Στις 16 Δεκεμβρίου, με βάση το κέντρο logistics του γεωργικού συνεταιρισμού προμήθειας καταναλωτών και μάρκετινγκ Novgorodsky Agrariy, ξεκίνησε να λειτουργεί ένα νέο κατάστημα για την κατάψυξη από κραδασμούς φυτικών προϊόντων.
Οι παραγωγικές εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού βρίσκονται στο χωριό Lesnoy. Υπάρχει επίσης οργανωμένη προετοιμασία προπώλησης φυτικών προϊόντων - πλύσιμο, καθαρισμός, συσκευασία και αποθήκευση.
Με τη συμμετοχή της κρατικής υποστήριξης δημιουργήθηκε η νέα γραμμή κραδασμών. Το Novgorod Agrarian κέρδισε τον περιφερειακό διαγωνισμό επιχορήγησης μεταξύ συνεταιρισμών το 2018 και έλαβε σχεδόν 27,5 εκατομμύρια ρούβλια για την υλοποίηση του επιχειρηματικού σχεδίου, που αντιστοιχεί στο 60% του κόστους του έργου της εγκατάστασης.
Στην έναρξη του εργαστηρίου συμμετείχαν ο Αναπληρωτής Πρόεδρος της Κυβέρνησης της Περιφέρειας του Νόβγκοροντ Timofey Gusev, η υπουργός Γεωργίας της περιοχής Elena Pokrovskaya, ο επικεφαλής της περιφέρειας Novgorod Oleg Shakhov και αγρότες - μέλη του συνεταιρισμού.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο του συνεταιρισμού Denis Pavlyuk, για τον συνεταιρισμό αυτό είναι ένα νέο έργο, μια νέα αγορά. Ενώ όλα γίνονται σε δοκιμαστική λειτουργία, η τεχνολογία επεξεργάζεται τα καρότα, αλλά στη συνέχεια όλα τα λαχανικά της ομάδας "borsch" θα τεθούν σε κατάψυξη. Στο μέλλον, αναμένουν να χρησιμοποιήσουν άγρια φυτά - μούρα, μανιτάρια για κατάψυξη.
«Τώρα αναζητούμε αγοραστές αυτών των προϊόντων. Σχεδιάζουμε ότι οι κύριοι συνεργάτες μας σε αυτό το έργο θα είναι παραγωγοί κατεψυγμένων μιγμάτων. Σχεδιάζουμε ότι θα παράγουμε 300 κιλά την ώρα τελικού προϊόντος σε αυτή τη γραμμή », δήλωσε ο Denis Pavlyuk.
Ο Oleg Shakhov τόνισε τη σημασία της νέας εγκατάστασης για την οικονομία της περιοχής.
«Είναι καλό που ανοίγουμε τέτοιες εγκαταστάσεις παραγωγής, νέους αποθηκευτικούς χώρους. Αυτή είναι καταρχήν η προστιθέμενη αξία των προϊόντων των αγροτών μας, καθώς και των πάντα φρέσκων και ποιοτικών προϊόντων, που παραδίδονται στον καταναλωτή στην ώρα τους. Επιπλέον, πρόκειται για πρόσθετους φόρους και νέες θέσεις εργασίας. Αυτό σημαίνει ότι ο κόσμος μένει στο χωριό», είπε ο επικεφαλής της περιφέρειας.
Η Elena Pokrovskaya σημείωσε ότι υπάρχουν τρία σύγχρονα, καλά εξοπλισμένα κέντρα logistics για την προετοιμασία προπώλησης γεωργικών προϊόντων στην περιοχή - στις περιοχές Novgorod και Borovichi. Όμως ένα τέτοιο εργαστήριο είναι η πρώτη εμπειρία στο χώρο των μικρών επιχειρήσεων. Ο Υπουργός τόνισε ότι οι παραγωγοί κηπευτικών και πατάτας της περιοχής καλύπτουν πλήρως τις ανάγκες του πληθυσμού: σε αυτόν τον τομέα η περιοχή μας κατέχει την πρώτη θέση στα Βορειοδυτικά.
«Οι συνάδελφοι από άλλες περιοχές θέτουν το ερώτημα πώς οι αγρότες του Νόβγκοροντ καταφέρνουν να συνεργάζονται τόσο αρμονικά και αποτελεσματικά. Ο συνεταιρισμός "Novgorodsky Agrarian" το αποδεικνύει αυτό σε κάθε στάδιο ανάπτυξης. Το πρώτο στάδιο - για την προετοιμασία προπώλησης των προϊόντων πριν από την παράδοση στις αλυσίδες λιανικής - έχει ολοκληρωθεί, το επόμενο είναι η επεξεργασία των προϊόντων. Είμαι σίγουρος ότι θα προχωρήσετε παρακάτω: χρειάζεστε το δικό σας δίκτυο πωλήσεων και δουλειά για εξαγωγή. Όλα αυτά δείχνουν ότι όχι μόνο οι μεγάλες επιχειρήσεις, αλλά και οι μικρές επιχειρήσεις μπορούν να επιτύχουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Αυτό αξίζει σεβασμό », είπε ο Timofey Gusev.