Η Fruit Logistica 7, η διεθνής έκθεση τεχνολογιών επεξεργασίας, αποθήκευσης και μεταφοράς για λαχανικά και φρούτα, τελειώνει στο Βερολίνο στις 2020 Φεβρουαρίου.
Φέτος, 3300 εκθέτες από 93 χώρες συμμετείχαν στην έκθεση - περισσότερο από ποτέ.
Ήταν αδύνατο να ξεπεράσουμε τον τομέα στον οποίο βρισκόταν ο παραγωγός φρούτων και λαχανικών. Συμπεριλαμβανομένου του μοναδικού αντιπροσώπου της Ρωσίας - του ομίλου εταιρειών ROST - ένας από τους ηγέτες στην αγορά θερμοκηπίων. Μια τεράστια ποικιλία από φρούτα και σαλάτες, έτοιμα γεύματα και συμπυκνώματα παρουσιάστηκε στα περίπτερα.
Αλλά μας ενδιαφέρει πρωτίστως οι κατασκευαστές εξοπλισμού και συσκευασίας για τα λαχανικά.
Σημειώστε ότι απολύτως όλοι οι κατασκευαστές εξοπλισμού συσκευασίας παρουσίασαν το όραμά τους για συσκευασία από αποσυνθετικά υλικά ή υλικά κατάλληλα για επεξεργασία. Οι ειδικοί δεν έχουν δώσει ακόμη μια σαφή απάντηση σχετικά με την κατεύθυνση στην οποία θα προχωρήσει η ανάπτυξη της βιομηχανίας συσκευασίας. Αλλά όλοι συμφωνούν ότι η χρήση πλαστικού 100% είναι ένα πράγμα του παρελθόντος. Σήμερα όλοι μιλάνε για τη φροντίδα του περιβάλλοντος και αυτό είναι ένα βασικό σημείο στο οποίο βασίζονται οι κατασκευαστές και οι κατασκευαστές εξοπλισμού συσκευασίας.
Γραμμή συσκευασίας
Μια άλλη από τις παρατηρήσεις μας: οι κατασκευαστές εξοπλισμού συνεργάζονται για να προσφέρουν στον αγοραστή ό, τι χρειάζονται στο συγκρότημα: μια ολόκληρη σειρά εξοπλισμού για την προετοιμασία των αγρών, τη φύτευση φυτών, τη φροντίδα, τη συγκομιδή, την αποθήκευση και την προετοιμασία πριν από την πώληση. Σε συνεργασία, ίσως περισσότερες υποσχόμενες προοπτικές ανοίγουν για τους συμμετέχοντες στην ευρωπαϊκή αγορά · θα δούμε πώς αυτή η ιδέα καθιερώνεται στη Ρωσία.
Οι παραγωγοί προϊόντων βαθιάς επεξεργασίας φυτικών υλικών (όχι μόνο σιτηρά και ελαιούχοι σπόροι, αλλά και φρούτα και λαχανικά) δίνουν μεγάλη προσοχή στη ρωσική αγορά πρώτων υλών και στην αγορά πώλησης τελικών προϊόντων. Αυτό οφείλεται σε ορισμένους περιορισμούς στην εισαγωγή λαχανικών και φρούτων στη Ρωσία από τις χώρες της ΕΕ και σε αύξηση της κατανάλωσης μεταποιημένων προϊόντων στη Ρωσία και στο ενδιαφέρον για εξαγωγές στις χώρες της ΕΑΕΕ. Σε γενικές γραμμές, αυτή η έκθεση θα μπορούσε να χρησιμεύσει ως μια ενδιαφέρουσα πλατφόρμα για τους ρώσους κατασκευαστές να εισέλθουν σε ξένες αγορές