Η Κίνα είναι μια χώρα με ταχέως αναπτυσσόμενη οικονομία και νέες τεχνολογίες, και είναι επίσης παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή πατάτας. Το ενδιαφέρον για αυτό από τις ρωσικές επιχειρήσεις αυξάνεται μόνο κάθε χρόνο.
Στα τέλη Οκτωβρίου, μια ομάδα εκπροσώπων εταιρειών που συμμετέχουν στην αγορά πατάτας, επιθυμώντας να αξιολογήσουν τα επιτεύγματα και τις προοπτικές της εξειδικευμένης υποβιομηχανίας στο Μέσο Βασίλειο, πραγματοποίησαν ένα εβδομαδιαίο ταξίδι στην Κίνα, που διοργάνωσε η Potato Το περιοδικό System και ο Όμιλος Εταιρειών Agrotrade με την υποστήριξη του portal POTATOES NEWS.
Το ταξίδι είχε προγραμματιστεί να συμπέσει με την 13η China International Potato Expo 2023, που πραγματοποιήθηκε από τις 23 έως τις 25 Οκτωβρίου στο Tengzhou (επαρχία Shandong).
Εκτός από την επίσκεψη στην έκθεση, το επιχειρηματικό πρόγραμμα της επίσκεψης περιελάμβανε εκδρομές στο Κέντρο Επιλογής και Σποροπαραγωγής της Xisen Potato Industrial Group Company Limited, μονάδα παραγωγής εξοπλισμού επεξεργασίας πατάτας στο Qingdao και άλλες εξειδικευμένες επιχειρήσεις.
Από κριτικές συμμετεχόντων
Sergey Kokovin, διευθυντής αγορών και προμήθειας πατάτας στην Lorenz Snack World Production Kirishi LLC
– Κατά τον προγραμματισμό του ταξιδιού, περίμενα να δω υποδειγματικές σύγχρονες αγροτικές επιχειρήσεις, μεγάλη γκάμα εξοπλισμού για την επεξεργασία πατάτας και, φυσικά, ήθελα να συζητήσω με εκπροσώπους κινεζικών επιχειρήσεων τη δυνατότητα προμήθειας ορισμένων εξαρτημάτων για την παραγωγή μας, καθώς είναι τώρα είναι δύσκολο να φέρεις οτιδήποτε από την Ευρώπη.
Δυστυχώς, δεν επισκεφτήκαμε τα χωράφια όπου καλλιεργούνται πατάτες: στα τέλη Οκτωβρίου η σοδειά είχε ήδη συγκομιστεί. Κρίνοντας όμως από τα εκθεσιακά περίπτερα στην έκθεση που επισκεφτήκαμε, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι όσον αφορά τον τεχνικό εξοπλισμό, τα ρωσικά αγροκτήματα είναι πολύ μπροστά από τα κινεζικά: σχεδόν όλα τα μηχανήματα που εκτίθενται σχεδιάστηκαν για να λειτουργούν σε μικρές περιοχές.
Οι βιομηχανικές γραμμές για την παραγωγή προϊόντων επεξεργασίας πατάτας, που παρουσιάζονται στο εργοστάσιο του Qingdao, δεν είναι επίσης σχεδιασμένες για παραγωγή μεγάλης κλίμακας. Αν και, πιθανότατα, πιο ισχυρές γραμμές θα εμφανιστούν εδώ τα επόμενα χρόνια: οι Κινέζοι κατασκευαστές μαθαίνουν γρήγορα και γρήγορα ανταποκρίνονται στη ζήτηση.
Έμεινα έκπληκτος από την ατελείωτη ποικιλία προϊόντων υψηλής επεξεργασίας πατάτας: noodles, ψωμί, μπισκότα, τηγανίτες, πατατάκια, τηγανητές πατάτες...
Οι εντυπώσεις από το ταξίδι ήταν γενικά θετικές· όχι μόνο μάθαμε πολλά, αλλά μιλήσαμε και με συναδέλφους από την ομάδα μας και ανταλλάξαμε εμπειρίες. Και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η γεωργία μας, αν και λίγο πίσω από την ευρωπαϊκή, είναι ωστόσο σε πολύ καλό επίπεδο.