Η βρετανική αλυσίδα σούπερ μάρκετ Waitrose & Partners ξεκίνησε την πρωτοβουλία Waitrose Unpacked, η οποία πωλεί προϊόντα χύμα. Η υπηρεσία τύπου του δικτύου γράφει για αυτό.
Μεταξύ των προϊόντων είναι φρούτα και λαχανικά, τόσο νωπά όσο και κατεψυγμένα, αποξηραμένα φρούτα, καρύδια, καφές και ζυμαρικά. Το έργο στοχεύει στη μείωση της ποσότητας του χρησιμοποιούμενου πλαστικού, αντικαθιστώντας το με χαρτί και χαρτόνι. Κάποια κατεψυγμένα φρούτα και μούρα, όπως τα μάνγκο, οι φράουλες, τα βακκίνια, τα κεράσια, τα σμέουρα και οι ανανάδες, θα επιτρέπεται να αναμειγνύονται. Έτσι, οι αγοραστές θα έχουν την ευκαιρία να κάνουν τα δικά τους μούρα.
Οι πωλήσεις βρίσκονται αυτή τη στιγμή σε δοκιμαστική λειτουργία στο κατάστημα Botley Road που βρίσκεται στην Οξφόρδη. Στο μέλλον, οι έμποροι θα καθορίσουν ποια προϊόντα επιθυμούν να αγοράσουν οι πελάτες χωρίς συσκευασία.
Για την εξυπηρέτηση των πελατών, τα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζονται μπορούν να διπλωθούν σε επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες ή σακούλες kraft. Όλα τα αντικείμενα μαζικής παραγωγής δεν περιλαμβάνονται σε συσκευασίες μονάδων, αλλά σε ειδικά διανεμητές.
Η πρωτοβουλία θα διαρκέσει έως τις 18 Αυγούστου, μετά την οποία το προσωπικό των σούπερ μάρκετ θα επεξεργαστεί τα συλλεχθέντα σχόλια. Τα αποτελέσματα του έργου θα δημοσιευτούν στον επίσημο ιστότοπο της εταιρείας.
Πηγή: fruitnews βασισμένο σε υλικά από την υπηρεσία τύπου Waitrose & Partners