Ποιες ασθένειες απειλούν περισσότερο τις πατάτες και τι θα βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση των ζημιών από αυτές; Σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις απαντά ο Alexander KHYUTTI, Ανώτερος Ερευνητής του Εργαστηρίου Φυτικής Ατρωσίας στις Ασθένειες του All-Russian Research Institute of Plant Protection.
Ποιες ασθένειες πατάτας είναι πιο συχνές σε εμάς;
- Είναι γνωστές περισσότερες από δύο δωδεκάδες ασθένειες πατάτας και όλες αυτές βρίσκονται σε διαφορετικές χώρες και περιοχές καλλιέργειας. Στον «κορυφαίο» κόσμο των πιο επικίνδυνων ασθενειών, η πρώτη θέση καταλαμβάνεται από την Alternaria, η δεύτερη είναι η κοινή ψώρα (βακτηριακή ασθένεια) και η τρίτη είναι ο ιός Υ
Πώς διακρίνεται το Alternaria σε σύγκριση με άλλες μυκητιακές ασθένειες;
- Αυτή είναι πραγματικά η μάστιγα της πατάτας. Διανέμεται σε όλη τη Ρωσία και σε άλλες χώρες. Για παράδειγμα, στη Γερμανία και την Αμερική, αυτή είναι η πιο επιβλαβής ασθένεια και μόνο κατά της σεζόν γίνονται τουλάχιστον 13 μυκητοκτόνες θεραπείες. Το Alternaria προκαλείται από πολλούς διαφορετικούς τύπους Alternaria, είναι δύσκολο να τα διαγνώσετε και είναι επίσης δύσκολο να τα καταπολεμήσετε.
Και τι θέση παίρνει η καθυστερημένη όραση τώρα;
- Είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλες τις χώρες του κόσμου, και τα τελευταία χρόνια, το παθογόνο όψιμης όρασης έχει γίνει πιο επιθετικό, μολυσματικό, πλαστικό, ανθεκτικό σε διάφορα μυκητοκτόνα. Και αν νωρίτερα οι πατάτες επηρεάστηκαν σε θερμοκρασίες από 8 έως 23оC, τώρα αυτό το εύρος έχει επεκταθεί σε 3-27оΓ. Απαλλαγείτε από την όψιμη όραση
μια για πάντα δεν μπορούμε: η καθυστερημένη μάστιγα σχηματίζει σεξουαλικά σπόρια (ωοσπόρια) καλυμμένα με ένα παχύ κέλυφος, το οποίο, μια φορά στο χωράφι, παραμένει βιώσιμο έως και 35 χρόνια, και τίποτα δεν μπορεί να γίνει μαζί τους εκεί.
Στη χώρα μας, η κύρια πηγή μόλυνσης είναι οι κόνδυλοι των σπόρων.
Τα σύγχρονα μυκητοκτόνα απολυμαντικά δεν βοηθούν στην εκκαθάριση της λοίμωξης;
- Ευτυχώς, βοηθούν. Ωστόσο, οι πατάτες μπορούν να μολυνθούν ήδη κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα σπόρια Phytophthora μεταναστεύουν συνεχώς, παίρνουν τα φύλλα, τους μίσχους, το χώμα, μετακινούνται εύκολα με την υγρασία του εδάφους και μόλις περάσει η βροχή, μαζί με το νερό θα εμφανιστούν στην επιφάνεια των κονδύλων της νέας καλλιέργειας και θα τους μολύνουν. Επομένως απαιτούνται προληπτικές θεραπείες για τη βλάστηση.
Παρεμπιπτόντως, η κατάσταση στη χώρα μας έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες. Για παράδειγμα, οι Αμερικανοί αγρότες δεν έχουν δει τα συμπτώματα της καθυστερημένης καταστροφής εδώ και χρόνια (σημειώστε ότι πραγματοποιούν πλήρη προφύλαξη) και οι κατασκευαστές μας, ανεξάρτητα από τα τέλεια σύνθετα συστήματα προστασίας που χρησιμοποιούν, εξακολουθούν να το αντιμετωπίζουν. Δεν είναι μόνο ότι οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν ένα πολύ ακριβές σύστημα πρόβλεψης και βασίζονται σε ανθεκτικές ποικιλίες. Στη Ρωσία, οι πατάτες καλλιεργούνται ευρέως στον ιδιωτικό τομέα χωρίς επαρκή προστασία. Τα φυτά αρρωσταίνουν και σπόρια από αυτά μπορούν να μεταφερθούν από τον άνεμο για εκατοντάδες χιλιόμετρα. Η καλή απομόνωση μπορεί να επιτευχθεί μόνο στα βουνά, σε υψόμετρο άνω των 2 χιλιάδων μέτρων.
