Μετά από μια εντυπωσιακή αύξηση των τιμών των λαχανικών του "σετ μπορς", οι παραγωγοί άρχισαν να μειώνονται - μια νέα καλλιέργεια άρχισε να φθάνει. Ωστόσο, η έκταση της φύτευσης πατάτας φέτος δεν έχει αυξηθεί και τα καρότα εξακολουθούν να είναι σημαντικά πιο ακριβά από ό, τι το 2020.
Σύμφωνα με το Expert and Analytical Center for Agribusiness "AB-Center", οι μέσες τιμές χονδρικής για τα επιτραπέζια τεύτλα στις 25 Ιουνίου ανήλθαν σε 50,4 ρούβλια ανά κιλό, μειώνοντας κατά 13,4% την εβδομάδα. Και οι τιμές για πατάτες της Ρωσίας κατά την ίδια περίοδο μειώθηκαν κατά περισσότερο από 30% σε 20,7 ρούβλια ανά κιλό. Ωστόσο, τα τεύτλα είναι τώρα σχεδόν τέσσερις φορές ακριβότερα από πέρυσι (12,8 ρούβλια ανά κιλό).
Η μαζική συγκομιδή πατατών βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη στο νότο και εν μέρει στο κέντρο της χώρας, εξηγεί ο Alexei Krasilnikov, εκτελεστικός διευθυντής της Ένωσης Συμμετεχόντων στην Ένωση Πατάτας και Λαχανικών. Ωστόσο, στην περιοχή του Αστραχάν, η οποία θεωρείται ο κύριος προμηθευτής νεαρών πατατών, η αύξηση στην περιοχή κάτω από αυτήν αποδείχθηκε μικρότερη από το αναμενόμενο, οι περιοχές της Μόσχας και της Τούλας μειώθηκαν. Ως εκ τούτου, η αναμενόμενη αύξηση της συγκομιδής φέτος δεν θα λειτουργήσει, είπε ο ειδικός. Σύμφωνα με το "Κέντρο Αγροαναλυτικών" του Υπουργείου Γεωργίας, από τις 5 Ιουλίου, οι πατάτες φυτεύτηκαν σε 279,3 χιλιάδες εκτάρια, ή 96,2% της προβλεπόμενης έκτασης (το 2020 - 282,3 χιλιάδες εκτάρια). «Αυτό πιθανότατα οφείλεται στους φόβους των αγροτών ότι δεν θα υπάρχει κανένας να συγκομίζει τις καλλιέργειες - το πρόβλημα με τους μετανάστες δεν έχει επιλυθεί», λέει ο Krasilnikov.
Σύμφωνα με τον ίδιο, η κατάσταση όσον αφορά τα καρότα παραμένει επίσης τεταμένη. Οι τιμές παραγωγού βρίσκονται τώρα στο φάσμα των 64-65 ρούβλια τόσο για την παλιά όσο και για τη νέα συγκομιδή (η νέα τιμή της προηγούμενης εβδομάδας κοστίζει κάτω από 70 ρούβλια ανά κιλό). Ενώ πέρυσι ήταν λίγο περισσότερο από 13 ρούβλια ανά κιλό. Σύμφωνα με τον εμπειρογνώμονα, οι τιμές των παραγωγών θα μειωθούν εντός δύο εβδομάδων, και αυτό θα αντικατοπτρίζεται στα ράφια των καταστημάτων μέσα σε ένα μήνα. Ωστόσο, ο Krasilnikov σημειώνει μια τάση για μείωση της έκτασης καρότου από το 2016.
Στις αρχές Ιουλίου, ο επικεφαλής του Υπουργείου Οικονομικής Ανάπτυξης Maxim Reshetnikov είπε ότι ο πληθωρισμός άρχισε να ξεθωριάζει και ανέμενε ότι η ταχεία αύξηση των τιμών των λαχανικών του "σετ μπορς" θα σταματούσε με την άφιξη μιας νέας συγκομιδής.