Αποστολή του «Σύστημα Πατάτας» (περισσότερα για τις πρώτες μέρες του ταξιδιού εδώ и εδώ) έφτασε στο Αχμενταμπάντ, την έκτη μεγαλύτερη πόλη της Ινδίας, με πληθυσμό 6,5 εκατομμυρίων κατοίκων.
Στις 12 Ιανουαρίου, οι συμμετέχοντες στο ταξίδι επισκέφτηκαν το Natural Storage Solution Pvt. Ε.Π.Ε. (NSSPL). Η εταιρεία είναι προγραμματιστής και κατασκευαστής βιομηχανικών συστημάτων ψύξης, ειδικότερα, παράγει εξοπλισμό για την παραγωγή κατεψυγμένων τηγανιτών πατατών και hashbrowns.
Κατά τη διάρκεια της περιοδείας, μάθαμε ότι η NSSPL ειδικεύεται στην ανάπτυξη προσαρμοσμένων γραμμών προσαρμοσμένων στις ανάγκες συγκεκριμένων πελατών. Ο εξοπλισμός έχει σχεδιαστεί για διαφορετικούς όγκους παραγωγής (έως 3 τόνους τελικών προϊόντων ανά ώρα) και διαφορετικούς προϋπολογισμούς. Η εταιρεία δραστηριοποιείται τόσο στον εξοπλισμό νέων εγκαταστάσεων παραγωγής όσο και στον εκσυγχρονισμό των υφιστάμενων. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα: η εταιρεία παρέχει λεπτομερή περιγραφή του εξοπλισμού και είναι έτοιμη να βοηθήσει τους πελάτες να κατακτήσουν την τεχνολογία.
Οι συμμετέχοντες στην αποστολή σημείωσαν το υψηλό επίπεδο οργάνωσης της παραγωγής στο εργοστάσιο, καθώς και τη διαφάνεια, τη φιλικότητα και την εξαιρετική εκπαίδευση των ειδικών που συνόδευαν την ομάδα γύρω από το εργοστάσιο.
Η δεύτερη εκδρομή εκείνη την ημέρα πήγε στην εγκατάσταση αποθήκευσης λαχανικών (συνολικός όγκος αποθήκευσης είναι περίπου 15 χιλιάδες τόνοι).
Να θυμίσουμε ότι η αποστολή διοργανώθηκε από το περιοδικό Potato System με την υποστήριξη της Potato Union και του portal POTATOES NEWS.