Ίσως να αναπτύξετε ανθεκτικές ποικιλίες;
- Η σωστή επιλογή των ποικιλιών είναι πολύ σημαντική. Μέχρι στιγμής, υπάρχουν μόνο δύο ποικιλίες πατάτας που είναι πραγματικά ανθεκτικές στην όψιμη καταστροφή. Αυτή είναι η παλιά Ουγγρική Sarpo Mira, ένα φαινόμενο που είναι σταθερό εδώ και 40 χρόνια. Και το Aluet (Ολλανδία) είναι σχετικά νέο, αλλά ήδη γνωστό σε πολλούς. Εκτός από αυτές, υπάρχουν ανθεκτικές και μεσαίες ανθεκτικές ποικιλίες.
Ωστόσο, ακόμη και η χρήση ανθεκτικών πατατών δεν αναιρεί προστατευτικά μέτρα, καθώς διαφορετικά μέρη του ίδιου φυτού διαφέρουν ως προς την ευπάθειά τους στο παθογόνο.
Μέχρι σχετικά πρόσφατα, η ανθρακίνωση δεν θεωρήθηκε επικίνδυνη ασθένεια πατάτας, αλλά τα τελευταία χρόνια η κατάσταση έχει αλλάξει δραματικά. Τι συνέβη?
— Η ασθένεια εξαπλώθηκε ταχέως σε ολόκληρη τη Ρωσική Ομοσπονδία. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτό. Τώρα καλλιεργούνται κυρίως ξένες ποικιλίες και δεδομένου ότι δεν υπάρχει ανθρακνόζη στην υπάρχουσα GOST για πατατόσπορο, δεν ελέγχθηκαν για την παρουσία πληθυσμών του αιτιολογικού παράγοντα αυτής της μόλυνσης κατά την εισαγωγή. Δεν υπάρχουν ανθεκτικές ποικιλίες και δεν υπάρχουν αξιόπιστα μέτρα ελέγχου. Όλα περιπλέκονται από το γεγονός ότι ο αιτιολογικός παράγοντας της ανθρακνόζης περνά το μεγαλύτερο μέρος της ζωής του σε λανθάνουσα κατάσταση και δεν διαγιγνώσκεται.
Μπορεί τα φυτοδιαγνωστικά να βοηθήσουν κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου;
— Έχουμε πολλά δημόσια και ιδιωτικά εργαστήρια, αλλά δεν συμβαδίζουν όλα με την εποχή. Ταυτόχρονα, η διάγνωση περιπλέκεται από το γεγονός ότι όλες οι ασθένειες της πατάτας, ανεξάρτητα από το αν επηρεάζουν την υπέργεια βλαστική μάζα ή τους κονδύλους, στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης δίνουν μη ανιχνεύσιμα συμπτώματα. Ας υποθέσουμε ότι εμφανίζεται ένα μικρό σκοτεινό σημείο, αλλά τι είναι αυτό - όψιμη προσβολή, ανθρακόζη, αλτερνάριο, σύμπλεγμα ειδών ψώρας, φουζάριο, φώμωση ή ίσως μια βλάβη μη μολυσματικής φύσης; Είναι πολύ δύσκολο να απαντηθεί αυτό το ερώτημα. Δεν είναι τυχαίο ότι οι ασθένειες της πατάτας ομαδοποιούνται υπό όρους σύμφωνα με συμπτώματα: μαλακή, υγρή και ξηρή σήψη, καθώς και βλάβες στα φύλλα. Είναι πιο εύκολο να τα συγκρατήσετε όλα αυτά με προληπτικές θεραπείες σύμφωνα με το σχέδιο. Και επαναλαμβάνω ότι για τη φύτευση πρέπει να χρησιμοποιήσετε υγιείς σπόρους πατάτας και φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μυκητοκτόνα προστατευτικά.
