπορείτε μόνο να παραπονεθείτε για τις τιμές. Πουλάμε με 9 ρούβλια / kg, πέρυσι ταυτόχρονα, οι αγοραστές πλήρωσαν δύο φορές περισσότερο.
Στη νέα σεζόν σχεδιάζουμε να αυξήσουμε την έκταση κάτω από το τραπέζι σε 300 εκτάρια και να ενημερώσουμε τις ποικιλίες. Αγοράσαμε υλικό σπόρων γερμανικής επιλογής, αλλά από εγχώρια παραγωγή, θα περιμένουμε μια καλή συγκομιδή.
Δεν βλέπουμε ουσιαστικά νέα προβλήματα την παραμονή της άνοιξης, οι δυσκολίες είναι οι ίδιες: ακριβά λιπάσματα, πετρέλαιο ντίζελ κλπ. Μπορούμε να το χειριστούμε!
Anatoly Admaykin, επικεφαλής του εργαστηρίου παραγωγής και επεξεργασίας λαχανικών
JSC "Teplichnoe", Δημοκρατία της Μορδοβίας
160 εκτάρια με πατάτες
- Παρέχουμε πατάτες που καλλιεργούνται στο αγρόκτημά μας σε κοινωνικά ιδρύματα (νοσοκομεία, σχολεία, νηπιαγωγεία, γηροκομεία) στο Saransk και τις πουλάμε στα καταστήματά μας (διαθέτουμε 13 καταστήματα). Σκοπεύουμε να συνεχίσουμε τις πωλήσεις μέχρι το τέλος Μαΐου, τώρα υπάρχουν περίπου 1000 τόνοι προϊόντων στην αποθήκη. Πουλάμε σε 17 ρούβλια / kg, η τιμή ταιριάζει τόσο σε εμάς όσο και στους αγοραστές.
Στη νέα σεζόν δεν θα αυξήσουμε την περιοχή, αφού δεν υπάρχει ανάγκη για επιπλέον όγκο προϊόντων στην πόλη και η πώληση χύμα "στο πλάι" είναι λιγότερο κερδοφόρα.
Από τα πλησιέστερα σχέδια - να αγοράσετε πατάτες σπόρου πρώιμης ποικιλίας, καθώς τα διαθέσιμα αποθέματα είναι ανεπαρκή.
Anton Leonov, διευθύνων σύμβουλος
KH "Gardener", περιοχή Αστραχάν
60 εκτάρια με πατάτες
- Για το αγρόκτημά μας, η σεζόν του 2018 τελείωσε, ολόκληρη η καλλιέργεια πατάτας έχει πωληθεί πριν από το νέο έτος. Οι τιμές δεν ήταν οι υψηλότερες, αλλά πουλάμε τα αγαθά όχι στον τελικό καταναλωτή, αλλά στους μεσάζοντες.
Δεν αναμένουμε ειδικές αλλαγές στη νέα σεζόν. Η εκμετάλλευση λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, όλες οι απαραίτητες παραγωγικές ικανότητες είναι διαθέσιμες, οι περιοχές διευθετούνται.
Είναι δυνατές μόνο μερικές ελάχιστες διακυμάνσεις στις τιμές (510%) - λόγω της εισαγωγής άλλων πεδίων σύμφωνα με τους κανόνες της εναλλαγής καλλιεργειών. Δεν σκοπεύουμε να ενημερώσουμε τη σειρά των ποικιλιών, συνεργαζόμαστε κυρίως με τα επιτεύγματα της ολλανδικής αναπαραγωγής (Riviera, Impala, Red Scarlett, Evolution, Arizona). Η τεχνολογία καλλιέργειας έχει ήδη επεξεργαστεί, το αποτέλεσμα είναι ικανοποιητικό, το προϊόν είναι σε ζήτηση, οπότε δεν υπάρχουν ακόμη λόγοι για αλλαγή.
Δεν αισθανόμαστε μεγάλες δυσκολίες στην προετοιμασία για την άνοιξη. Οι τιμές, φυσικά, έχουν αυξηθεί, αλλά αυτό είναι ένα ετήσιο πρόβλημα. Προσπαθούμε να αγοράσουμε τα πάντα εκ των προτέρων, κάνουμε αποθέματα πριν από τον Ιανουάριο.
Lyubov Telkova, επικεφαλής
"FE επικεφαλής της φάρμας, Telkova Lyubov Sergeevna", περιοχή Tula
40 εκτάρια με πατάτες
- Η προηγούμενη σεζόν δεν ήταν η πιο επιτυχημένη για τη φάρμα μας. Η συγκομιδή ήταν πολύ δύσκολη, οι καιρικές συνθήκες ήταν κακές, μέρος της συγκομιδής έπρεπε να συλλεχθεί με το χέρι, το οποίο, φυσικά, είχε ως αποτέλεσμα πρόσθετο κόστος και επηρέασε το κόστος παραγωγής. Αλλά οι τιμές για το "δεύτερο ψωμί" για άλλη μια φορά δεν ανταποκρίθηκαν στις προσδοκίες. Τώρα στην περιοχή μας, οι πατάτες πωλούνται με μέσο όρο 9 ρούβλια / κιλό. Αυτό είναι πολύ φθηνό, λαμβάνοντας ιδίως υπόψη το μέγεθος του κόστους των λιπασμάτων, των φυτοπροστατευτικών προϊόντων, των καυσίμων κ.λπ.
Την επόμενη σεζόν σχεδιάζουμε να μειώσουμε την έκταση κάτω από τις πατάτες στο μισό.
Θα αφήσουμε τις πρώην ποικιλίες: Γάλα, Vega, Sante, Nevsky είναι προτεραιότητα μας.
Αλέξανδρος Tsykunov, επικεφαλής
KH "Ugorye", περιοχή Pskov
4 εκτάρια με πατάτες
- Πριν από αρκετά χρόνια, μεγάλωσα πατάτες σε 10 εκτάρια, αλλά το υψηλό κόστος παραγωγής και οι εξαιρετικά χαμηλές τιμές για το τελικό προϊόν μας αναγκάζουν να μειώσουμε την περιοχή κάθε χρόνο. Στην περιοχή μας, υπάρχουν γενικά λίγες επιχειρήσεις που ειδικεύονται στην καλλιέργεια πατάτας (μια πολύ επίπονη και δαπανηρή διαδικασία με απρόβλεπτο αποτέλεσμα) και ακόμη και σε ιδιωτικά νοικοκυριά οι πατάτες σχεδόν ποτέ δεν φυτεύονται: είναι φθηνότερο και ευκολότερο για τους ανθρώπους να τις αγοράσουν σε ένα κατάστημα.
Αναπτύσσω όσο μπορώ να πουλήσω, ενώ εστιάζομαι στην ποιότητα. Τώρα η συγκομιδή του 2018 δεν έχει ακόμη πραγματοποιηθεί πλήρως, αλλά υπάρχει ζήτηση. Σήμερα πουλάω πατάτες σε 20 ρούβλια / kg. Δουλεύω με τις ποικιλίες Asterix και Red Scarlett.
Δεν σχεδιάζω αλλαγές στη νέα σεζόν.