Η εισαγωγή εισαγόμενων πατάτας τροφίμων στη Ρωσία στις αρχές του έτους παρουσίασε μια εκπληκτική ανάπτυξη. Τον Ιανουάριο, η εισαγωγή του "δεύτερου ψωμιού" αυξήθηκε σχεδόν κατά τάξη μεγέθους σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα πέρυσι - κατά 960 τοις εκατό.
Ο Alexey Plugov, γενικός διευθυντής του AB-Center, ένα ειδικό και αναλυτικό κέντρο αγροτικών επιχειρήσεων, συμφωνεί ότι η εισαγωγή πατατών δεν πρέπει να αγνοηθεί. Πιστεύει επίσης ότι ο ρόλος των ιδιωτικών εκμεταλλεύσεων σε αυτήν την αγορά είναι υπερβολικά υπερβολικός, και αυτό καθιστά τις πατάτες από την Αίγυπτο και το Αζερμπαϊτζάν έναν πλήρη παίκτη στο ρωσικό λιανικό εμπόριο.
«Οι πατάτες που καλλιεργούνται σε ιδιωτικά οικόπεδα, παρόλο που ο λογαριασμός φτάνει σε εκατομμύρια τόνους, φτάνει εν μέρει μόνο στην πώληση. Τα περισσότερα απλώς αποσυντίθενται στο χώρο του ξενοδοχείου λόγω της έλλειψης συνθηκών αποθήκευσης και μεταφοράς. Επομένως, ο όγκος των συσσωρευμένων πατατών και ο όγκος των πατατών που παρέχονται σε αλυσίδες λιανικής διαφέρουν πολλές φορές », λέει ο ειδικός, εξηγώντας γιατί ακόμη και μια καλή συγκομιδή δεν οδηγεί απαραίτητα σε μείωση των τιμών λιανικής.
Εκτός από τις απώλειες στο δρόμο για καταστήματα, η συγκομιδή πατάτας το 2020 ήταν 800 χιλιάδες τόνους χαμηλότερη από ό, τι ένα χρόνο νωρίτερα (περίπου 6 εκατομμύρια 570 χιλιάδες τόνοι, δηλαδή, η πτώση ήταν ακόμη μικρότερη από την προβλεπόμενη), θυμάται ο Plowov Κατά συνέπεια, αυτό ώθησε την αύξηση των τιμών από 9 ρούβλια. ανά κιλό ένα χρόνο νωρίτερα έως 19 ρούβλια (αυτές είναι τιμές χονδρικής · στο λιανικό εμπόριο, θα πρέπει τουλάχιστον να διπλασιαστούν). Αλλά μια κακή χρονιά στη Ρωσία ήταν μια καλή ευκαιρία για τους εισαγωγείς να αυξήσουν το μερίδιο αγοράς τους.
Οι εισαγόμενες πατάτες σε καλή χρονιά για τους εγχώριους καλλιεργητές πατάτας δεν ανταγωνίζονταν τις ρωσικές, όχι μόνο λόγω μικρών όγκων, αλλά και λόγω του γεγονότος ότι οι νεαρές πατάτες της Αιγύπτου καταλαμβάνουν ξεχωριστή θέση στη ρωσική αγορά - όχι πολύ premium, αλλά όχι στο είτε "οικονομική" τάξη. σημειώνει ο Plugov. Αγοράστηκε, για παράδειγμα, από εστιατόρια που δεν αποτρέπονται από την υψηλότερη τιμή σε σύγκριση με τις τοπικές πατάτες. Αλλά στο τέλος του 2020 - αρχές του 2021, η τιμή των εγχώριων πατατών αποδείχθηκε τόσο υψηλή λόγω της κακής συγκομιδής που ο ανταγωνιστής εισαγωγής της έπεσε στην ίδια θέση τιμών μαζί της. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πατάτες που φέρονται «από το εξωτερικό» αποδεικνύονται φθηνότερες για τον τελικό αγοραστή αυτήν την άνοιξη από εκείνη που καλλιεργείται στο γειτονικό χωριό.
«Τώρα στην αγορά πατάτας υπάρχει μια μάλλον σπάνια κατάσταση όταν η διαθεσιμότητα των εισαγόμενων προϊόντων έχει χαμηλότερη, αντί να αυξάνεται, επίδραση στο μέσο επίπεδο τιμών», λέει ο ειδικός. Σε συνθήκες ελλείμματος, οι εισαγωγές αυξάνουν τουλάχιστον ελαφρά την προσφορά, χωρίς την οποία οι τιμές λιανικής θα ήταν ακόμη υψηλότερες. Φέτος, είναι οι τιμές εισαγωγής που πλησιάζουν τις τιμές των εγχώριων πατατών, αντισταθμίζοντας ακόμη και την υποτίμηση του ρουβλιού έναντι ξένων νομισμάτων », σημειώνει ο ειδικός.
Το Plowov προειδοποιεί ότι η «ανάπτυξη κατολισθήσεων» του Ιανουαρίου (εάν μπορεί κανείς να χρησιμοποιήσει μια τέτοια φράση) των εισαγωγών είναι μόνο το πρώτο σημάδι. Ο πραγματικός άξονας θα κυκλοφορήσει τον Μάρτιο-Απρίλιο, όταν η Αίγυπτος αρχίσει να στέλνει, και οι νέες πατάτες από το Αζερμπαϊτζάν θα προστεθούν μέχρι τον Μάιο.
«Οι πατάτες του Αζερμπαϊτζάν θα είναι τρεις φορές ακριβότερες από τις ρωσικές, αλλά οι πατάτες είναι στην πραγματικότητα ένα διαφορετικό προϊόν, όχι οι πατάτες του περασμένου έτους. Έχει μια διαφορετική θέση και η ζήτηση σε αυτήν την θέση είναι πάντα σταθερή », λέει.