Πώς να εκτιμήσετε την ποιότητα του σπόρου;
- Δυστυχώς, η Ρωσία είναι σχεδόν η μόνη ανεπτυγμένη χώρα όπου το σύστημα πιστοποίησης για πατάτες σπόρου είναι πλέον εθελοντικό και όχι υποχρεωτικό. Επιπλέον, ο πωλητής και ο αγοραστής μπορούν να ορίσουν διαφορετικά όρια ανοχής στις ασθένειες από μόνα τους, χωρίς να τηρούν το GOST, το οποίο, με τη σειρά του, απέχει πολύ από το τέλειο.
Λαμβάνοντας αυτό υπόψη, κατά την απόκτηση φυτικού υλικού, οι εκμεταλλεύσεις χρειάζονται επαγρύπνηση και τη συμμετοχή ενός αρμόδιου γεωπόνου, εξοπλισμένου με τουλάχιστον ένα στερεοσκοπικό μικροσκόπιο (διοφθαλμικό). Εάν πλένετε τον κόνδυλο και κοιτάξετε την επιφάνειά του με μεγέθυνση 10x, μπορείτε ήδη να αντισταθμίσετε την απόκτηση προβληματικού υλικού. Σε αυτήν την περίπτωση, τα δείγματα κονδύλων πρέπει να λαμβάνονται ανεξάρτητα, χωρίς να περιορίζονται σε αυτά που στέλνει ο ίδιος ο κατασκευαστής.
Αλλά το πιο αξιόπιστο, φυσικά, είναι να κάνουμε την ανάλυση των σπόρων πατάτας σε ένα καλό εργαστήριο για να εντοπίσουμε όλους τους κινδύνους. Για τις εκμεταλλεύσεις σπόρων, απαιτείται ανάλυση αντικειμένων καραντίνας, νηματωδών, βακτηρίων, ιογενών παθήσεων και των κύριων μυκητιασικών λοιμώξεων: ένα σύμπλεγμα ειδών ψώρα, διάφοροι τύποι σήψης, Alternaria, ανθρακόζη και όψιμη όραση. Αυτό θα σας επιτρέψει να σχεδιάσετε προστατευτικά μέτρα, να επιλέξετε τα σωστά ενεργά συστατικά.
Οι απαιτήσεις για φύτευση τροφίμων είναι λιγότερο αυστηρές, αλλά και όχι πάντα: για παράδειγμα, οι πρώτες ύλες για τα τσιπ μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο από σπόρους που είναι απαλλαγμένοι από πολλές μολύνσεις. Υπήρξαν περιπτώσεις κατά τις οποίες μια ισχυρή αλλοίωση της ελκώδους μορφής της ριζοκτονίας έκανε τις πατάτες ακατάλληλες για αυτόν τον τύπο επεξεργασίας.
Φύτεψαμε πατάτες υψηλής ποιότητας και τουρσί, σχεδιάσαμε την προστασία. Πώς αλλιώς να ελαχιστοποιήσετε τη ζημιά από ασθένειες;
- Παρέχετε στα φυτά καλές συνθήκες, τηρείτε τις γεωργικές πρακτικές, γιατί οποιαδήποτε παραβίαση τα αποδυναμώνει, τα κάνει ευκολότερα θήραμα για επιβλαβείς οργανισμούς. Φυσικά, τα χημικά μέτρα είναι πολύ σημαντικά, αλλά το μερίδιό τους είναι μόνο το 10% όλων των τεχνολογικών εργασιών. Είναι επίσης απαραίτητο να τηρείται η αμειψισπορά, η σωστή ανάπτυξη, το νερό (όχι υπερβολική υγρασία και όχι υπερβολική ξήρανση). Ο σωστός τρόπος διατροφής με μεταλλικά στοιχεία είναι σημαντικός. Για παράδειγμα, όσο περισσότερο άζωτο, τόσο περισσότερο υποφέρουν οι φυτεύσεις από ανθρακνόζη και η αυξημένη περιεκτικότητα σε μαγνήσιο σχετίζεται με τη συχνότητα εμφάνισης Alternaria, δηλαδή, οι συστάσεις για κλασματική λίπανση δεν πρέπει να αγνοούνται. Ακόμη και οι πιο υγιεινές πατάτες πρέπει να αφαιρεθούν σωστά, γιατί η μόλυνση θα διεισδύσει στους τραυματισμούς στους κόνδυλους και θα αντιμετωπίσουμε το φουζάριο, τη φώμωση και άλλα προβλήματα που βρίσκονται ήδη στην αποθήκευση.
