Στις 10 Δεκεμβρίου, η Μόσχα φιλοξένησε το XNUMXο Διεθνές Φεστιβάλ Μαγειρικής «Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό».
Το φεστιβάλ "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό" έχει γίνει μια καλή παράδοση της Πρωτοχρονιάς για τους ειδικούς της μαγειρικής στη Ρωσία και σε άλλες χώρες. Με τα χρόνια, περισσότεροι από 1000 σεφ από τη Ρωσία, τη Σερβία, την Ιταλία, τη Γαλλία, τη Λευκορωσία, την Αργεντινή, το Μαρόκο, το Ισραήλ, την Ουκρανία, τη Μαδαγασκάρη, την Τουρκία, το Κονγκό έχουν λάβει μέρος σε αυτό. Έχουν δοκιμαστεί περισσότερες από 200 διαφορετικές συνταγές για σαλάτες. Το φεστιβάλ συγκεντρώνει Ρώσους και ξένους σεφ, κατασκευαστές τροφίμων, startups τροφίμων, εξειδικευμένα εκπαιδευτικά ιδρύματα, αλυσίδες λιανικής, διάσημα εστιατόρια. Η εκδήλωση πραγματοποιείται παραδοσιακά με την υποστήριξη της Ένωσης Πατάτας.
Στις 10 Δεκεμβρίου, τρεις επιχειρήσεις που βρίσκονται κοντά στη Μόσχα — Agroholding Dmitrovskie Vegetables, SEC Lesnye Dali, JSC Ozery — πρόσφεραν τα προϊόντα τους υψηλής ποιότητας για την παρασκευή εστιατορίων - αποφλοιωμένες και παστεριωμένες πατάτες και λαχανικά, πατατάκια. Τα προϊόντα έχουν εκτιμηθεί ιδιαίτερα από την επαγγελματική κοινότητα. Η SPK "Lesnye Dali" και η Agroholding "Dmitrovskie Vegetables" έλαβαν πιστοποιητικά για το αποκλειστικό, μη αποκλειστικό δικαίωμα χρήσης του εμπορικού σήματος του Αυτόνομου Μη Κερδοσκοπικού Οργανισμού για την Υποστήριξη και Ανάπτυξη της Δημόσιας Βιομηχανίας Εστίασης "Διεθνής Συμμαχία Επαγγελματιών Μαγειρικής" με την υπογραφή «International Alliance of Professional Culinaries συστήνει» για την περίοδο έως 01.01.2024 .XNUMX.