Οι τιμές για τα καρότα στην Ουκρανία άρχισαν να αυξάνονται την παραμονή των εορτών της Πρωτοχρονιάς, ενώ ο ρυθμός του εμπορίου τις τελευταίες δύο εβδομάδες αυξήθηκε σταδιακά, σύμφωνα με αναλυτές του έργου. EastFruit.
Οι ειδικοί εξηγούν την αύξηση των τιμών από το γεγονός ότι πολλοί τοπικοί παραγωγοί εξαντλούνται τα αποθέματα καρότων, οι εταιρείες χονδρικής και οι αλυσίδες λιανικής έχουν αρχίσει να αναπληρώνουν ενεργά τα αποθέματα αυτής της ρίζας καλλιέργειας μετά τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς.
Σύμφωνα με την καθημερινή παρακολούθηση του έργου, σήμερα οι τιμές για τα καρότα στην Ουκρανία ποικίλλουν μεταξύ 7-11 UAH / kg (0,25-0,40 $ / kg), ανάλογα με την ποιότητα, το μέγεθος της παρτίδας και την περιοχή παραγωγής. Έτσι, από τα τέλη Δεκεμβρίου πέρυσι, τα καρότα έχουν αυξηθεί κατά μέσο όρο κατά 19%.
Μέχρι σήμερα, οι πωλήσεις προϊόντων από μη εξοπλισμένες εγκαταστάσεις αποθήκευσης έχουν σχεδόν ολοκληρωθεί και η προσφορά καρότων κατώτερης ποιότητας έχει επίσης μειωθεί αισθητά, γεγονός που με τη σειρά του επέτρεψε στους κατασκευαστές να αυξήσουν τις τιμές για προϊόντα υψηλής ποιότητας.
Ως αποτέλεσμα της ανόδου της τιμής σήμερα, οι τιμές για τα καρότα στην Ουκρανία είναι κατά μέσο όρο 2,2 φορές υψηλότερες από ό,τι την ίδια περίοδο πέρυσι. Ωστόσο, οι περισσότεροι από τους βασικούς παράγοντες της αγοράς πιστεύουν ότι η άνοδος των τιμών είναι προσωρινή, θα πρέπει να αναμένεται πιο ενεργή αύξηση των τιμών προς το τέλος της σεζόν.