Υλικό της εφημερίδας "Field of Augusta" (Αρ. 6,2020)
Dmitry BELOV, επικεφαλής του τμήματος ανάπτυξης προϊόντων της εταιρείας του Αυγούστου:
ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ "ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ"
Σε περίπτωση υψηλού κινδύνου μόλυνσης από καθυστερημένη λοίμωξη στην αρχή της ανάπτυξης της καλλιέργειας, απαιτείται θεραπεία με μυκητοκτόνο επαφής ή συστηματικής επαφής - Kumir, Metaxil, Ordan. Κατανάλωση υγρού εργασίας 300 l / ha. Σε άλλες περιπτώσεις, η πρώτη υποχρεωτική θεραπεία πραγματοποιείται πριν από το κλείσιμο των κορυφών με ένα αυστηρά συστημικό ή συστηματικό φάρμακο επαφής, για παράδειγμα, Metaxil. Κατανάλωση υγρού εργασίας από 300 έως 400 l / ha.
Σε ευνοϊκή κατάσταση (σύμφωνα με την πρόβλεψη, δεν υπάρχουν ενδείξεις μόλυνσης σε φυτά στις πεδινές περιοχές και σε ευαίσθητες ποικιλίες), μπορείτε να μεταβείτε σε συνδυασμένα σκευάσματα δράσης διαστρωματικής επαφής με βάση το cymoxanil - Ordan MC ή Ordan. Σε περίπτωση έντονης ανάπτυξης της λοίμωξης, η θεραπεία με συστηματικά μυκητοκτόνα με διαφορετικό δραστικό συστατικό (a.i.) θα πρέπει να συνεχιστεί. Ο ρυθμός ροής του ρευστού εργασίας είναι από 400 έως 500 l/ha.
Στην επόμενη θεραπεία, εφαρμόστε το φάρμακο Tirada που περιέχει συστηματική διφαινοκοναζόλη κατά της Alternaria και επικοινωνήστε με τη λήψη δράσης για την πρόληψη της καθυστερημένης όρασης. Ο ρυθμός ροής του υγρού εργασίας από αυτή τη στιγμή έως το τέλος της σεζόν είναι 500 l / ha.
Στο μέλλον, χρησιμοποιήστε παρασκευάσματα επαφής (Talant, Kumir, Ordan) για να αποτρέψετε τη βλάστηση των σπόρων phytophthora, να μεγιστοποιήσετε την επέκταση της αφομοίωσης, αύξηση της μάζας και εμπορικές ιδιότητες του κονδύλου.
21 ημέρες πριν από το σκάψιμο των κονδύλων, για την προστασία τους από τη μόλυνση κατά τη συγκομιδή, είναι λογικό να εφαρμόζεται μυκητοκτόνο με μία από τις ακόλουθες ουσίες: fluazinam, dimethomorph, mandipropamide.
Περίπου δύο εβδομάδες πριν σκάψετε τις πατάτες, πρέπει να "κλείσετε την πύλη" για να εισέλθει η λοίμωξη - στεγνώστε τις κορυφές με ξηραντήριο Dryhovey.
Όλες οι θεραπείες πρέπει να πραγματοποιούνται το πρωί και με την προσθήκη του βοηθητικού Polyphem στο διάλυμα εργασίας.
Στοιχεία Επικοινωνίας
Αλέξανδρος Valerievich HYUTTI
Mob. τηλ .: (911) 789-53-79
Ντμίτρι Αλεξάντροβιτς ΜΠΕΛΟΒ
Mob. τηλ .: (903) 109-77-69