Τα φρούτα και τα λαχανικά ήταν σε σταθερή ζήτηση και πωλήθηκαν σε καλές τιμές το χειμώνα. Παρατηρήσαμε μια απότομη αλλαγή στην κατάσταση από τα μέσα Μαρτίου, στην πραγματικότητα, από την αρχή της καραντίνας: το προϊόν γνώρισε απότομη αύξηση της ζήτησης και στη συνέχεια την ίδια ξαφνική πτώση του ενδιαφέροντος των καταναλωτών. Αυτός ο χαρακτηρισμός της κατάστασης στην αγορά δόθηκε από τον Greg Johnson, διευθυντή της ανάπτυξης γραφείων μάρκετινγκ Υπηρεσίες Blue Book.
Ο Τζόνσον πιστεύει ότι κανένα προϊόν δεν δείχνει αυτό το «πανδημικό» αποτέλεσμα τόσο καθαρά όσο οι πατάτες, των οποίων η μέση τιμή έχει μειωθεί κατά περίπου το ήμισυ από τις αρχές Μαρτίου καθώς η ζήτηση για το προϊόν έπεσε μετά το κλείσιμο εστιατορίων, σχολείων και άλλων ιδρυμάτων.
Δεδομένα που παρουσιάζονται στην πλατφόρμα IRI, δείχνουν ότι οι πατάτες στο λιανικό εμπόριο στις ΗΠΑ το 2019 αυξήθηκαν στην τιμή κατά 33%, ενώ οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 21%, αλλά ακόμη και αυτό δεν μπορεί να αντισταθμίσει την τρέχουσα πτώση της ζήτησης και δεν είναι σαφές τι θα συμβεί στη συνέχεια.
Ο Raul Lopez, αναλυτής της Agtools Inc., μια αναλυτική υπηρεσία, σημειώνει ότι, σε αντίθεση με τα προηγούμενα χρόνια, όταν η τιμή των πατατών ήταν πολύ σταθερή και σχεδόν προβλέψιμη, το 2020 υπόσχεται να είναι μια εξαιρετική χρονιά: η πραγματοποίηση προβλέψεων είναι ακόμα πολύ δύσκολη.
Οι τιμές FOB (συμπεριλαμβανομένων των εξόδων ταξιδιού και ασφάλισης) στο Idaho φέτος αντικατοπτρίζουν μια «πανδημία». Από τον Ιανουάριο έως τα μέσα Μαρτίου, η τιμή παρέμεινε στα 20 $ + ανά κουτί (4 κιλά), σημαντικά υψηλότερο από το 54. Όταν ξεκίνησαν τα μέτρα καραντίνας, η τιμή έπεσε στα 2019 $. Τώρα (κυριολεκτικά από τα τέλη Μαΐου) μπορούμε να δούμε μια μικρή ανάκαμψη με μια ανοδική τάση που μπορεί να συνεχιστεί καθώς η οικονομία ξαναρχίζει και τα εστιατόρια ανοίγουν.
Διαβάστε την πλήρη έκθεση εδώ.
θέα: Netnebraska.org